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立秋养生喝什么粥好
立秋是个夏秋交替的节气,这个季节适合多喝一些粥,那么到了立秋节气喝什么粥比较好呢,下面小编为大家介绍立秋养生喝什么粥好,欢迎大家阅读。
立秋养生喝什么粥好1
1、莲子雪梨粥
推荐理由:梨具有镇咳化痰、生津止渴等作用,再配以养心安神明目的莲子熬成粥,无疑是立秋后的养生佳品。
做法:雪梨去皮切成小块,莲子,大米或糯米,冰糖少量备用,先将莲子、大米洗净,再将切好的.雪梨和少量冰糖放入锅中,煮熟即可食用。
2、百合粳米粥
推荐理由:百合味甘、性平、微苦,具有养阴润肺,清心安神,止咳的功效,适合当季食用。
做法:鲜百合洗净去皮备用,粳米淘洗干净与清水入锅,先用大火煮沸,再使用小火煮,在粥煮至八成熟时,最后加入百合,继续煮熟即可。
3、玉米黄豆粥
推荐理由:玉米有“第一黄金主食”的美誉,营养丰富,它性平味甘,入肝、肾、膀胱经,有利尿消肿、健脾开胃、清湿热等功能,立秋后食用,有助于赶走秋燥。此粥清香爽口,常吃对胃有好处。
做法:玉米黄豆粥的做法非常简单,在水快要煮开时加入玉米和黄豆粉,煮成粥状即可食用。需要提醒的是:为避免糊锅,此粥在熬时要用筷子不断来回搅动,并且要趁温热喝。
4、养颜木瓜粥
推荐理由:木瓜性平味甘,清心润肺、健胃益脾,营养丰富,适合在当季食用。
做法:备用糯米、冰糖,先用水泡红枣、桂圆、枸杞、葡萄干,以红枣泡得发胀为准,开水锅里下糯米开煮,不要太多,待糯米煮出浆了直接把桂圆、枸杞、木瓜、冰糖放进去煮到熟即可,最后再放入葡萄干。需要注意的是,葡萄干千万不能放得太早,否则会有酸味。
立秋养生喝什么粥好2
古人把“立秋”当作夏秋之交的重要时刻,一直非常重视这个节气。立秋昼夜温差大,经过一个炎热夏天的消耗,身体也会有些虚弱,抵抗力难免会下降。立秋多发感冒,发烧,咽喉炎,红眼病,过敏等疾病。
俗话说:“一夏无病三分虚”,根据中医“春夏养阳,秋冬养阴”的原则,此时进补十分必要,可是要避免大补特补。从中医的观点来讲,立秋不宜特补,可在立秋前后适当吃一些祛湿的食物。不妨适当早起时多喝点粥,今天就给大家介绍几种简便易做的'进补杂粮粥的做法。
绿豆粥
做法:
1.将大米用清水淘净。绿豆去杂质,用清水洗净。
2.将绿豆放入锅中,加清水1750克左右,旺火烧滚,移小火焖烧40分钟左右,至绿豆酥烂时,放入大米用中火烧煮30分钟左右,煮至米粒开花,粥汤稠浓即成。冷却后,加冰糖拌和食用。
功效
清热解毒,解暑止渴,消肿,降脂。适用于中暑、暑热烦渴、疮毒疖肿、食物中毒,还可预防动脉硬化。
荷叶粥
做法:
用鲜荷叶一张(约200克),粳米100克,白糖适量为原料。将米洗净,加水煮粥,临熟时将鲜荷叶洗净覆盖在粥上,焖约15分钟,揭去荷叶再煮沸片刻即可。喝时可适量加点白糖。
功效
清暑利湿,升发清阳,止血,降血压,降血脂。适用于高血压、高脂血症、肥胖病以及因暑热致头昏脑胀、胸闷烦渴、小便短赤等。
红枣莲子粥
做法:
1、红枣洗净去核,莲子、粳米洗净;
2、将红枣、莲子、粳米、姜放入砂锅中,加入适量清水,先用武火煮滚,后改用文火熬至成粥,再用少许盐调味即可。
功效
红枣食性平和,具有良好的补益作用,与莲子、粳米同煮,具有补脾养胃、涩肠固精、养心安神等功效。春日食用,极为适宜。
对于一些脾胃虚弱、消化不良的朋友而言,此时一定要与滋腻的养阴之品如鹿角胶、阿胶等“划清界限”,否则,非常容易加重食欲不振、消化不良等症状,脾胃虚弱者若适当多喝点具有健脾利湿作用的薏米粥、扁豆粥则对身体大有裨益。
另外,初秋之际,要注意不要贪凉,不要猛吹空调,在树荫下、水亭中、阳台上乘凉时间不宜过长,睡眠时不要开电扇对吹。应多喝些生姜红糖水,千万不要快速饮进大量冷开水或冰镇饮料,以免雪上加霜。
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