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荔枝如何吃才不上火
我们都知道荔枝是很容易上火的水果,那么荔枝该如何吃才不上火呢,下面我们一起来看看吧。
1、盐水浸泡
将剥掉外壳的荔枝,但是不要将白色的那层薄膜也剥掉,冲洗干净之后,浸泡进30%的盐水中,浸泡一个小时就能够取出,剥开白色薄膜就能吃了,经过盐水的浸泡之后很大程度的将荔枝的火气降低了。如果一次性浸泡很多的荔枝,希望可以保存更长时间的话,可以直接将白色薄膜也一起剥掉,然后果肉浸泡在淡盐水中,同样浸泡一个小时即可,然后取出放入保鲜盒中,放进冰箱冷冻层即可。
2、吃掉果膜
我们在剥荔枝壳的时候,果肉上有一层薄薄的白膜,有点涩涩的口感,一般我们都是将它剥掉的,但是如果要防止上火的话建议将薄膜也一起吃掉,然后吃完荔枝之后将荔枝蒂部凹进去的果肉白色的蒂状部分也一起的吃掉,同样可以防止上火。
3、每次不宜超10颗
普通人每次食用荔枝也不宜超过10颗,尤其是儿童每次吃3~4颗即可,不可过量。而阴虚燥热、湿热偏盛体质的人不宜吃荔枝,糖尿病患者以及容易胀气的人也需慎吃。正在长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状的人不宜吃荔枝,会加重病症。
4、享用“露珠红荔”
露珠荔枝就是在天亮之前,趁着露水还没有退的时候,从树上新鲜摘下来的荔枝,这些荔枝吸收了一天的阳光,然后经过一个晚上的温凉,因此热性已经消减了,不但味道会更加的鲜美,而且还不会有上火的问题哦。
5、喝点盐水
在吃荔枝之前可以适量的喝掉盐水或者夏枯草凉茶、冬瓜汤、绿豆汤等降火的食物,可以有效的预防上火。或者用20~30克的生地煲瘦肉或猪骨汤喝,可以有效的预防荔枝病。
6、生长在东边树冠的荔枝
因为荔枝是长日照果树,喜欢西边的阳光,果实也是从西边开始成熟的,因此长在西边的荔枝会特别的甜,但是却会更加的燥火。因此怕上火的话,可以选择生长在东边树枝上的荔枝,比较温和。
7、冷藏过的荔枝
将采摘下来的新鲜荔枝用容器盛载,沉于水井或放于冷泉(水)中,隔夜取食,可不上火。且能化燥气而能补阴。清代大诗人屈大均有诗云:“露井寒泉百尺深,摘来经宿井中沉,日精化作月华冷,多食令人补太阴。”
拓展阅读:荔枝的功效有哪些
1、益智补脑
荔枝不仅味道鲜美,果汁浓厚还具有增补能量,益智补脑的功效。荔枝的果肉中含丰富的蔗糖、葡萄糖、总糖量蘸70%以上,是居多种水果的首位,具有增补人体能量、增加营养的作用哦。研究证实,荔枝的功效还具有对大脑组织补养的作用,能有效改善容易忘事、失眠、精神疲惫等多种症状。
2、增强免疫功能
荔枝的功效比较多,还具有增强免疫功能哦。荔枝肉中含非常多的的维生素c和蛋白质,有助于增强我们人体的免疫功能。维生素C能够有效的提高我们人体的抗氧化功能,能够起到美容养颜的效果,因此女性朋友们应该多吃一些荔枝,使你的皮肤更加的光滑,因此,自古以来,荔枝一直被人们认为是贵重的补品及健康的绿色食品。
3、降低血糖、消肿解毒
荔枝中含有一种氨基酸,它具有降血糖的作用,是高血糖患者的最佳食疗药材。荔枝除大家都只知道的滋补作用外,还有效的治疗外科疾病,如瘰疬、肿瘤、疔疮恶肿、外伤出血等病症。荔枝甘温健脾,并能有效缓解打嗝,是治疗顽固性打嗝和五更泻者的食疗佳品哦。
吃荔枝要注意什么?
1、因进食荔枝而引起低血糖者,要适量补充糖水,症状严重者应及时送医院进行治疗。
2、充分浸泡和清洗荔枝壳表面的保鲜剂及农药。
3、不要空腹吃荔枝,最好在饭后半小时食用。鲜荔枝的含糖量很高,空腹食用会刺激胃黏膜,会出现胃痛胃胀。而且空腹食用过量会因体内突然加入过量高糖分,而发生“高渗性昏迷”。
4、每日进食荔枝一般别超过300克。不宜大量进食荔枝。大量进食荔枝且吃饭很少,容易引发突发性低血糖症,出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象,严重者会发生昏迷、抽搐、心律不齐等。
5、阴虚燥热、湿热偏盛体质的人不宜吃荔枝,糖尿病患者以及容易胀气的人需慎吃。
6、正在长青春痘、伤风感冒、急性炎症等症状的人不宜吃荔枝,会加重病症。
7、糖尿病人慎吃。荔枝的糖分很高,所以糖尿病人慎吃。同时,阴虚火旺、有上火症状的人不要吃,以免加重上火症状。咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者也要忌食。
8、尽量不要吃水泡的荔枝。现在市场上很多荔枝都是用水泡过的,含有大量的水分。大量水分进入胃肠道后会稀释消化液,引起食欲不振或消化不良,也会造成暂时性低血糖症。
吃荔枝上火了怎么办?
1、如果吃了一把荔枝后就有反应上火症状,那不妨喝上一杯淡淡的盐水和蜂蜜水,可以缓解上火症状。
2、吃荔枝上火喝绿豆汤,绿豆汤想要解毒和降火效果更好的话就不要放糖,不要把绿豆仁煮破,看到绿豆的汤水是墨绿的就不要再煮了,放凉之后直接饮用。
3、多喝生地煲龙骨汤。龙骨买回来洗干净之后放入瓦煲里然后放入没过龙骨高度1/3的水,放入几片生地,先是大火烧开,然后改成小火,待肉烂之后加盐调味即可以饮用。
4、苦瓜骨头汤是在吃过荔枝之后吃的最多的。骨头洗净之后放入瓦煲里再放水没过骨头,大火烧开放入苦瓜,肉烂时加盐调味,两天喝一次。
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