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家用小型和面机多少钱一台
小型和面机以取代了传统的手工和面,使用方便快捷,也不会弄脏手。和面机不仅能通过不同的浆叶达到不一样的和面效果,还节省了大家不少时间,不论是蒸包子,还是包饺子,和出来的面都很细腻,比手工和面效果好很多。小型和面机多少钱一台?不同的品牌产品也不一样,价格也是有差别的,下面我们就一起来看看吧。
家用小型和面机多少钱一台
1、小熊家用和面机,售价279元。
3.5L让容量,一次能和出三斤面团,智能微电脑控制,一键轻松和面,科学功率设计,小功率慢速聚力,力度控制准确,使用起来省心又放心。模拟了手工和面系统,一压、二揉、三翻。食品级材质,让你无需担心影响健康。
2、海氏商用家用和面机,售价799元。
采用1000w强劲大功率高效和面,10分钟和面出膜,防喷溅盖子有效防止在工作时食物喷溅,底盘4个强力吸盘令机器运作平稳,并且更静音。承重升降板设计能更好保护机头与底盘的链接。
3、柏翠和面机,售价998元。
利用行星公转自转原理,在搅拌桨运转的同时,链接口沿相反的方向旋转,从而达到均匀搅拌的效果,360°全方位搅拌,在配合1000w高转速,轻松实现3分钟快速打发,20分钟快速出膜的效果。
和面机的使用方法
和面机在开始使用前再一定要检查线路是否安全,在确认没有问题情况下才可以开机使用了。把电源弄好以后,看到和面机正常运转,然后进行一步操作。
把准备好的面粉和水等需要的添加剂放入箱斗里面,动低速将面粉和水充分混合后,在启动高速。直接启动高速面粉会向外飞。一般低速搅匀时间为3分钟,高速和面时间为6分钟。期间注意反转时间不要时间太长,翻斗倾斜到位后要用刀切断面团,不管反转或者正转切忌手不能放入箱斗内。
和面时水和面粉的比例一般为55-60/100。根据不同筋度的面粉(吃水性不同)、不同的加工工艺、不同的产品品种加水量可自行掌握。和面时,如面团较硬或加入的添加剂量大,要减少和面量。
和面机的操作规程
和面机在提高和面效率的同时其安全性也受到广泛的关注,掌握和面机的规范操作显得尤为重要。
(1)使用前先将和面机清洗干净,放入适当面粉和水,不要过量以免损坏机器,如需要和的面较多,需分2次或多次搅拌。面、水放好后,关上档板后,检查设备配置安全后再通电。
(2)如搅拌不均或掉入脏物时,切忌将手放入箱斗内。如果需要用手调整或取面时,必须先关毕电源停机。
(3)和面时,取正反两个方向搅拌,以便使面和得均匀。通常连续运转6—10分钟,面团和好,停机再拉动翻斗手柄,将面斗反倒,使手柄复位,档块受力,面斗固定后,扳动“顺”或“倒”开关,面团即被甩出。
(4)不可在和面机内发稀面,以防腐蚀和面机。
(5)搅拌完毕后,需关掉电源,待停机后取面。每次要把残渣清理干净,一般一周清洗一次。
(6)如发现漏电等故障,应马上切断电源停机,找电工修理,不得私自开机修理。
面粉在机器里搅拌要多久?
机器和面的情况下发面一般需要30分钟。和面就是在粉状的物体中加液体搅拌或揉弄使有粘性。用水揉和面粉。根据水温,和面又分为凉水和面,温水和面,热水和面,每一种和面方法揉制成的面不同。
一般在15分钟左右就可以的和面时间的长短需要看机器的功率呀,还有和面机绞杠形状的力度。
银鹰和面机可以定做多种形状的搅拌器,和面比较均匀一般是,先将面粉倒入和面机中,再开动机器,然后加水。在干面粉剩余三分之一的时候停止加水。继续搅动直到和好面为止。面条、馄饨用可以和得硬一些,饺子软一些比较好。当然这也因人而异
面粉在机器里搅拌成面团多长时间因具体情况而定。比如做馒头包子的面团要求不是太严格,一般机器搅拌5--10分钟就能形成比较光滑的面团可以使用了,如果做面包那就必须要求搅拌出手套膜才行,通常机器中速档搅拌15分钟左右才行。
和面机水和面比例技巧
和面机和面时的面水比例(体积比):
做面条,面粉和水比例为3.5 :1。
做饺子,面粉和水比例为3 :1。
做包子、面包,面粉和水比例为2.5 :1。
做烙饼、油条,面粉和水比例为2 :1 。
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