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夏天最适合吃什么食物
夏季，是一年四季中第二个季节，从立夏起至立秋结束。气温高是夏季最显著的气候特征，但因地域、干湿环境的不同，会产生炎热干燥或者湿热多雨的不同气候。以下是小编为大家收集的夏天最适合吃什么食物，欢迎阅读，希望大家能够喜欢。
夏天最适合吃什么食物
①食用醋：
气温高很容易引起食欲不振，多吃点醋，可以提高胃酸的浓度，帮助消化和吸收，促进食欲;并且，醋有较强的抑菌能力，能帮助胃肠道对付生食、凉拌等夏日饮食。此外，醋还有助于缓解疲劳。
②苦味菜：
夏曰通常暑盛湿重，苦味食物有补气固肾、健脾除湿、平衡机体的功效。尤其是苦味菜中含有丰富的生物碱、氨基酸、苦味素、维生素和矿物质，有消暑、退热、除烦、提神和健胃的功效。苦瓜、莴笋、莲子都是夏曰餐桌的最佳选择。
③西红柿汤：
夏季食用，既可获得丰富的营养，又能补足水分。其次，西红柿还有抗氧化、抗前列腺炎症和保护心脏的功效。
④煮鸭肉：
鸭属水禽，性凉，特别适合体内有热、上火的人食用。尤其适合低热、虚弱、食少、水肿等夏季常见的征候。
⑤含维生素E食物：
维生素E能助你一臂之力，对付夏日对人体的三大危害：强烈的光照、臭氧与疲劳，它更多地存在于麸皮面包、奶制品中。
夏天吃什么食物养生
1、甜菜
甜菜被称为人体清道夫，这种神奇的蔬菜可以有效地净化机体和血液。甜菜根不仅有利于心理健康，还为我们提供了能量的丰富来源。甜菜中还含有多种维生素和矿物质，包括钾、锰、叶酸和纤维。
2、大蒜
大蒜是当之无愧的健康食物，因为它含有大量的硫化合物--大蒜素。大蒜素对健康十分有益。此外，28克大蒜就可以满足一日所需的23%的锰、17%的维生素B6、15%的维生素C以及6%的硒，除此之外还包括1克纤维和9克的碳水化合物。
3、洋葱
洋葱含有丰富的多酚和黄酮类物质，这些物质可以降低应激水平和患癌症的风险。此外，洋葱中的硫化合物有助于预防糖尿病，并防止心脏疾病。
4、卷心菜
卷心菜含有大量的维生素C，可以增强免疫系统，消除毒素。
5、香蕉
想拥有健康的心脏需要常食用香蕉，香蕉内含有大量的钾、镁、纤维、维生素C和维生素B6。把香蕉当做零食可以调节肠道、缓解胃灼热，降低患肾脏癌症及糖尿病和骨质疏松症的风险。
6、糙米
硒是甲状腺健康代谢和免疫系统必不可少的营养元素。糙米就富含硒元素，同时它还具有低脂肪和高纤维含量的益处。
7、西瓜
西瓜是夏季不可或缺的清凉伴侣，西瓜中富含番茄红素，对心血管和骨骼健康大有裨益。
饮食宜忌
1、宜吃消暑瓜类
对于夏日季节消暑最佳食材，当数瓜类最适宜了，例如冬瓜、笋瓜等，配合中药材如白扁豆、扁豆花，不但能袪湿解暑，更能补脾开胃以消暑热。其中味甘性寒的冬瓜，有清热利水、消肿解毒、生津除烦之效。如在暑热或感冒期间进食冬瓜，可带来解热治疗的作用。
由于冬瓜性偏凉，属虚寒人士者，应尽量避免进食。
2、不宜吃燥热食物
在夏天一定不能吃太多太热的食物，例如羊肉。现代医学认为，夏季炎热的刺激，令神经中枢处于紧张状态，内分泌腺的活动水平亦会有改变，引致消化能力不佳，胃口变差，不想进食。所以夏天最好多吃一些清淡少油的食物， 这样会较易消化，而太过油腻的食物则不适宜，会令胃液分泌减少，胃部排空减慢。身处暑湿季节，多进食清热除湿的食物，有助预防体内受湿热困扰，对解暑生津颇有帮助。相对而言，煎炸燥热的食物，则应少吃为妙。
3、体质弱少吃寒凉食物
绿豆性凉、味甘，有清热解毒、消暑除烦、止渴健胃的功效。从食疗的角度来说，食物的温热、寒凉等天然属性要与摄食者的体质状态保持一致，才能起到保健作用。绿豆汤虽具有消暑益气、润喉止渴的功效，但属于寒凉体质的人（如四肢冰凉乏力、腰腿冷痛、腹泻便稀等），吃了绿豆反而会加重症状，甚至引发其他疾病。
4、寒底人少饮凉茶
不少人在夏天都爱喝一杯冰冻凉茶解暑，但原来饮凉茶都要因应个人体质，如寒底人士，饮得太多凉茶随时会头晕眼花，即使热底人多饮亦不适宜，所以一定要留意自己的体质并适当饮用。因为凉茶的药性偏寒凉，具清热解毒、滋阴降火之效，但易患感冒的寒底人饮用太多，反而会加重感冒的病情，所以寒底人应选择以祛湿寒为主的凉茶，如紫苏叶、生姜及大枣等。
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