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孕妇吃什么食物对宝宝的智力好
胎宝宝想要茁壮成长，需要补充很多养分，对于孩子来说他们也喜欢享用各种美食，但是说到孕期饮食其实也有诸多讲究的，吃的好不如吃的巧，今天我们就一起来看看孕期妈妈的饮食技巧和注意事项，以及吃什么对宝宝智力好的问题。
孕妇常吃以下食物，对于宝宝的智力发展是有促进作用的：
生个聪明宝宝是所有父母的心愿，可怎样才能让宝宝更加聪明过人，饮食是很重要的。孕期的饮食可以一定程度上的影响宝宝智力，因此孕妇全面、均衡的营养搭配，才能吸收各种营养，让宝宝也更加聪明。下面我们就具体了解一下。
1、全面原则：人脑主要由脂类、蛋白类、碳水化合物类、维生素（B、C、E）和钙等营养成分构成。营养摄取必须全面。营养学家建议每天最好摄取40种食品，至少也要14种以上。
2、均衡原则：研究证实，当脂肪摄取量占人体总热能的30%、蛋白质占15%、碳水化合物占55%左右，人体就会达到一个良好的平衡状态。单就脂肪而言，最好是做到饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸与单不饱和脂肪酸的平衡，即1∶1∶1的比例。至于钙与磷两种矿物元素，最佳比例则为2∶1。不过，生活中要如此细化很难操作，只要你做到了广吃博食，不偏食，不挑食，也就大致差不多了。
3、自然原则：即从家常天然食物中精选对胎儿智力有突出贡献的食物，作为三餐结构的主体。大米、小米、玉米、红小豆、黑豆、核桃、芝麻、红枣、金针菇、海带、紫菜、花生、鹌鹑蛋、肉、鸡肉、鱼虾、草莓、金橘、苹果、香蕉、猕猴桃、柠檬、芹菜、柿子椒、莲藕、番茄、胡萝卜、鹌鹑、葡萄、果仁等。
4、植物性食物功效非凡：研究资料显示：以植物性食物为主的孕妇，所生婴儿可能比较小些，但骨骼结实，大脑皮层沟回因有充足的营养而大量增加，大脑沟回也更加粗犷；而以肉食为主的孕妇所生婴儿则不一样，体格可能较大，但大脑皮层沟回较少。而大脑沟回的多少直接影响到孩子的智力，沟回越多，记忆的贮存量就越大，记忆力也越持久。
孕妇吃的好了，肚子里的宝宝才会更加的健康和聪明，孕妇可吃的益智食谱有：
1、核桃糖
[原料]核桃仁、黑芝麻各250克，红糖500克。
[制作方法]将核桃仁、黑芝麻洗净，入锅用文火炒香，再把红糖加水适量，搅匀，入锅用旺火煮沸，再用文火熬稠，加入核桃仁与黑芝麻，迅速搅拌均匀，倒入涂有香油的盘，待凉后切块食用。
多吃不仅有助于胎儿智力发育，对孕妇及一般人记忆力减退亦有功效。
2、美式脆海鱼
带鱼的脂肪含量高于一般鱼类，具有降低胆固醇的作用；带鱼还含有丰富的镁元素，对心血管系统有很好的保护作用，有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
（1）将番茄切大粒，洋葱、青椒切片待用。
（2）带鱼剁去头尾，剖洗干净，切成6厘米长的段，用腌料腌5分钟。
（3）烧锅，下油30克，将带鱼拍上生粉，放入锅中用中火煎至两面金黄，取起滤油。
（4）利用锅中余油10克，放入洋葱、青椒、番茄炒香，再加入调料煮滚，取起放入碟中，面上放上带鱼即成。
孕妇需忌口的食物：
第一、不要吃生冷的食物
很多生冷食物在孕期建议不要轻易尝试，像是螃蟹等味道鲜美的海鲜，虽然好吃，但是它的性寒，具有活血祛瘀的功效，对于孕妈咪来说这种功效是有负面作用的，容易增加流产的危险，因此对于螃蟹还是在孕期少吃为妙，在吃的时候也要确保它已经烧熟了。
第二、少吃罐头食物
罐头食物由于携带方便，种类繁多因此深受现代人士的喜爱，但是密封包装的食物在制作过程中无可避免会使用一些添加剂，虽然没有具体的研究表明这些添加剂对于人体有害，但是孕妈咪还是少吃为好，因为孕期的饮食提倡现煮现吃，清淡有营养，再有罐头食物经过高温处理等，对于食物本身结构和营养素已经造成了一定的破坏。
第三、少吃菠菜
蔬菜虽然好，但它并不是百无禁忌的，就像菠菜，很多妈妈认为菠菜含有丰富的铁质，可以起到补血的作用，其实菠菜并不是最适合孕妈咪的蔬菜选择，因为它虽然富含铁质，但是与此同时也有着草酸，草酸是阻碍人体对于锌，钙质吸收的绊脚石，如果孕妇食用过量菠菜，那么对于人体正常的锌元素以及钙元素的吸收就会有阻碍，将影响胎儿正常的脑部发育。
孕妇吃哪些食物使宝宝聪明
苹果
苹果是孕妈妈最佳的安胎的水果，苹果中含有维生素C、糖类、有机酸、纤维素、维生素、矿物质;此外，苹果还含有多酚和黄酮类营养物质，是“全方位健康水果”。苹果不仅能缓解孕吐、便秘、还能调节体内电解质、保持孕妈妈身材完美、还能改善胎宝宝肤色。
柑橘
柑橘类水果包含了柚子、贡桔、南橘、甜橙等等，柑橘中富含氨基酸、柠檬酸、维生素、钙、磷、铁等多种营养成分。所以，柑橘是孕妈妈必不可少的零食之一。
坚果
坚果是孕妈妈很常见的零食，坚果的含有独特的DHA，对胎宝宝的脑部发育很是重要。
核桃
核桃含有丰富的能合成DHA的亚油酸，DHA对胎宝宝的智商的发育很重要。此外，核桃也含有大量的维生素E，可促进胎宝宝血管生长和发育。
松籽
松籽中含有丰富胡萝卜素、维生素E、必须脂肪酸、油酸、亚油酸和皮诺敛酸，可以帮助孕妈妈益气、助消化，也可以促进胎宝宝大脑发育。
板栗
板栗中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、锌等多种营养物质，有利孕妈妈疲劳的消除和骨盆的发育。
果干
果干被很多孕妈妈所喜欢，当然它也是孕妈妈零食不错的选择。
葡萄干
葡萄干中的铁和钙含量很丰富，还含有大量葡萄糖、铁、维生素、氨基酸及多种矿物质，可用来预防孕妈妈的孕期贫血，也能在一定程度上降低胎宝宝先天性贫血的几率。
蓝莓干
蓝莓干中含有花青素、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素A、维生素E、钙、磷、镁、锌等多种营养物质，能清除自由基，美白肌肤，减少皮肤病的发生，能够保护孕妈妈的大脑、视力以及改善睡眠，让胎宝宝聪明又漂亮。
花生
花生中含有脂肪、蛋白质、维生素B1、维生素B2及维生素E等多种营养成分，可预防孕妈妈的产后缺乳。其中红皮花生还有止血成分，是孕妈妈不错的补血小零嘴哦。
孕妇不能吃的食物：
1、生豆类：四季豆、扁豆、红腰豆、白腰豆等豆类，在生鲜或者加热不彻底的情况下会引起中毒。
2、生豆浆：生大豆中含有有毒成分，如果食用未煮熟的豆浆未，可引起食物中毒。
3、木薯：木薯的根、茎、叶都含有毒物质，如果食用生的或未煮熟的木薯或喝其汤，可引起中毒，其毒素可导致神经麻痹疾病，甚至会引起永久性瘫痪。
4、发芽马铃薯：马铃薯发芽部位的毒素——龙葵素，比其肉质部分高几十倍至几百倍，一旦误食，轻度意识障碍、呼吸困难，重症者可因心脏衰竭、呼吸中枢麻痹致死。
5、鲜黄花菜：黄花菜中含有秋水仙碱，这种毒素可引起嗓子发干、胃部烧灼感、血尿等中毒症状。食用前需要先将黄花菜煮熟、煮透后过开水烫一下，再烹调食用。
6、青西红柿：青西红柿含有毒物质龙葵素，食用这种还未成熟的青色西红柿，口腔有苦涩感，吃后可出现恶心、呕吐等中毒症状，生吃危险性更大。
7、腐烂的生姜：腐烂后的生姜产生一种毒性很强的黄樟素。人吃了这种毒素，即使量很少，也能引起肝细胞中毒和变性。
8、生竹笋：新鲜竹笋含有天然毒素氰甙，吃了生的或没有煮透的竹笋，也可能引起食物中毒。
孕妇需要谨慎吃的食物：
1、芦荟：中国食品科学技术学会提供的资料显示，怀孕中的妇女若过量饮用芦荟汁，容易引起腹痛、呕吐、便血，甚至导致流产。
2、螃蟹：螃蟹味道鲜美，但其性寒凉，有活血祛瘀之功，故对孕妇有不利影响，应慎吃。
3、薏米：中医认为薏米质滑利，且对子宫平滑肌有兴奋作用，可促使子宫收缩、具有诱发流产的可能性，故应慎吃。
4、马齿苋：马齿苋药性寒凉而滑利，对于子宫有明显的兴奋作用，能使子宫收缩次数增多、强度增大，易造成流产，故应慎吃。
6、杏子及杏仁：由于妊娠胎气胎热较重，故产前一般应吃清淡食物，而杏子的热性，一次食杏过多，还能引起上火，故孕妇应慎吃。
7、甲鱼：由于甲鱼性味咸寒，有较强的通血络、散瘀块的功效，因此具有一定堕胎之弊，故孕妇应慎吃。
8、辣椒：适量吃辣椒对人摄取全面的营养成分有好处。但过量进食辣椒会刺激肠胃、引起便秘、加快血流量等。如果属于前置胎盘的情况则应绝对禁止食用。
9、花椒、八角、桂皮、五香粉：这些属于热性调味品，易消耗肠道水分，使肠道分泌液减少而造成肠道干燥和便秘，孕妇应尽量少吃或不吃。
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