微波炉的危害 微波炉省电技巧

微波炉的危害 微波炉省电技巧

　　导语：最近网上有很多关于微波炉负面的传闻，每一篇文章都言之凿凿的细数微波炉的多宗罪，那么微波炉的危害到底是如何呢?今天我们就来说一下微波炉的危害解析以及微波炉省电技巧。

　　微波炉的危害解析

　　微波炉在使用时只要站在离微波炉有一定距离的地方就不需要担心它的辐射问题了，但是这并不能说明微波炉在使用时是没有危害的，微波炉在使用过程中也存在一定的危害，接下来我将为大家进行具体的介绍。

　　1、微波炉在高温加热食物的.时候，食物在高温加热的情况下产生出的高蛋白质对人体的危害较大，同时通过微波加热之后的食物，食物中的矿物质、维生素和营养会大量的减少，或者是变成致癌物质，不能被身体分解吸收。

　　2、大多经过微波炉加热之后的食物，食物中的营养都会出现流失，同时使用微波炉烹煮的食物容易使蔬菜中的矿物质变成破坏人体健康的自由基。

　　3、在使用微波炉加热食物的时候如果你所使用到的器皿不当，不仅会对微波炉造成损坏，同时也会对其中加热的食物造成影响，就比如说使用塑料材质的器皿放入微波炉中加热，它在加热的过程中会释放出有害物质到食物中，人们食用了这一个食物之后对我们的身体健康容易造成危害。

　　微波炉省电技巧

　　减少启动数用小容器;使用微波炉煮饭时应尽量减少启动次数会更加节能。微波炉启动时的功率一般都大于正常工作的功率，因此使用微波炉应参照微波食谱，掌握各种食物的烹调时间，以减少停机查看的次数，做到一次启动即能烹调完毕。如使用较小容器做饭做菜或热饭，可在转盘的上面同时放置2-3个容器，这样也可以有效地实现节能。

　　烹调要轻巧;一次性烹调一个菜肴时其重量不超过0.5千克会更加节能。一次性烹调过多的菜肴不仅会非常耗电，而且还会造成菜肴生熟不均，因此，烹调时最好把食物切成小块，量多时应分时段加热，中间加以搅拌。

　　档位要适当;选择适当的档位烹调不同的食物会更加节能。在同样长的时间内使用中档微波所耗电能只相当于强档微波的一半。所以，烹调时应根据菜肴种类的不同而使用不同的档位，能用中档微波烹调的就尽量用中档微波，对于需要保持嫩脆的肉片或蔬菜，就要用强档，而对于炖肉、煮粥、煮汤等，则应该用中档。

　　覆盖保鲜膜;微波炉加热的食物温度极高，容易蒸发水分，烹调时宜覆盖耐热保鲜膜或耐温玻璃盖来保持水分。鸡翅尖、鸡胸或鱼头、鱼尾部或蛋糕的角端等部位易于烹调过度，用铝箔纸遮裹可达到烹调均匀目的。这样不仅可以防止水分蒸发、味道好，而且还能提高的`效率，大大缩短加热的时间，从而达到省电的效果。但是一定要留有透气孔，可以在保鲜膜上用牙签戳几个小孔。

　　食物的本身温度越高，烹调时间就越短;夏天加热时间较冬天时短。烹饪浓稠致密的食物较多孔疏松的食物加热所需时间长。含水量高的食物，一般容易吸收较多的微波，烹饪时间较含水量低的要短。

　　以上就是微波炉的危害解析以及微波炉省电技巧的全部内容，希望能对您的选购和使用有所帮助，谢谢你的收看。

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