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如何让宝宝吃得更健康
1. 让孩子参与决定食谱
让孩子参与决定全家的食谱，是让他爱上各种健康食物的好方法。你可以让他帮你制定出菜单和购物单，比如让他去查看家里的葡萄是不是吃完了，再让他说说晚餐或早餐最想吃什么。在你带他去买食物的时候，可以请他帮你拿着购物单。让他也有机会选择几样东西：买桃还是买芒果？买豌豆还是买胡萝卜？买全麦饼干还是买曲奇？
告诉孩子，你如何在食品包装上的营养成分表中查看某些成分，还有你为什么选择某些食品，而把别的放回货架上。你们还可以养成每周尝试一种新的水果或蔬菜的习惯。要记住，对孩子不熟悉的食物，得多给他几次，他才会愿意尝尝。
为了鼓励孩子关注自己获得的营养，你可以帮孩子制定一份每日食谱，把食物按照以下类别填写在表格里：水果、蔬菜、谷物、乳制品和肉类/蛋白质类食物。在吃完饭或零食后，给他演示如何在相应的表格中填色或给吃过的东西打勾。每天晚上，你和他一起看看这份表格，看看他是不是达到了既定的营养目标，各种食物都吃到了。
2. 让吃东西成为一种乐趣
你可以把孩子餐盘中的胡萝卜条、樱桃番茄和柿子椒弄得像一张脸，把面包片切成心形，让他用饼干、蔬菜或切成片的水果蘸着酸奶吃，再给他配上图案生动的餐垫和全套餐具。
3. 带他了解食物从哪里来
带孩子去果园、农田或养牛场，让他看看餐桌上的食物是从哪里来的。这种新奇感没准能激发他尝尝本来没兴趣的食物。
没有比看到自己吃的食物长出来更能激发孩子大吃蔬菜水果的兴趣了。你可以考虑自己种一点，即使你家地方不大，也可以在阳台上或天井中放个花盆，在里面种些西红柿或草莓。一项于2007年发表在《美国饮食协会杂志》上的研究表明，在农村长大的孩子更爱吃自己家里种的蔬菜和水果。
4. 巧妙搭配
自制果泥是让孩子吃到水果和其他营养成分的简单方法。你所需要的只是一台搅拌机和几种简单的配料。你可以选用新鲜水果、冷冻水果，如冷冻前已去皮的浆果或香蕉。甚至用罐头菠萝或桃也行，不过你得先把糖水沥干。
你可以往里面放一些豆腐或煮熟的蛋白，这两样东西能够增加蛋白质，而又不会改变食物的味道或口感，再加入果汁搅拌。要是想喝稠一点的，并且要补充些钙，那么可以加入牛奶或酸奶。
全麦饼干和面包能提供谷物和纤维素，还能成为水果和蔬菜的载体，你可以买含有果粒或蔬果成分的，也可以用它们夹着蔬菜水果吃。
5. 保持乐观
别再为吃什么和孩子别扭了。让孩子来决定他自己要吃多少，也别用好吃的来奖励他，或者用不给他好吃的作为惩罚。
尽量让全家在一起吃饭成为一种享受，大家都坐在餐桌旁而不是电视机前，这样孩子就能养成良好、健康的饮食习惯。
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