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水果中酸性食物有哪些
引导语:对于水果,人们都爱吃,但是大家了解多少呢?有很多的水果,吃起来是算的,但它却不是酸性水果。那么你知道酸性水果有哪些吗?知道吃水果的注意事项有哪些吗?今天我们就为大家介绍一下水果中酸性食物有哪些,大家一起来看看吧。
一般来说,很多的水果都是属于碱性食物的,那么你知道哪些水果是酸性的呢?下面就让我们仔细的了解一下吧。
有些水果之所以会有酸味是因为水果中的果酸和柠檬酸将其酸性表现了出来。酸性水果含有酸性物质,而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜,溃疡病患者也不宜吃酸性,而且避免摄取酸性水果有助于去除色斑。一般水果若未成熟,涩味重,这种情况下为酸性。
酸性水果有哪些
杨梅、梅子、李子等味道比较酸的水果均为酸性水果,所含酸性物质不易氧化分解。这种不易氧化分解的物质称之为单宁酸,如果与海鲜等一起吃的话会凝固,并沉淀于肠道内,容易引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良的症状。
酸性水果的适宜人群
酸性水果适宜食欲不好的人或者体质偏寒的人,食用可以有调节作用。但是体质虚寒,阴虚火旺者,或体质燥热者不宜多食,肠胃功能不好的人也尽量避免食用。吃酸性水果的时候需要注意,酸性水果中的单宁酸遇到蛋白质不易笑话,会凝固并沉淀于肠道内,容易引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良的症状。
小孩可以吃酸性水果吗
小孩食用酸性水果应该适量,酸性水果中含的单宁酸等会对肠胃有一定的刺激作用,不建议多吃,对孩子来说只要做到营养均衡便好。
宝宝要吃水果,一般建议早上吃最好,这个时间段吃的话,可以帮助宝宝消化吸收,有利于通便。而且水果的酸甜滋味,可以让宝宝一天都感觉神清气爽。因此,酸性不太强、涩味不太浓的水果,是非常适合在早餐食用的。
酸性水果不宜多吃
酸性水果如杨梅、梅子、李子等,所含的酸性物质不易被氧化分解,容易导致体内偏酸,一般不宜多吃;酸性水果中含单宁酸,与海味同食会与蛋白质凝固,沉淀于肠道内,引起呕吐、腹痛腹泻和消化不良;而且水果中的酸味会同胃酸一起刺激胃黏膜,溃疡病患者也不宜吃酸性水果。
秋季适宜吃的5种水果
葡萄
葡萄中含的白藜芦醇是一种强抗氧化剂,可抗衰老,并清除体内自由基,对心脑血管病有积极的预防和治疗作用。需要提醒的是,葡萄性寒凉,脾胃虚寒者不宜多食。
山楂
山楂中含有的果胶是一种多糖物质,有助于控制血糖和血脂。此外,山楂还含有大量黄酮类化合物和有机酸,具有防癌、抗癌、降血压和胆固醇的作用。一般人群均可食用,尤其适合消化不良者、心血管疾病患者和肠炎患者,但孕妇、儿童、胃酸分泌过多者、病后体虚及牙病患者不宜食用。
柑橘
柑橘富含的维生素B1对神经系统的信号传导具有重要作用。此外,柑橘中的类胡萝卜素含量也远远高于其他秋季水果,这种营养素在体内能转化成维生素A,具有护眼明目的作用。柑橘中还含有抗氧化、抗癌、抗过敏成分,并能防止血凝,减少冠心病、中风及高血压的发病率等。
石榴
石榴富含的水溶性膳食纤维在人体消化道中不会被酶分解,既可以防止便秘,又能缓解腹泻。此外,石榴籽富含大量维生素C、多酚类物质,这些物质有延缓衰老的作用。因此,在吃石榴的时候要嚼嚼籽。需要提醒的是,石榴有收敛作用,便秘的人要少吃。
鲜枣
与其他秋季水果相比,鲜枣多项营养素含量均居首位,如维生素C、钾、镁、铁、锌等。维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化,钾对控制血压有利,镁有助于对抗压力等。需要提醒的是,枣偏热,痰多、便秘、胃病患者和糖尿病患者都不宜多吃。
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