可以清肺的食物介绍

可以清肺的食物介绍

　　导读：哪些食物能清肺呢？因为环境和生活的问题人们很容易出现很多小的毛病，尤其是肺部的一些垃圾影响着健康，那么，哪些食物能清肺呢？下面一起来看看吧。

　　雾霾严重，清肺小偏方也应运而生，当中最引人注目的就是常吃木耳可以清肺。证据似乎很确凿：因为木耳含有丰富的纤维素和植物胶质，所以具有润肺和清理肠胃的作用。不过，专家表示，这种说法并没有足够的理论依据。

　　木耳清肺是谣言 哪些食物能清肺？

　　木耳有黑有白，日常我们经常食用的是黑木耳，专家提醒，中医讲白色入肺，黑色入肾，所以黑木耳与清肺不相关，或许吃白色的银耳对肺更好。

　　更关键的是，梨、冰糖、银耳、萝卜等这些所谓的“清肺食物”，清的也是“传统医学上的肺”。而在传统医学里 “清肺”，一般是指减缓跟呼吸道有关的症状，比如咳嗽、痰多等。

　　银耳：比雪梨更适合体寒者养肺

　　银耳有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。当然，也可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。

　　山药：“黏蛋白”的特殊营养

　　山药含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，它还含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。每日来碗山药薏米粥，对男女均有补肺的功能。

　　白萝卜：其中“芥子油”止咳化痰

　　白萝卜含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。其中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化，增强食欲和止咳化痰的作用。例如牛奶炖萝卜汤就是很好的滋补清肺佳品。

　　哪种食物清肺又防癌

　　1、富含维生素C的食物

　　抽烟会导致身体内部的维生素大量流失，使得部分维生素的活性降低，尤其对于身体中的维生素C损失最为严重。所以要多吃一点富含维生素C的食物。一般水果和蔬菜中含有大量的维生素C。所以多吃山楂、番石榴、辣椒、草莓、芥蓝等食物。

　　2、富含维生素B2的食物

　　如动物肝脏、蛋黄、乳类、奶类、瘦肉、菠菜、水果、鳝鱼、胡萝卜、香菇等。

　　3、茶

　　烟中含有的一些化合物可以导致动脉内膜增厚，胃酸分泌量显着减少及血糖增高等症，而茶叶中所特有的儿茶素等则可有效地防止胆固醇在血管壁上沉积，增加胃肠蠕动及降低血、尿糖等。故此，吸烟者宜经常喝茶，尤其是绿茶，以减轻香烟的毒害作用，同时茶能利尿、解毒，还可使烟中的一些有毒物随尿液排出，减少其在体内的停留时间。

　　4、含硒丰富的食物

　　含有丰富的硒元素也是很好的清肺佳品。比如说动物的肝脏、虾类以及海藻扥食物。以为吸烟会导致身体血液中的硒元素的含量偏低，并且硒元素又是防癌抗癌的重要元素。

　　5、降胆固醇食物

　　吸烟可使血管中的胆固醇及脂肪沉积量加大，大脑供血量减少，易致脑萎缩，加速大脑老化等。故而，吸烟者在饮食上宜少吃含饱和脂肪酸的肥肉等，增加一些能够降低或抑制胆固醇合成的食物，如牛奶、鱼类、豆制品及水果、蔬菜等。

　　6、坚果和粗粮

　　美国国家癌症研究所的一项调查报告指出，坚果(杏、核桃、葵花子等)和粗粮等含维生素E的食物可使吸烟者得肺癌的发病率降低大约20%。

　　7、牛奶及胡萝卜

　　常食用牛奶及胡萝卜的吸烟者，其胃癌及肺癌的发病率明显低于不经常食用这些食物的吸烟者。

　　8、含β-胡萝卜素的食物

　　碱性食物中含有大量的β-胡萝卜素，它能够有效的控制吸烟者的烟瘾，对于减少吸烟量具有很好的作用。生活中富含β-胡萝卜素的食物有豌豆苗、菠菜、辣椒、萝卜等。

　　9、碱性食物

　　当人的体液呈碱性时，可减少吸烟者对尼古丁的吸收。多吃水果、蔬菜、大豆等碱性食物，以降低尼古丁的吸收率。同时，这些碱性食物还可刺激胃液分泌，增加肠胃蠕动，避免在吸烟者中较为常见的消化不良、腹胀等症的发生。

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