牛奶的功效与作用喝牛奶要注意这些事

牛奶的功效与作用喝牛奶要注意这些事

　　每天喝些奶，身体定会越来越棒。这个说法自然是有道理的，喝牛奶的好处那是不好的，牛奶的营养价值也是非常高的。但是选择适合自己的也非常重要。

　　1、早餐奶

　　早餐奶添加的只是“概念。在牛奶中添加燕麦、添加红枣、添加核桃，其实添加的只是一个“概念。在早餐奶中添加燕麦、水、糖，但却降低了牛奶本身的营养“密度，得不偿失。那些所谓的早餐奶、红枣奶、核桃奶中蛋白质的含量都有所降低，因为那些添加成分“驱赶走了牛奶中自有的营养成分。

　　所以，购买早餐奶等“概念奶，一不小心就多掏了钱，还掏出了健康。

　　2、脱脂奶

　　人们通常会忌讳牛奶的脂肪，但同时又向往牛奶的香气和浓厚的口感。脱脂、低脂产品总是受到减肥人士的欢迎。然而有专家指出，牛奶在脱脂的过程中，脂溶性维生素也会被除去，这会影响钙质的吸收。但是，高脂血症患者、肥胖症患者、糖尿病患者、脂肪肝患者、部分老年人等选择脱脂奶会更安全一些，而对于其他人群，专家建议，如果给老人选牛奶，不妨选半脱脂奶;如果给孩子选牛奶，就一定要选全脂奶。

　　3、舒化奶

　　牛奶中含有乳糖，乳糖进入人体后需要乳糖酶来分解，乳糖只有被分解后，其中的单糖才能够通过小肠壁进入血液，被人体所吸收。但是如果人体没有这种酶，乳糖进入小肠后就不会被分解，然后会直接完整地进入大肠，大肠中的细菌若作用在乳糖上，就会产酸产气，导致腹泻。舒化奶是将牛奶中的乳糖进行一定程度的分解，使牛奶的耐受性变好。

　　如果人没有乳糖不耐受的情况，就完全没必要选择舒化奶，因为牛奶中的乳糖具有促进钙吸收的作用。

　　4、高钙奶

　　高钙奶含钙量确实要比普通牛奶要高，但牛奶本身含钙量就很丰富，增加的这部分“钙量并不会造成巨大差异，且多数吸收效果也没有牛奶本身的钙好。成人在正常饮食之外，每天半斤普通牛奶，再加上绿叶蔬菜或豆腐等高钙食物，以满足每天的钙需求，没有必要刻意去买钙奶。

　　牛奶的营养价值

　　1.牛奶中富含维生素A，可以防止皮肤干燥及暗沉，使皮肤白皙，有光泽。

　　2.牛奶中含有大量的B2，可以促进皮肤的新陈代谢。

　　3.牛奶中的乳清对黑色素有消除作用，可防治多种色素沉着引起的斑痕。

　　4.牛奶能为皮肤提供封闭性油脂，形成薄膜以防皮肤水分蒸发，还能暂时提供水分，可保证皮肤的光滑润泽。

　　5.牛奶中的一些物质对中老年男子有保护作用，喝牛奶的男子身材往往比较苗条，体力充沛，高血压的患病率也较低，脑血管病的发生率也较少。

　　6.牛奶中的钙最容易被吸收，而且磷、钾、镁等多种矿物搭配也十分合理，孕妇应多喝牛奶，绝经期前后的中年妇女常喝牛奶可减缓骨质流失。

　　结语：喝牛奶对我们的身体益处那自然是很多很多的，各个年龄阶段都应该补充相应的牛奶种类。然而，市面上太多的牛奶种类打出的口号，混乱了牛奶原本的营养价值，可能很多人都模糊了选牛奶的标准了。要多多留心认真去选择适合家人，适合自己的好牛奶。

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