- 相关推荐
粗粮食物介绍
什么是粗粮
粗粮就是相对于我们平时经常吃的精米白面等细粮而言的,粗粮主要就是包括了玉米、紫米、高粱、荞麦、麦麸以及各种豆类,比如黄豆、青豆、绿豆、黑豆等。
除此之外,粗粮还包括了红薯、山药、马铃薯等食物。
不同的粗粮种类含有的营养素也各不相同,燕麦含有丰富的蛋白质,小米含有丰富的色氨酸、胡萝卜素、铁和B族维生素等,豆类含有丰富的优质蛋白、脂肪、高粱则是含有非常丰富的脂肪酸,还有丰富的铁。
与粗粮相比,精米白面在粮食的加工工作上面,损失掉了大部分的营养成分,最严重的就是维生素B1和无机盐的损失。
粗粮的加工是非常简单的,保存了很多细粮当中没有的营养成分,从营养成分上来看,粗粮当中含有的蛋白质相对来说比较少,但是淀粉、纤维素、无机盐和B族维生素是非常丰富的。
【粗粮食物介绍】相关文章:
介绍食物的作文11-02
宝宝如何吃粗粮及孩子吃粗粮的好处有哪些05-12
粗粮南瓜粥的做法04-30
如何给孩子吃粗粮05-23
养颜的方法及食物介绍04-30
护肤瘦身的食物介绍05-05
黄金美容食物介绍05-06
常见的美容食物介绍05-06
让宝宝长高的食物介绍05-07
介绍保养皮肤的食物05-02