饮水机的致菌十大原因

饮水机的致菌十大原因

　　喝自来水要注意什么？自来水是我们生活中必不可缺的物质，每天的吃穿住行都离不开它。但喝自来水还是有很多讲究的，喝自来水要注意什么，一起来了解一下吧！

　　致癌物质是什么

　　致癌物质是来源于自然和人为环境、在一定条件下能诱发人类和动物癌症的物质。按其来源分为三大类：天然致癌物质，在原料加工过程中生成的致癌物质及人工合成的致癌物质。

　　喝水不慎容易致癌，来看看喝水的几项注意点

　　1、自来水致癌

　　研究人员发现，自来水加入的杀菌剂——漂bai粉，会释放出活性氯，长期饮用带活性氯的自来水，就有可能诱发膀胱癌和直肠癌，致癌因素并不是漂bai粉本身，而是它与水中的污染物起化学作用而产生的一些氯的副产品。三卤甲烷是净水场中用于消毒灭菌的氯，与食物的渣滓和浮游生物等有机物相互反应的产物。随着水质的恶化，自来水中氯的投放量也与日俱增，是它扮演了制造致癌物的主要角色。

　　2、饮水机致癌

　　在你身旁饮水机正是另外一个致癌源。研究已经证实，反复烧开的水中会产生致癌物亚硝酸盐。而公用的饮水机很少会有人专门将加热开关关掉。每天都喝这种状态的水，给身体造成了隐患。据有关环境卫生监测部门检测显示，桶装饮水机内冷热水胆三个月不洗就会大量繁殖细菌、病毒、沉淀残渣、重金属甚至孽生红虫，严重危害人们的身体健康。

　　饮水机在倒入水的同时，会带入大量气泡，这些气泡就会携带一些细菌进入桶装水内。另一方面，饮水机内部长期使用而不清洗，储水胆、水道、出水口就会沉积污垢，也会孳生大量细菌。饮水机使用一段时间后一定要经常定期清洗，消毒和除垢，以确保人们的健康生活。 饮水机清洗，一定要用合格的清洗剂及专业的饮水机清洗工具。

　　饮水机的致菌十大原因

　　长时间不对饮水机进行专业深度杀菌除垢清洗；

　　换水造成进水口与空气接触；

　　存放空间狭小或不洁，空气不对流，地面不常清洁；气温不适当，置于阴冷潮湿或阳光直射处，易导致细菌繁殖；饮用水质不合格或含菌；

　　饮水机保养不够好，密封性差造成细菌入侵；

　　水胆存水过多而长期不饮用；

　　长期不断电“久烧”（企业和事业单位基本上不断电，饮水频率很高）；用带化学成分的药物清洗（送水员或自己）；

　　不在水质保质期内，饮用完；

　　3、漂亮陶瓷杯含多种重金属

　　漂亮艳丽的陶瓷水杯往往是在烧造当中加入了很多重金属，而这些潜伏在口杯中的重金属就成为了离我们最近的致癌物。专家建议，最好选择搪瓷杯作为日常水杯，以免带来“杯具”。同时注意，某些质量不高的一次性纸杯中上的油墨等物质也有致癌作用。

　　4、一次性纸杯也可致癌

　　目前，纸杯质量的国家标准中，只需要检测微生物，还没有化学物质的检测标准，但这并不等于没有化学物质的危害。一些劣质纸杯违规使用荧光漂白剂、再生聚乙烯，或由于工艺材料不过关，在盛倒热水时会释放大量有害化合物。

　　纸杯在生产中为达到隔水效果，会在内壁涂一层聚乙烯隔水膜。聚乙烯是食物加工中最安全的化学物质，它在水中很难溶解，无毒、无味。但如果选用的材料不好，或加工工艺不过关，聚乙烯在热熔或涂抹到纸杯过程中，可能会氧化为羰基化合物。羰基化合物在常温下不易挥发，但在纸杯倒入热水时，就可能挥发出来，所以人们会闻到有怪味。

　　专家提醒，一次性纸杯不到万不得已不要使用，如果使用最好装冷水，减少有害化学物质的挥发。

　　在我国，自来水是从江河湖泊中、地下水中抽取水到水厂，然后经过混凝、沉淀、过滤、送入清水池并进行消毒后，由送水泵高压输入自来水管道；最终分流到用户水龙头。整个过程要经过多次水质化验，有的地方还要经过二次加压、二次消毒（大都采用氯化法）才能进入用户家庭。

　　参照《国家生活饮用水相关卫生标准》，1升安全达标的自来水中锌、铁含量一般小于0.2毫克，成年人每日需补锌10毫克～15毫克、铁12毫克～18毫克。即使我们每日喝5升水，从自来水中摄取的微量元素大多不足1毫克，与人体所需微量元素相比是微不足道的。此外有的地区自来水中含钙、镁元素较高，但经过煮开之后会有很多沉淀掉，留下不多的量反而对人体有一定好处。我们提倡保护水资源，不但应当注意节约用水，还应当随时关注水质！这里有四种类型的水，需要我们的高度注意！

　　1、注意不新鲜的水

　　在没有暖气的南方这种感觉可能不太明显，但在有暖气的北方，相信大家可能都有感受到：清晨如果你是家里第一个打开水龙头洗漱的人，那么会发现刚冷水口流出来的水也是稍许温热的。这是因为这些水已经在室内的水管中静止待了一夜！它们不但温热，而且会有较多的微生物，还会和金属管壁及水龙头金属腔室发生化学反应，产生对人体有害的物质。这些水不仅不宜食用，也不宜用来刷牙漱口。

　　Tips：建议早晨第一位拧开水龙头的人一定要把这些不新鲜的水“放过”！大约满一脸盆左右，用来打扫卫生或冲厕所用倒是不算浪费了。此外煮沸后放置超过24小时以上的白开水也不适合饮用，需果断放弃！

　　2、注意未煮沸的水

　　在我国，自来水是生活饮用水，而不是直接饮用水。若经常喝未被完全煮沸的水，患上膀胱癌、直肠癌的可能性增加21%～38%。这是因为自来水中的有害病菌必须保持在高温状态一定的时间才能被完全杀死。

　　Tips：在高原地区，由于气压较低，水的沸点都达不到100度，但是还是有80多度的，而且高原紫外线较强，大部分地区细菌含量不是很高，所以水只要煮沸了也是能够安全饮用的。

　　3、注意反复煮沸的水

　　多次反复煮沸的水中亚硝酸盐的浓度超标很严重。常饮这种水，会引起亚硝酸盐中毒；此外水垢会随水进入人体，可能引起消化、神经、泌尿和造血系统病变，甚至引起早衰。

　　Tips：汤水如果可以就不要反复加热了，热过一次还没吃完也是可以倒掉的。当然这个现象在大城市中已经很少见了，但在一些小城镇、边远山区还是有的。

　　4、注意被污染的水

　　当江河湖泊水源受到污染、输水管道老化、有缝隙、爆裂、水管口附近有污染等情况，都可能会导致自来水中菌落超标、有机化合物、重金属污染等问题，从而危害大家的健康。

　　Tips：当我们发现水中有不明杂质、变色、异味等状况时，也应该果断放弃饮用。

　　那么，好的水要具有哪些品质呢？大家可以参看WHO提出的优质健康饮水的六条标准：

　　水中不含细菌、杂质、有机物、重金属等；

　　水中含有适当比例的矿物质及微量元素，且呈离子态存在，适合人体吸收；（PH值呈弱碱性；

　　小分子团水，渗透力强，溶解性好；

　　负电位，能清除人体内多余的“自由基”；

　　含有适量的氧（5mg/L左右）

　　参照以上六条，希望能够在我们这一代人的努力下付诸实际行动，让自来水将来也能达到这六条标准，让我们的晚年和我们的后代随时可以享受到优质健康的饮水。

　　会致命的饮水习惯

　　直接喝自来水

　　有人习惯早晨起来打开水龙头，接一杯自来水来喝，这是不对的。停用一夜的水龙头及水管中的自来水是静止的，这些水及金属管壁及水龙头金属腔室会产生水化反应，形成金属污染水，并且自来水中残留微生物也会繁殖起来，这种水含有大量对人体有害的物质，还可能藏着威胁人类健康的一种急性呼吸道传染病菌—军团菌。

　　喝“喝千滚水”易中毒

　　专家说，曾经有个人给他打电话，说他怕水不干净，自来水要烧十几分钟以后再喝，也就是所谓的“千滚水”。其实这个习惯是不对的，特别是北京的自来水，本身的矿物质含量就比较高，水烧时间长了，水蒸气蒸发以后，水里的矿物元素就浓缩了，比如自来水它本身铅的含量是合格的，经过长时间烧以后，水浓缩了，自来水也就不合格了。

　　还有，自来水都是用氯来消毒的，水中的一些有机污染物，一旦跟氯结合，它会形成一种消毒副产物，属于A类致癌物，烧的时间越长，消毒副产物的产生量就越高。以前老百姓都说蒸锅水不能喝，喝了就有毒，蒸锅水就是反复烧的，就是这个意思。 那这个加热时间多长为宜呢？赵飞虹说她曾经做过实验，最好是一烧开就关火，水烧开以后，大部分的细菌都可以消灭，一般来讲，除了有芽孢的那种菌，其他细菌病毒在80度左右就死了。

　　早晨别自来水一拧开就喝

　　在运输过程中，存在着管道、水塔、水箱等二次污染的问题。 为什么说早上起来后刚拧开的自来水不能喝呢？这是因为经过一夜的时间，自来水在管道中容易滋生细菌，所以，晨起后，先打开水龙头放掉5分钟左右的水，再流过来的水就相对比较干净。放掉的这部分也不要浪费，洗脸或是打扫卫生什么的给用掉。

　　隔夜水不要喝

　　久置的开水中含氮的有机物会不断被分解成亚硝酸盐，同时，难免有微生物的介入会加速含氮有机物的分解。亚硝酸盐对身体的危害众所周知，它具有很强的与体内血红蛋白结合的能力，会妨碍血液正常的运氧功能。所以，开水最好当天喝完。 此外，现在很多家庭习惯饮用桶装水，看似密封良好的桶装水也应在三四天内喝完。因为，桶装水打开时间久了，细菌会顺着进水口溜进去，而且饮水机在出水时会形成负压，还不可避免地吸入部分空气，而空气中的细菌及微生物也会“乘虚而入”。如果不在短期内喝完，细菌就会超标，纯净水便不再纯净。

　　不宜早起第一杯水喝盐水

　　有人认为喝淡盐水有益于身体健康，于是晨起喝淡盐水，这种认识确是错误的。喝淡盐水有利于健康不假，这对于夏天出汗后补充水分是必要的，可对于晨起补充水分来说非但无益，还是一个危害健康的错误做法。

　　生理学的研究认为，人在整夜睡眠中未饮滴水，然而呼吸、排汗、泌尿却在进行中，这些生理活动要消耗损失许多水分。早晨起床时，血液已成浓缩状态此时如饮一定量的白开水可很快使血液得到稀释，纠正夜间的高渗性脱水。再喝盐开水反而会加重高渗性脱水，令人备加口干。何况，早晨是人体血压升高的第一个高峰，喝盐开水会使血压更高，危害健康。

　　警惕酸味饮料

　　各种果汁饮料多采用柠檬酸作味剂，柠檬酸食用过多，大量的有机酸骤然进入人体，当摄入量超过机体对酸的处理能力时，就会使体内的PH值不平衡，导致酸血症的产生，使人疲乏，困倦。特别是在盛夏，由于天气炎热，出汗较多，人体会损失大量的电解质，如钾、钠、氯等碱性成分，大量的酸味饮料更容易令体液呈酸性。因此，在夏季不宜过多饮用添加有机酸的酸味饮料。

　　勤补水不明智

　　身体处于稳定状态的时候，每天正常补水1000~2000亳升，让小便保持清亮充沛就可以了。但是如果自觉或不自觉地大量饮水，这其中就有问题了。首先，说明你的身体可能处于脱水状态，身处高温环境，大量排汗或大量进食盐分都可能出现这种情况，那么补水是必要的；其次，如果存在高血糖、垂体或肾脏功能异常的情况；或者处于感昌、发烧等感染性疾病中；又或者有泌尿系统炎症，甚至是一名高尿酸血症患者，那也可以主动大量饮水。而一个健康人在不感觉口渴的情况下饮水超过2000毫升/天就实在没有必要了，那只不过是一再考验自身的肾脏功能罢了。