电饭煲可以做菜吗?电饭煲食谱有哪些?

电饭煲可以做菜吗?电饭煲食谱有哪些?

　　导语：电饭煲与电视机一样，进入了我国的绝大部分家庭，在城市居民的家里，电饭煲是必备的家用厨房电器之一，与我们的生活和身体健康息息相关。在很多时候，电饭煲除了煮饭以外，还能在一定程度上承担少量其他的任务，正是如此，很多人就会问电饭煲可以做菜吗?电饭煲食谱有哪些?等问题，而且这些问题的答案是非常重要的现代生活常识，其中电饭煲食谱几乎是每个人都应该了解的知识。

　　电饭煲可以做菜吗?

　　电饭煲第一次登陆人类历史舞台是1950年，由日本人井深大的东京通讯工程公司发明，历经六十多年的发展历程，电饭煲的技术不断的更新、提升，从过去的只能煮饭，到现代电饭煲成为能够进行蒸、煮、炖、煨、焖等多种加工的现代化炊具。

　　电饭煲可以做菜吗?答案是：“会!”可以说现代的'电饭煲就是一个多功能的厨房电器，只有你想不到，没有电饭煲做不到的。现代的电饭煲，只要按照电饭煲食谱配菜，它就不但能够把食物做熟，而且能够保温，使用起来清洁卫生，没有污染，省时又省力。

　　电饭煲食谱有哪些?

　　电饭煲食谱就是指利用电饭煲做的菜的配方。电饭煲做菜与炒菜锅炒菜完全就是两回事，电饭煲食谱比炒菜锅食谱少了很多，可是也别有一番特色，到目前为止，电饭锅食谱有：香菇腊肠焖饭、蜜汁烧排骨、焖鸡翅、盐焗鸡、酸奶、发面红糖饼等非常具有特色的菜品。

　　一、香菇腊肠焖饭

　　原料：香菇、广式腊肠、胡萝卜、姜、大米、老抽、料酒、盐、糖等调味料。

　　做法：

　　1、香菇洗净，摘去根蒂备用，胡萝卜去皮，切小块，姜切丝;

　　2、腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块都可以;

　　3、锅里放一点点油，不需要太多，润下锅就可以，姜丝下锅爆香;

　　4、下腊肠翻炒几下，下入香菇和胡萝卜翻炒，加入适量老抽调色，加入少许料酒、一点糖、一点盐和鸡粉调味;

　　5、将事先浸泡半小时的`大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香。

　　6、等到电饭煲里的水煮到看不见的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮，直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可。

　　二、蜜汁烧排骨

　　原料：排骨500g、李锦记叉烧酱4至5汤匙、生抽 10克

　　做法：

　　1、新鲜排骨，斩成中等大小块状，用清水反复泡洗干净;并滤干水分，装入碗里;

　　2、将备好叉烧酱加入排骨;

　　3、充分拌匀后，盖上保鲜膜，入冰箱冷藏过夜;

　　4、取出腌制过的排骨，然后整齐码入电饭锅内;

　　5、盖上盖子，按下电饭锅煮饭键，焖煮20分钟后，调入生抽;

　　6、拌匀后，再加盖焖10分钟至刚好收汁;

　　7、装盘，即可食用。这一道电饭煲食谱就完成烹饪，香喷喷的只等你享用。

　　随着科技的发展，电饭煲的功能越发的强大，多功能化已成为电饭煲未来发展的必然趋势，电饭煲可以做菜吗?电饭煲食谱有哪些?等此类问题在将来就是电饭煲的基本功能，而且电饭煲食谱也会越来越多，即使是电饭煲也能烹饪出许多诱人的菜品。