三伏天吃什么食物比较好

2023三伏天吃什么食物比较好

2023三伏天吃什么食物比较好1

　　1、饺子

　　头伏吃饺子是传统习俗，因为每逢伏天，人的胃口就不好，吃不下去东西，而饺子在中国人的传统习俗里正是开胃解馋的食物。

　　2、鲤鱼

　　夏季气候温热潮湿，适当喝些鲤鱼汤，有助于祛湿开胃、利水消肿。而从营养学角度来说，鲤鱼富含优质蛋白、矿物质和维生素，极易被消化吸收，包括儿童、孕妇、老人在内的各类人群都适合吃。

　　3、黄鳝

　　民间有“小暑黄鳝赛人参”的说法，最近一段时间鳝鱼最为滋补，中医认为黄鳝性温味甘，具有补中益气、补肝脾、除风湿、强筋骨等作用，小暑时节最宜吃黄鳝，可以预防夏季食物不消化引起的腹泻，还可以保护心血管。

　　4、河蚌

　　中医认为蚌肉有清热解毒、滋阴明目功效，河蚌富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁，维生素A、B1、B2，对人体有保健功效。

　　5、姜

　　盛夏来临，不少人会食欲不振，而生姜有利于食物的消化和吸收，对于防暑度夏有一定益处。夏日人们好贪凉，喜爱电扇空调，很容易引起伤风感冒。这时及时喝点姜糖水有助于驱逐体内风寒。

　　6、苦瓜

　　苦瓜含有丰富的`维生素B、C、钙、铁等，苦瓜味苦，生则性寒，熟则性温。生食清暑泻火，解热除烦;熟食养血滋肝，润脾补肾，能除邪热、解劳乏、清心明目、益气壮阳。苦瓜能泄去心中烦热，排除体内毒素。苦瓜最好的吃法还是凉拌，凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。

　　7、莲子

　　入伏后多吃莲子可祛火，热天心脏最脆弱，暑热逼人，易烦躁、伤心。莲子芯的味道虽苦，但可清心火，还有降血压作用，适宜体质虚弱、心慌、失眠多梦的人食用。但大便干结、腹胀者，最好少吃。

　　8、绿豆

　　夏季三伏天高温，人易出汗，使机体因丢失大量的矿物质和维生素而导致内环境紊乱，而绿豆中含有丰富无机盐、维生素。在高温环境中以绿豆汤为饮料，可以及时补充丢失的营养物质，以达到“清热解暑”的治疗效果。

2023三伏天吃什么食物比较好2

　　1、多酸多甘

　　古代学者认为“夏季暑湿，适宜清补”。夏天酷热高温，人们喜冷饮，喝水多，导致湿气侵入人体，而外湿入内，使水湿固脾，引起脾胃升降，令人的消化功能产生障碍，出现积水为患，引起食欲不振等。按中医养生学的观点，暑湿对脾非常不利，而味苦的食物具有泻燥的功能，不宜多食，因此日常饮食中应适当多食甘凉或甘寒为宜。并且，夏季归心，而心喜凉，宜食酸，所以夏季应适当地多吃一些性酸的食物。如：菠萝、西瓜等。

　　2、补气去火

　　炎炎夏日不仅带给我们身体上的不适，还容易导致越来越多的人火气上升，表现出情绪烦躁、焦虑、易激动、失眠等，这些症状在医学上称为“夏季情感障碍”。因此，“去火”也是夏日食补的必备功课。

　　夏日祛火的食物，上佳选择：苦瓜、西红柿等性凉、清暑的蔬果，同时，牛奶性微寒，可以补水、滋阴、解热毒，也是“去火”良品。狗肉、鸭肉更是夏季大补之良方。

　　老人在三伏天里最适合吃的五种瓜

　　1、清心明目、除热解乏的苦瓜

　　苦瓜味苦，性寒，能清热泻火，能“入心经而降心火，去心火而神自安”，这种苦香可使人清心醒脑、提神除烦、镇定松弛、缓解疲劳；苦瓜还能“健脾利胃”，炎热盛夏，老人脾胃功能稍差，常食欲不振，苦瓜能恢复脾胃功能，刺激唾液、胃酸分泌，促进食欲。

　　苦瓜还含有丰富的营养，100克苦瓜，含维生素C84毫克，是当之无愧的瓜类中维生素C之王。另外研究发现，苦瓜还有降血糖、降血脂、抗肿瘤、抗病毒等作用。所以赶紧为家中老人备些苦瓜吧！

　　2、清脆可口、清热解毒的黄瓜

　　黄瓜是夏季最常见的时令菜之一了，既可以当做蔬菜又可以当做水果，含水量高达97%，清脆可口，老少皆宜。黄瓜中也含有丙醇二酸，常吃可以达到控制体重的功效，是不可忽视的减肥食品，另外，医学研究还表明，黄瓜中还含有可以抗癌的`营养素。看来多吃黄瓜真是好处多多啊！

　　3、清热利尿、解渴除烦的西瓜

　　西瓜是夏季必不可少的水果，当之无愧的“盛夏瓜果之王”，清爽解渴，甘味多汁。西瓜中不管是美味的果肉还是我们丢弃的瓜皮及种子，都含有丰富的营养，真是从里到外全是宝。老人夏季吃些西瓜可以快速消解暑热、补充水分，中国民间谚语云：夏日吃西瓜，药物不用抓。

　　西瓜虽好，但也要注意适度，西瓜含糖量较高，所以患有糖尿病的老人应少吃，另外老人应该少吃或不吃冰镇西瓜，以防引起脾胃损伤。

　　4、清热泻火、通络散瘀的丝瓜

　　丝瓜也是夏季很受欢迎的食物，清炒丝瓜清淡可口，清淡利湿；西红柿丝瓜汤可以清解热毒、消除烦热，尤适于暑热烦闷、口渴咽干时食用。丝瓜除清热解毒外，还具有通络、化瘀、活血、解毒、散结之功效，尤其适合中老年女性，常吃一点可防增生性乳腺病。另外丝瓜中含有的丰富的维生素B有利于老人的大脑健康。

　　虽然丝瓜营养丰富，功效良多，但是腹泻、体虚内寒的老人不宜多食。

　　5、清热祛暑、生津止渴的冬瓜

　　冬瓜的含水量高达96%，既解暑热又补充水分，而且营养也很丰富，每百克冬瓜含维生素C18毫克，另外冬瓜中还含有丰富的钾，夏天老人出汗多正需要及时补充钾元素。当然，冬瓜的作用远不止这些，冬瓜中含有的丙醇二酸能有效抑制糖类转化成脂肪，有助于控制体重，保持身材哦！

　　三伏天推荐饮食

　　1、炒绿豆芽

　　配料：新鲜绿豆芽500克、花椒少许几粒，植物油、白醋、食盐、味精适量。

　　做法：豆芽洗净水淋干，油锅烧热，花椒入锅，烹出香味，将豆芽下锅爆炒几下，倒入白醋继续翻炒数分钟，起锅时放入食盐、味精，装盘即可。

　　功效：清热解毒，疗疮疡。

　　2、生地鸭蛋煲

　　配料：用鸭蛋两个，中药生地40克。

　　做法：将鸭蛋、生地分别洗净后放入沙锅内，加水适量，大火煮5分钟左右，捞出鸭蛋，剥去外壳，放入锅中再煮10分钟，喝汤，吃鸭蛋。

　　功效：本药膳能滋阴清热，对阴虚内热所致的牙痛，手足心烦热有效。

　　3、荷叶翠衣

　　配料：取鲜荷叶l张、白扁豆30克、西瓜翠衣（即西瓜皮去掉红瓤和绿皮的部分）100克。

　　做法：将上述原料洗净后加水煮熟，加冰糖适量即可食用。

　　功效：滋阴清热解毒。

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　　1、三伏贴

　　三伏贴的主要成分是中草药材，还全是性热原材料，有舒经经络的功效，三伏天的情况下贴一个三伏贴能够协助人体存款气血，防止冬季严寒的情况下人体阳气虚而被凉气所伤，还能推动人体体内湿气的排出来。

　　2、蒸桑拿

　　人吃五谷杂粮，人体里边在所难免沉定一些内毒素，时间长了非常容易造成人体病症，三伏天的情况下人体皮肤毛孔是开启的，这个时候去蒸桑拿能够加快人体的新陈代谢速率，针对人体体内湿气的排出来也很有益处。

　　3、热水泡脚

　　长期性日常生活在气侯湿冷的地区，人体里边非常容易存款体内湿气，时间长了，部分会出现酸疼、发胀的状况，足部坐落于人体的末端，血液商品流通到足部是较为迟缓的，因此，足部体内湿气经常较为重，三伏天的情况下人体基础代谢较快，常常热水泡脚能够协助人体排出来体内湿气。

　　4、洗澡

　　洗澡的情况下，人体皮肤毛孔处在伸开情况，有益于消除人体里边的寒湿之气，湿气太重的人何不常常泡个澡、去祛湿，还能身体排毒、推动人体基础代谢，针对女性朋友而言也有瘦身减肥、养颜美容的`功效。

　　5、艾草叶是中药材中的温性原材料，三伏天的情况下气侯酷热，人体皮肤毛孔全是伸开的，做艾炙能够将人体中的寒湿之气给排出来身体之外，针对湿气太重的人而言，夏季做艾炙是最好不过的去湿气方式。

　　三伏天怎么养生

　　俗话说，“热在三伏”。每年的“三伏”，都是一年当中气温最高、湿气最重、最潮湿闷热的天气，通常称之为“酷夏”。三伏天一般持续30~40天。这段时间该如何养生,才能保持身体的健康?

　　中医认为，夏季人体的阳气升散外发，气血运行亦相应地旺盛。在机体脏腑外面，肌肤常处于开泄状态，经常出汗以适应暑热天气，因此，机体很容易表现脏腑功能紊乱，并容易形成气虚，出现身体乏力、饮食减少等症状，甚至发生中暑、肠胃失调等病症，影响健康。但与此同时，这个季节也是我们调养身心的最佳时节。

　　喝姜枣茶

　　三伏天是一年之中最热的时期，此时人体腠理都是开放的，很容易引起阳虚，此时喝一杯姜枣茶是可以养护身体，同时将身体内部多余的寒气排出，养生又保健。

　　做汗蒸

　　人吃五谷杂粮，身体里面难免会沉淀一些毒素，时间长了容易引起身体疾病，三伏天的时候身体毛孔是打开的，这个时候去汗蒸可以加速身体的代谢速度，将毛孔深处的脏东西都排出来。

　　做艾灸

　　艾叶是温热型药材，三伏天的时候做一个艾灸可以将身体里面淤积的湿寒之气给排出体外，同时清除人在夏季身体苦夏不耐的暑热，故此有消暑祛湿的养生作用。

　　贴三伏贴

　　三伏贴采用传统中药精制而成，三伏天的时候贴一个三伏贴可以帮助身体积蓄阳气，避免冬天寒冷的时候身体阳气不足而被寒气所伤，因此有预防疾病的作用。

　　食补养生

　　红豆炖鹌鹑，功能是补益气血，利水健乳。

　　绿豆汤，功效是清热解毒、去烦消暑。

　　泡脚

　　冬天的时候，人体血液循环变慢，脚部位于身体的最末端，血液流通到脚部是比较缓慢的，所以，脚部的微循环常常不是很充分，三伏天泡脚可以促进身体的血液循环，并且带走身体内的废物，起到治疗和预防冬病的作用。

　　拔罐

　　很多人常常有腰酸背痛的烦恼，这常常是由于身体的经脉堵塞不通导致的，三伏天的时候做一个拔罐，可以让身体经脉变得顺畅起来，对于身体疲劳也有很好的缓解作用。

　　三伏天需要注意的几件事

　　1、洗澡不能用凉水

　　虽然说三伏天很热，但是洗澡的时候还是不能用凉水。因为酷热天气下，体温比较高，毛孔更容易舒张，直接凉水冲澡的话，导致毛孔闭合，不利于废物代谢。

　　2、空腹不能喝浓茶

　　不少人都有喝茶的习惯，选对了可以养生，错了就会损伤身体。比如说空腹的时候不能喝浓茶，会消耗体内的阳气，致使身体阴阳失衡。

　　三伏天防暑常识

　　一、夏天不提倡进行爬山等在室外、白天进行的剧烈活动，建议可选择游泳、早晚慢跑等体育活动。

　　二、要多喝白开水，并且要定时饮水，不要等口渴时再喝，口渴后不宜狂饮。应少喝果汁、汽水等饮料，其中含有较多的糖精和电解质，喝多了会对胃肠产生不良刺激，影响消化和食欲。

　　三、不宜过量饮酒。人体在夏季受气温影响极易积蕴湿热，而湿热过盛又是诱发皮肤发生疮痈肿毒的病因，若大量饮白酒，更会助热生湿，无异于火上浇油。

　　四、饮食不宜过于清淡。夏天人的活动时间长，出汗多，消耗大，应适当多吃鸡、鸭、瘦肉、鱼类、蛋类等营养食品，以满足人体代谢需要。夏天的时令蔬菜，如生菜、黄瓜、西红柿等的含水量较高;新鲜水果，如桃子、杏、西瓜、甜瓜等水分含量为80至90%，都可以用来补充水分。

　　五、午睡时间不宜过长。午睡时间过长，中枢神经会加深抑制，脑内血流量相对减少会减慢代谢过程，导致醒来后周身不舒服而更加困倦。

　　六、忌受热后快速冷却。炎夏，人们外出或劳动归来，喜欢不是开足电扇，就是立即去洗冷水澡，这样会使全身毛孔快速闭合，体内热量反而难以散发，还会因脑部血管迅速收缩而引起大脑供血不足，使人头晕目眩。

　　七、空调室内外温差不宜太大。使用空调室内外温差不超过5度为宜，即使天气再热，空调室内温度也不宜到24度以下。

　　八、不宜佩戴金属首饰。金属装饰品中的某些金属沾上汗水，所接触到的皮肤可能出现微红或瘙痒等症状，容易引发接触性皮炎。

　　九、夏天出门记得要备好防晒用具，最好不要在上午10点至下午4点时在烈日下行走。如果此时必须外出，一定要做好防护工作，如打遮阳伞、戴遮阳帽、戴太阳镜，最好涂抹防晒霜。

　　十、生活起居要规律，不经常熬夜，保证充分的睡眠也是预防中暑的有效措施。睡眠时注意不要躺在空调的出风口和电扇下。

　　十一、出门还要随身携带防暑降温药品，如十滴水、仁丹、风油精等，以防应急之用。

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