- 相关推荐
吃猪肝补血需要注意五个养生禁忌
导读：很多女性都有贫血的烦恼，那么补血吃什么好呢？很多人第一想到的就是猪肝了。但是猪肝补血也是有禁忌的，一起来看看有哪些吧。
冠心病介绍冠心病是一种由冠状动脉器质性（动脉粥样硬化或动力性血管痉挛）狭窄或阻塞引起的心肌…[详细]冠心病的病因|冠心病的症状|冠心病的治疗|冠心病的预防搜索：冠心病贫血介绍在一定容积的循环血液内红细胞计数、血红蛋白量以及红细胞压积均低于正常标准者称为贫…[详细]贫血的病因|贫血的症状|贫血的治疗|贫血的预防搜索：贫血
猪肝是补血食物，含有丰富的蛋白质、肝糖、肝素、维生素等，可以调节、改善贫血病人造血系统的生理功能，防止缺铁性贫血和佝偻病。但食用猪肝需“忌”几点：
忌：一次食用过多
猪肝含有的胆固醇较高。如果一次食用过多，摄入的胆固醇就会过量，会导致动脉硬化和加重心血管疾病，因此高血压和冠心病患者应少食猪肝。
忌：不排毒就食用
猪肝是猪体内最大的解毒器官，各种有毒代谢产物和饲料中的某些有毒物质，都会留在猪肝内，并经它解毒后进入肾脏，再通过小便排出体外。猪肝中含有毒素的血液是分散存于数以万计的猪肝窦中的，因此买回来的猪肝应用自来水冲洗10分钟，再放在水中浸泡30分钟，才可食用。
忌：与维生素C同服
维生素C易被氧化破坏，尤其是遇到某些微量元素时氧化更为迅速。猪肝中铜元素含量较高，它可与维生素C结合，使维生素C失去原来的功能。
忌：炒得过嫩
猪肝加热过短，不能杀死猪肝中的某些病菌和寄生虫卵，因此，吃猪肝不能炒得过嫩。
忌：与酶制剂同服
常见的酶制剂有胃蛋白酶、胰酶、淀粉酶、多酶片等，猪肝中的铜可与酶蛋白质、氨基酸分子的酸性基因形成沉淀物，影响药效。因此，吃猪肝时不能服用酶制剂药类。
【吃猪肝补血需要注意五个养生禁忌】相关文章：
婴儿补血需要注意的事项05-02
上班族吃早餐需要注意哪些禁忌05-10
高考饮食需要注意的禁忌06-04
养生宝典：老人吃阿胶的好处及禁忌10-27
立秋养生需要注意什么08-09
谷雨养生需要注意什么04-30
补血养颜的养生菜02-06
新加坡旅游需要注意的风俗禁忌07-29
卧室风水禁忌需要注意哪些06-03
孕妇可以吃猪肝吗04-30