高血脂的饮食禁忌有哪些

高血脂的饮食禁忌有哪些

　　高血脂是导致动脉粥样硬化，引起冠心病、心肌梗塞、心脏猝死、脑中风等重要的危险因素。下面就一起来了解一下高血脂的饮食禁忌有哪些吧。

　　一、饮酒

　　饮酒可使心率增快，血管收缩，血压升高，还可促使钙盐、胆固醇等沉积于血管壁，加速动脉硬化。大量、长期饮酒，更易诱发动脉硬化，加重高血压。因此高血压患者应戒酒。

　　二、浓茶

　　高血压病患者忌饮浓茶，尤其是忌饮浓烈红茶。因为红茶中所含的茶碱最高，可以引起大脑兴奋、不安、失眠、心悸等不适，从而使血压上升。而饮清淡绿茶则有利于高血压病的治疗。

　　三、狗肉

　　高血压病病因虽多，但大部分属阴虚阳亢性质，狗肉温肾助阳，能加重阴虚阳亢型高血压的病情。其他类型的高血压或为肾阳虚，虚阳上扰，痰火内积，瘀血阻络等，食用狗肉或躁动浮阳或加重痰火或助火燥血，均与病情不利。所以不宜食用。

　　四、食盐

　　食盐的主要成分是氯化钠，钠溜留可引起细胞外液增加，心排出量增多，血压上升。因此，高血压患者应限制盐量的摄入。

　　五、辛辣食物

　　辛辣和精细食物可使大便干燥难排，易导致大便秘结，患者排便时，会使腹压升高，血压骤升，诱发脑出血，所以高血压患者禁用辛辣和精细食物。

　　六、动物蛋白

　　高血压病患者应限制或禁用动物蛋白(如动物肝脏、蛋类)的摄入，因蛋白质代谢产生的有害物质，可引起血压波动。平常饮食可选用高生物价优质蛋白，如鱼肉、牛奶等。某些蛋白(如氨基乙黄酸、酪氨酸等)有降压作用。

　　七、高热量食物

　　高热能食物(葡萄糖、蔗糖、巧克力等)可诱发肥胖，肥胖者高血压发病率比正常体重者高。高血压患者多合并有超重或肥胖，所以，本病患者饮食上应限制高热能食物。

　　八、鸡汤

　　鸡汤的营养价值虽然很高，但多喝鸡汤只会使胆固醇和血压增高。因此，鸡汤不能盲目地作为病人的营养品，特别是患有高血压的人，不宜喝鸡汤。否则只会进一步加重病情，对身体有害无益。

　　高血脂食疗偏方

　　冰糖炖海参

　　原料：水发海参50克，冰糖适量。

　　做法：将海参置锅内，炖至熟烂后加入冰糖，再炖片刻即可。早饭前空腹服食。血管硬化，高血压。

　　葱白蜜汁

　　原料：葱白60克，蜂蜜60克。

　　做法：葱白捣烂后与热熟蜂蜜拌匀，贮入瓶内备用，每天服两次，每次半汤匙，先吃蜜汁，不吃葱。动脉硬化。

　　双耳汤

　　原料：银耳10克，黑木耳10克。

　　做法：上述二味浸软洗净，蒸1小时，分数次食用。按注：不但可治疗高血压、眼底出血。此方加鸡汤服用。血管硬化。

　　南五味子银耳参麦汤

　　原料:南五味子6克，红参10克，麦冬15克，银耳30克，冰糖少许。

　　做法:南五味子、红参、麦冬放入砂锅内，加水适量，用小火煎熬15分钟，去药渣取汁。银耳放入大碗内，冲入开水(水是银耳的3～4倍)，加盖焖发2小时。将焖发好的银耳用清水漂洗凡遍，洗去杂质，用剪子或小刀剪去根部的黑质，用手掰成较大的瓣，再用开水烫下一下，去其土腥味。将烫过的银耳放入汤盆，加入药汁。冰糖放入另一碗内，冲入开水，用筷子搅动，冰糖全溶化后予以澄清。将澄清的糖水滗入银耳的汤盆中，加盖，上笼蒸30分钟，取出，即可食用。银耳糯烂，味甜润，软滑爽口。功用为滋阴润肺，益气强心。

　　双耳炒豆腐

　　原料:木耳15克，优质鲜豆腐300～500克，银耳15克，鲜肉汤适量，豆腐乳、胡椒粉、香菜、油、食盐、味精各少许。

　　做法:将木耳、银耳加入清水泡发，洗净，去杂质，在油锅中略爆炒;香菜洗净切碎。将豆腐洗净，切成2厘米见方小块，放入油锅与豆腐乳煎炒，然后加入木耳、银耳、鲜汤、香菜、胡椒粉、盐及味精，煮透即可。用法：佐餐食。滋补气血，降血脂血压。

　　山楂肉片

　　原料:山楂60克，瘦猪肉250克。

　　做法:取上好山楂、瘦猪肉加适量水同煮。肉七成熟时捞出，将肉切成片，用糖、醋、姜、葱、黄酒、花椒等调料把肉片伴匀腌1小时，然后沥去水分，把肉片放入烧好的菜油中炸至微黄色取出。再将出楂与肉片于锅中同炒，无水分后起锅，淋上香油，加入味精、白糖少许伴匀即成。可作为高血压、高脂血症患者的保健菜，亦有消食化积的作用。

　　结语：以上介绍的几种能够有效治疗高血脂的偏方，效果都还是蛮不错的，如果你也想通过偏方来帮助治疗高血脂的话!以上推荐的几种偏方就是非常不错的选择哦!但是要在医师的建议下进行治疗哦!

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