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秋天养生怎么吃
很多地方都有“咬春”、“吃秋”的说法。时下,深秋将至,我们最该吃的是什么?下面来了解看看吧!
1、秋后萝卜赛人参
萝卜具有吸气、消食、止咳、化痰、生津、除燥、散淤、解毒、利尿功效,不仅营养丰富,而且有较高的食疗价值。因此民间有“秋后萝卜赛人参”的说法。
2、朝朝盐水,晚晚蜜汤
秋天气候较为干燥就是所谓的秋燥,因此空气中缺少水分,同样人体也缺少水分,故需要补充水分,但喝白开水并不能抵御秋燥带来缺水效应。
古人对付秋燥早有良方即“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”也就是白天喝点盐开水,晚上喝点蜂蜜水,这样既是补充人体水份的好方法,又是秋季养生良方。
“微吾”小贴士:这样的良方贵在坚持,早饮盐,晚喝蜜,还可以防止因秋燥而引起的便秘。
3、秋来食鸭养生
鸭为水禽,性寒凉,营养学家认为,当年的新鸭养到秋季后,肉质鲜美且营养丰富,可补充人体必需的蛋白质、维生素,以及钙、磷、铁等微量元素,适合秋季进补养生。
4、美味百合意气安神
百合不仅味道鲜美,而且营养丰富,百合含有丰富的蛋白质、维生素及钙、磷、铁等微量元素,是老幼皆宜的营养佳品。当然百合的药用价值也很高,《本草纲目》中也有百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气的记载。
5、养生水果梨和甘蔗
秋后是水果收获的季节,对付秋燥,养生水果当属梨子和甘蔗了。中医认为,梨有生津止渴,止咳化痰、清热降火、养血生肌、润肺去燥等功能;甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分,劳作辛苦、饥肠辘辘时,吃上两节甘蔗可使精神重新振作起来。当然,适合秋季吃的水果还有苹果,桔子、香蕉、山楂等。
6、秋后养生进补禁忌
虽然秋季是养生进补时节,但也需要有针对性,不可盲目乱补。不可逢补必肉,多补少出,打破身体平衡补出一身富贵病;也不可只补贵的不补对的,养生进补不是讲究进补的食品越高档越名贵,而是讲究是否对症下药,进补之前必须要了解自己的身体是偏寒还是偏热,然后再针对自己的身体制定养生进补食疗方。当然身体的寒热你可以去中医诊所把把脉便知。
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