黑色食物的功效介绍

黑色食物的功效介绍

　　导读：黑色食物的功效有哪些？中医认为“五色食物补五脏”：红色入心，青色入肝、黄色入脾，白色入肺，黑色入肾。今天我们主要 来了解关于黑色食物的功效。

　　黑芝麻——补肾益气

　　黑芝麻性平味甘，有补肝肾，润五脏的作用，对因肝肾精血不足引起的眩 晕、白发、脱发、腰膝酸软、肠燥便秘等有较好的食疗保健作用。

　　黑芝麻含有的多种人体必需氨基酸在维生素E、维生素B1的作用参与下，能 加速人体的代谢功能；黑芝麻含有的铁和维生素E是预防贫血、活化脑细胞 、消除血管胆固醇的重要成分；黑芝麻含有的脂肪大多为不饱和脂肪酸， 有延年益寿的作用。

　　黑芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力、长肌肉、填脑髓的作用，可用于治 疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、步 履艰难、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症，在乌发养颜方面的功效 ，更是有口皆碑。

　　黑枣——营养分析

　　泡制而成的黑枣是大枣干品，其补益作用大于鲜品，相比红枣，它的养血 补中作用更强。

　　黑枣含有丰富的维生素，有极强的增强体内免疫力的作用，并对贲门癌、 肺癌、吐血有明显的疗效。

　　黑枣性味甘温，能滋补肝肾，润燥生津。

　　黑枣最大的营养价值是在于它含有丰富的膳食纤维与果胶，可以帮助消化 和软便。

　　黑枣营养丰富，含有蛋白质、脂肪、糖类、多种维生素等。（以含维生素C 和钙质、铁质最多）。

　　有很高的药用价值。多用于补血和作为调理药物，对贫血、血小板减少、 肝炎、乏力、失眠有一定疗效。黑枣有加强补血的效果。

　　注意：吃的时候别一次吃的太多了，适可而止就不会有副作用的。

　　黑豆--预防三高

　　黑豆富含对人体有益的氨基酸、不饱和脂肪酸及钙、磷等多种微量元素。 有排脓拔毒、消肿止痛等功效，并有益于防治高血压、高血脂、心脏病等 疾病。书中有说：“久食黑豆，好颜色，变白不老。”所以说黑豆对女性 养颜大有裨益，再者黑豆还可以调理月经，还有安胎作用，孕妇常吃，可 以益身强健。

　　黑葡萄--皮肤保健

　　黑葡萄具有很好的保健及美容功效，它含有丰富的矿物质钙、钾、磷、铁 以及维生素B、维生素C等，还含有多种人体所需的氨基酸，常食黑葡萄对 神经衰弱、疲劳过度大有裨益。黑葡萄干的糖和铁的含量很高，是滋补佳 品。葡萄皮中含有抗氧化的“白藜芦醇”，对软化血管、皮肤保健很有帮 助。所以吃葡萄的时候最好将皮一起吃进去噢！

　　黑加仑--补充维生素C

　　黑加仑富含多种营养物质，对人体健康具有很大益处，它所富含的维生素C 、磷、镁、钾、钙、花青素、酚类物质有延缓衰老、通络排毒等功效。研 究证明，黑加仑可以有效预防痛风、贫血、水肿、关节炎、风湿病、口腔 和咽喉疾病、咳嗽等。

　　黑扁豆--补充矿物质元素

　　这种扁豆含有丰富的矿物元素：每杯含有约8毫克，对女性来讲，每天所需矿物质总量是18毫克。扁豆也因其可溶性纤维含量高而着称，根据伊利诺伊大学的一项新研究，可溶性膳食纤维不仅能降低胆固醇，还能增强免疫力。

　　黑莓--延缓衰老

　　黑莓中含有的多酚，可能清除能损伤大脑的细胞，进而延缓老年人认知减退，位于波士顿的老年人类营养学研究中心的研究人员如是说。

　　乌梅--消除疲劳

　　乌梅可以生津止渴，对治疗腹泻、咳嗽、虚汗都有一定的功效，它含有丰富的维生素B2，钾、镁、锰、磷以及大量的有机酸。所以乌梅是当之无愧的优秀抗衰老食品，同时，还能杀死侵入胃肠道中的霉菌等病原菌，还有消除疲劳、治疗口臭及宿醉等。再者，乌梅里的苹果酸把适量的水分导引到大肠，形成粪便而排出体外，从而缓解便秘的症状！

　　桑葚--延缓衰老

　　桑葚味道酸美、多汁，是夏天消暑的佳品，制作成蜜饯在冬天使用更是有补气养血的功效。桑葚品性微寒，女性可以避开例假期间食用。桑葚具有增强免疫、促进造血红细胞生长、防止人体动脉及骨胳关节硬化、促进新陈代谢等功能。常吃桑葚可以提高人体免疫力，具有延缓衰老、美容美颜、滋阴补血，润肠通便的功效。所以是爱美女人们的美颜健体之选。

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