如何打造养生厨房

如何打造养生厨房

　　现代健康生活少不了厨房，厨房是全家健康的来源，所谓病从口入。但现在多元化的家居舒适健康体验却因为传统灶具污染而危害到您和家人健康。

　　危害一：传统灶具普遍是外散式火焰，而外散式存在热量热能损耗大，这将耗费更多的能源和每月的燃油费支出持续不下。菜肴烹饪常需花费更多的时间，和现在舒适家庭生活理念背道而驰。

　　危害二：噪音。噪音一直是人类的隐形杀手。传统灶具噪音分贝大，超过一般超过86分贝，长期在噪音大的厨房作业容易造成身疲心烦、耳鸣目眩、高血压头晕等。

　　危害三：传统灶具由于天然气燃烧不全，油烟四处升腾扩散严重，烟熏火燎烟雾弥漫的厨房空间给作业者带来难以承受的痛苦，经常在这样的空气污染的厨房劳作会导致面部皮肤发油，毛孔粗大，皮肤粗糙，面色苍黄，一旦过多吸入油烟人容易“心广体胖”，诱发中年发福症，从而变得反应迟钝。如果不幸得了“醉油综合症”，晚期更容易引发肺癌、鼻癌等。

　　专家建议： 1.降低油烟污染的方法首先是加强厨房的排换气系统。 2.尽量改变一些烹调方式，少煎炸，多使用华帝净燃聚能灶、微波炉、电饭锅，减少传统厨房明火污染。 温馨提示：开放式的厨房要缓解油烟污染，可以在灶台与抽油烟机间附加一个半开放式的隔层，这样能有效聚敛烹饪过程中产生的油烟。