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胃手术后吃什么蔬菜好
做完胃手术后吃什么好？做完胃部手术后，病人的消化能力减弱，在饮食方面需要多加注意，那么，做完胃手术后吃什么好呢？不妨跟小编一起来看看以下介绍吧。
做完胃手术后吃什么好
1、胃手术后吃的菜肴
1.1、仔鸡炖甲鱼
先将光仔鸡斩去爪尖,清洗干净。再将甲鱼宰杀烫洗后清水中过凉,放入蒸盘中,在甲鱼体内铺放少许香菇丝、冬笋片,合上甲壳,并铺好裙边,放入蒸笼的砂锅内。倒入鲜汤(或鸡汤),并加葱段、姜片、绍酒、精盐,入笼屉,上笼蒸熟后,去掉葱姜,加入味精、五香粉,并将余下的配料均匀放在周边,再略蒸2分钟,即成。此菜适用于胃病术后气血不足、体质虚弱者。
1.2、银鱼豆腐羹
银鱼30克,豆腐1块,肉末适量,三味一起煮成豆腐羹,一日一剂。
做完胃手术后吃什么好
2、胃手术后吃的粥
2.1、首乌粥
首乌50g,大枣20枚,粳米100g。大枣去核洗净,首乌水煎取汁;入粳米同煮为粥即可。每日1剂,早晚服用。
2.2、苡仁粥
将苡仁20g,糯米或粳米30g,白糖半匙。以苡仁、糯米洗净,置锅内放冷水2大碗,中火煮半小时,离火温食,每日1次(喜甜食者加糖,喜淡食者配菜吃)。胃病术后常食此粥可减少复发机会。
3、胃手术后吃的鱼
3.1、鲢鱼头汤
若是烹制鲢鱼头,一定要将其煮熟、煮透方可食用。烹制前将鱼头洗净放入淡盐水中浸泡一会儿,还能去除土腥味。之后再加入一些豆腐等食材,在煮半小时左右时加入适量食盐以入味,并添加各种辅料,最后用文火炖一段时间即可。
3.2、清蒸鲈鱼
新鲜鲈鱼洗净后用盐抹匀;盘子下垫上几片葱姜,将鱼放在上面,在鱼肚里和鱼身上放两片姜;蒸八分钟;出锅后淋上点蒸鱼豉油,撒点葱丝,热锅烧油,淋在上面就行了。
预防胃病的食物
1、预防胃病的水果
1.1、木瓜
木瓜具有抗衰美容、隆胸养颜、平肝和胃,舒筋活洛的功效。木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾胃消食之效。
1.2、菠萝
菠萝性味甘平,具有健胃消食、补脾止泻、清胃解渴等功用。每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克,并含有丰富的水分,适当食用对肾炎,高血压病患者有益。它的果肉中和木瓜一样含有一种能分解蛋白质的酵素,因此它能柔软肉质、消解血块。每次吃菠萝不可过多,过量食用对肠胃有害。
2、预防胃病的蔬菜
2.1、大蒜
大蒜对胃癌有很好的预防作用。中国中医科学院养生学专家杨力教授认为,平时多吃些独头蒜,可以很好地起到预防癌症,尤其是消化道肿瘤的作用。
2.2、洋葱
吃洋葱能降低胃中亚硝酸盐含量,重要的是洋葱中含有一种栎皮素的物质,为天然的抗癌物质。研究显示,经常吃洋葱的人,胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人要少25%,患胃癌的致命率也低了30%。
胃病的症状
1、慢性胃病的症状
疼痛多不规律,与饮食无关,一般为弥漫性上腹部灼痛,隐痛,胀痛等,,极少数患者表现为绞痛并向背部放射,易误诊为心绞痛。因胃酸缺乏,胃内发酵产气等因素使胃内气体积存,导致嗳气发生。
因食物滞留,排空延迟,消化不良,进食不易消化的食物,导致腹胀发生。慢性浅表性胃炎多有食欲减退或时好时坏。
炎性胃粘膜受理化,生物因素刺激,以及胃动力学障碍,胃逆蠕动影响,出现恶心,呕吐。大多数患者有便秘症状,腹泻相对较少。
2、急性胃病的症状
肚子上方痛，正中偏左或者脐周压痛,呈阵发性加深或者持久性钝痛,伴肚子饱胀、不舒服。少数患者呈现剧痛。反胃、恶心，恶心物为未消滞的食品,吐后感觉舒适,也有的患者直至恶心出黄色胆汁或者胃酸。
伴发肠炎者呈现拉肚子,随胃部表现好转而停下,可为稀便和水样便。因为多次恶心和拉肚子,缺水过量致使,皮肤弹性差,眼球下陷,口渴,尿少等表现,严重者血压降低,身体发凉。
少数患者恶心物中带血丝或者呈咖啡色,大便发黑或者大便潜血试验阳性。表示明胃粘膜有出血状况。常有发烧、头痛、全身不舒服及程度不一样的中毒表现。
工作压力大,不能按时饮食,常吃刺激性食物等原因导致如今越来越多年轻人患上胃病。胃是人体重要的消化器官,如果平时没有爱护好它,它就会闹别扭,让人疼痛难忍。而养胃护胃的关键就是饮食,合理科学的饮食方法,才能避免胃病的发生。健康就是人一生中最大的财富,有了健康的身体,才能有更美好的生活。为了不被病魔夺走我们宝贵的财富,多吃一些能养胃的食物。对已经患了胃病的朋友,饮食的调理是非常重要的,做到饮食清淡有规律,细嚼慢咽食物易消化,坚决杜绝暴食暴饮,同时注意营养的补充。
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