有哪些酸性食物

有哪些酸性食物

　　酸性食物能为身体提供大量的能量和营养，对健康的作用是非常大的。下面，小编为大家讲讲有哪些酸性食物，快来看看吧!

　　酸性食物作用

　　猪肉

　　猪肉这种酸性食物富含蛋白质，能够为人体的生长发育提供大量营养。精瘦肉可以补充人体蛋白质，而肥肉中的脂肪可以为身体提供热量。另外，猪肉富含B族维生素，可以促进人体新陈代谢，预防末梢性神经炎。

　　虽然猪肉这种酸性食物对健康有很多好处，但由于猪肉是各种肉类中脂肪含量最高的，因此吃多了容易导致肥胖，使体内胆固醇升高。因此，老年人及冠心病患者最好少吃猪肉。

　　火腿

　　上文介绍酸性食物有哪些时介绍到了火腿，火腿除了富含蛋白质之外，还含有8种人体必须的氨基酸，再加上火腿在经过腌制发酵后，其中的营养成分更容易被身体吸收。因此火腿有提升食欲、滋补身体的作用。

　　需要注意的是，火腿由于是腌熏制品，含有大量亚硝酸盐类的致癌物质，要是经常食用或摄取过多，可能对身体产生危害，增加胃癌发生的危险性。故恶性肿瘤、中风、心脏病和糖尿病患者应避免食用火腿。

　　啤酒

　　酸性食物有哪些?啤酒也属于酸性食物。啤酒由谷物发酵制成，含丰富的糖类，可提供热量含B族维生素、少量的维生素C与矿物质在内的营养成分，可增加食欲，所含的烟酸可预防动脉硬化。

　　由于啤酒含有大量漂吟，加上酒精本身会抑制尿酸的排除，多喝会造成尿酸过高易引发痛风。此外，啤酒还含有钙、草酸等物质，多喝容易导致肾结石。所以每次喝啤酒不宜超过350毫升。

　　酸性食物有哪些

　　1、弱酸性食品

　　白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、章鱼，泥鳅。

　　2、中酸性食品

　　火腿、培根、鸡肉、猪肉、牛肉、面包、小麦、奶油等。

　　3、强酸性食品

　　蛋黄、奶酪、白糖做的西点或柿子、乌鱼子、柴鱼等。

　　酸性食物食谱

　　1、菜心炒虾皮

　　做法

　　白菜心洗净切成段，虾皮3汤匙用水略冲洗。炒锅上火，放油烧热，加入虾皮，适量蒜蓉，白菜心炒匀，炒至菜熟，不需调味即可上桌。

　　功效

　　此菜有开胃，润肺的功效，其丰富的钙，磷，蛋白质及维生素对体弱乏力，腰酸足软有一定的疗效。

　　2、桃仁拌芹菜

　　做法

　　芹菜取嫩茎洗净，入沸水锅烫断生，捞出用冷开水激凉沥干，加盐、味精、麻油拌和;核桃仁用麻油炒熟，放在芹菜上，食用吃拌用。

　　功效

　　此菜滋补肝肾、乌发、降血压。