吃西瓜的好处与坏处

吃西瓜的好处与坏处

　　西瓜含有丰富的维生素和氨基酸，是夏季常见的消暑解渴水果，由于味道清甜爽口，深受广大群众的喜爱。那么你知道吃西瓜有哪些好处和坏处吗？下面是小编整理的吃西瓜的好处与坏处，仅供参考，希望能够帮助到大家。

　　吃西瓜有什么好处

　　1、生津止渴

　　西瓜果肉汁多，味道甘甜爽口，有生津止渴、滋阴润燥的功效。既可生吃，也能榨汁喝，是绝佳的纯天然止渴饮品。

　　2、利尿消肿

　　西瓜有利尿作用，加上水分较多，所以吃西瓜后排尿量会增加。水肿体质，特别是长期久坐，腿部浮肿的人，可以常吃西瓜帮助排出体内多余的盐分，可以达到美腿消肿的效果。

　　3、消暑除烦

　　西瓜味甘、性寒，含水量高达90%以上，具有清热消暑、清心除烦的功效。夏季天气炎热，可以多吃西瓜消暑除烦。

　　4、辅助黄疸

　　吃西瓜会明显增加尿量，从而达到减少胆色素含量的目的。而且西瓜水分多，易消化，能帮助软化大便，帮助保持大便通畅，对治疗黄疸有一定的帮助。

　　5、解酒

　　西瓜水分多，可以帮助稀释血液中酒精的浓度。且西瓜有利尿作用，醉酒后吃能加速酒精排出体内。对解酒精中毒，宿醉后头晕、烦渴很有效果。

　　6、美白皮肤

　　西瓜含水量很高，既能补充水分滋养皮肤，又能利尿促进色素代谢。且由于富含瓜氨酸、丙氨酸、谷氨酸、精氨酸等多种能增加皮肤生理活性的氨基酸，常吃还能修复受损细胞，让肌肤细腻光泽有弹性。

　　吃完西瓜后，用白色的瓜皮敷脸15分钟，还能去油、美白，帮助调理肌肤水油平衡。

　　7、消除疲劳

　　西瓜的清甜口感，富含果糖，能快速被人体吸收利用供能，夏季昏昏欲睡时来一片冰西瓜，可以消除久坐引发的肌无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。

　　8、降血压

　　西瓜中所含的糖、蛋白质和微量的盐，能降低血脂软化血管，对心血管病，如高血压等有一定的治疗效果。

　　吃西瓜有什么坏处

　　1、拉肚子

　　西瓜吃多了会产生腹泻，有两个原因。

　　（1）西瓜含糖分较高，肠胃吸收较高的糖量后，体内会有高渗透的现象，肠胃细胞吸收水分的作用小于糖分的渗透压，多余的水分被糖吸收排出体外，就容易拉肚子。

　　（2）西瓜性寒，吃多了容易伤脾胃，加重体内湿气，脾胃虚寒时就会导致大便糖稀。

　　2、消化不良

　　西瓜性寒，吃多了会加重体内寒气，且由于西瓜水分多，吃多了会冲淡胃液，从而引起胃胀气、消化不良。

　　3、加重感冒

　　中医上来讲感冒初期应从表而解，不可攻里，二西瓜属于清里热的水果，感冒初期吃西瓜容易加重病情。

　　但是感冒加重后，如果出现高热、咽喉痛等里热症状，可以适当实用西瓜帮助治疗感冒。

　　4、加重肾脏负担

　　西瓜含水分多，有利尿的作用，肾功能不全者，对水的调节能力大大降低，不能及时将体内多余的水分排出，吃西瓜会加重肾脏负担。因此，不宜多吃，否则会导致血容量急剧增多，甚至诱发急性心力衰竭而死亡。

　　5、加重阴虚内热

　　西瓜有利尿作用，阴虚内热者吃西瓜，会使得体内所需的正常水分过度排出，从而加重阴液偏虚的状态。比如虚火导致的口腔溃疡，吃西瓜的话口腔溃疡会更严重。

　　6、影响血糖

　　西瓜糖分含量较高，正常人可以及时分泌胰岛素调节血糖，但是糖尿病患者吃了以后，则会引起血糖急剧上升，不利于病情恢复。因此糖尿病是不能吃西瓜的。

　　拓展：关于西瓜的食用禁忌

　　1、不宜多吃：西瓜是最自然的天然饮料，而且营养丰富，对人体益处多多，但西瓜优点虽然很多，大量或长期吃副作用也不可轻忽。明·汪颖《食物本草》云：西瓜，性寒解热，有天生百虎汤之号，然亦不宜多食。李时珍《本草纲目》云：西瓜、甜瓜，皆属生冷，世俗以为醍醐灌顶，甘露洒心，取其一时之快，不知其伤脾助湿之害也。元·李鹏飞《延寿书》云：北人禀厚，食之犹惯，南人禀薄，多食易致霍乱。又云：防州太守陈逢原，避暑食瓜过多，至秋忽腰腿痛，不能举动，皆食瓜之患也。因此，中医辨证属于脾胃虚寒，寒积腹痛，小便频数，小便量多；以及平常有慢性肠炎、胃炎及十二指肠溃疡等属于虚冷体质的人均不宜多吃。正常健康的人也不可一次吃太多或长期大量吃，因西瓜水分多，多量水分在胃里会冲淡胃液，引起消化不良或腹泻。

　　2、变质不能吃：西瓜变质后不可以吃，容易引起胃肠病而下痢。惟清·张璐《本经逢源》云：西瓜，甘寒降泻。子仁甘温性升，开豁痰涎之理是其本性。又引《相感志》云：食西瓜后食其子，即不噫瓜气，其温散之力可知。过食瓜果类致使胃肠寒积腹痛者，酌服中药理中汤可治。西瓜裨益于人虽多，慎记台湾民间俚语云：日吃西瓜，半夜反症。

　　3、糖尿病人：西瓜约含糖类5%，且主要是葡萄糖、蔗糖和部分果糖，也就是说吃西瓜后会致血糖增高。正常人由于会及时分泌胰岛素，可使血糖、尿糖维持在正常水平。而糖尿病人则不同，在短时间内吃太多西瓜，不但血糖会升高，病情较重的还可能因出现代谢紊乱而致酸中毒，甚至危及生命。糖尿病人每天吃的碳水化合物（糖类）的量是需要严格控制的，因此如果一天中多次吃了西瓜，那么应相应地减少吃饭和面制品（碳水化合物）的数量，以免加重病情。

　　4、肾功能不全者：肾功能不全患者，对排出体内水分的功能大大降低，所以常会出现下肢或全身水肿。这类病人若吃太多西瓜，会因摄入过多的水，又不能及时将多余的水排出，致使水分在体内超量储存，血容量增多，因此不但使水肿加重，且容易诱发急性心力衰竭。故而肾功能不全患者以少吃或不吃西瓜为好。

　　5、感冒初期：中医认为，不论是风寒感冒还是风热感冒，其初期均属于表证，应采用让病邪从表而解的发散治疗方法。并认为在表未解之前若攻之会加重病情。而西瓜有清里热的作用，所以这个时候吃西瓜会使感冒病情加重或病程延长。

　　6、口腔溃疡病人：口腔溃疡在中医中被认为是阴虚内热、虚火上扰所致。由于西瓜有利尿作用。若口腔溃疡者多吃西瓜，会使口腔溃疡复原所需要的水分被过多排出，从而加重阴虚和内热，使病程绵延，不易愈合。

　　7、产妇：产妇的体质比较虚弱，中医认为多吃西瓜会过寒而损脾胃。

　　饭前及饭后不宜吃：因为西瓜中大量的水分会冲淡胃中的消化液，在饭前及饭后吃都会影响食物的消化吸收，而且饭前吃大量西瓜又会占据胃的容积，使就餐中摄入的多种营养素大打折扣，特别是对孩子、孕妇健康影响更大。而对于想通过节食减肥的人则在饭前吃点西瓜不失是一种减少食物摄入的好方法。

　　8、不宜吃得太多：因为西瓜属于“生冷食品”，任何人吃多了都会伤脾胃，导致食欲不佳、消化不良及胃肠抵抗力下降，引起腹胀、腹泻。

　　9、少吃冰西瓜：虽然大热天吃冰西瓜的解暑效果很好，但对胃的刺激很大，容易引起脾胃损伤，所以应注意把握好吃的温度和数量。最好把西瓜放在冰箱冷藏室的最下层，这里的温度大约是8—10℃，这个温度口味也最好，每次吃的量不要超过500克，且要慢慢地吃。对于有龋齿（蛀牙）和遇冷后即会感到酸、痛的牙过敏者，以及胃肠功能不佳者就不宜吃冰西瓜。

　　10、打开时间过久不能吃：天气气温高后，适宜细菌繁殖，如果吃打开时间过久、已被病菌污染的西瓜，就会导致胃肠道传染病。因此，吃西瓜应注意选择成熟的新鲜西瓜。

　　西瓜放冰箱能放几天

　　完整的西瓜：7天以上

　　如果购买的是新鲜的，完整的西瓜，由于有西瓜皮的保护，里面没有被细菌污染，放在冰箱不切开可以放7天以上都不会坏。

　　切开的西瓜：24小时内

　　西瓜切开后，切面接触了空气和水果刀上的细菌，果肉就被污染了，放在冰箱冷藏只是抑制了细菌的滋生速度，延长了保质期而已。一般情况冷藏24小时内，西瓜的细菌数量还是在安全范围内，不会对健康造成太大的影响。

　　温馨小贴士：夏季室温较高，切开后西瓜如果没有进冰箱，最好4小时内吃完。

　　西瓜放冰箱怎么保存好

　　4°C左右冷藏

　　虽然温度越低，细菌滋生速度越慢，但是如果放在冷冻柜保存，西瓜会被冻熟，解冻后果肉口感和营养价值都会大打折扣。最好是放在4°C冷藏柜保存，这样西瓜口感和营养价值能得到最大的保留，细菌的滋生速度也不至于太快。

　　裹上保鲜膜保存

　　裹上保鲜膜保存主要是为了防止各种食物串味，同时也防止冰箱中的细菌污染西瓜切面。但是一定要注意，不要裹太多层，且要购买质量过关透气性较好的保鲜膜，否则保鲜膜不仅会阻碍西瓜内部温度下降，还会使得厌氧型细菌大量繁殖。

　　西瓜放急冻可以放多久

　　西瓜急冻室一般来说不可以超过12个小时，如果我们要吃西瓜的时候，最好是放到稍微冷一点的地方，不能太冷，太冷的话，西瓜就会被冻得非常的难看，而且口感也变得非常的不好吃，而且表面会被冻成那种软软的，有黑色点点的东西，看起来也非常难看。

　　西瓜放冰箱需要保鲜膜吗?

　　将没有吃完的西瓜，盖上保鲜膜后放入冰箱，是很多人日常储藏的西瓜的办法。但事实上，盖上保鲜膜储藏的西瓜有时候细菌反而比没用保鲜膜的多。专家解释，因为保鲜膜阻碍了西瓜降温，给细菌繁殖提供了条件。

　　专家表示，使用保鲜膜保存的西瓜比不用保鲜膜的反而坏得更快。因为西瓜在盖保鲜膜之前，其表面存在细菌和微生物，如果保鲜膜的透气透水功能不好，温度下降慢，就会导致细菌繁殖得更快，特别是产生厌氧反应后食物就很容易变质。

　　需要注意的是，一些人会觉得多封一层保鲜膜更能保鲜，其实保鲜膜太厚不但使水分不易挥发，还使里面的二氧化碳无法排出，不利于保鲜。保鲜膜太厚就会导致食物不能“呼吸”到氧气，从而发生厌氧发酵以致腐烂变质。

　　不过对于食物混杂的冰箱，如果有巨大污染源，比如没有清洗过的食材等，不用保鲜膜也会造成污染。并且不用保鲜膜的西瓜很容易串味，所以最健康的办法还是在最短的时间内吃完。

　　西瓜的吃法和做法大全

　　1、烤西瓜配优格

　　每当夏天来临，晚餐一栏必然会加入烧烤菜单，吃过了那么多种烧烤食物，恐怕烤西瓜看起来是有些奇怪的。不过生活的乐趣就是在不断地寻找新鲜事，谁能确定烤西瓜究竟是什么味道呢?我们建议简单烤一下西瓜，再覆盖一层优格，味道一定很不错。

　　2、跳跳糖西瓜伏特加

　　顾名思义，西瓜汁搭配上一些果味的伏特加，把它们混合后倒入玻璃杯，然后用西瓜味道的跳跳糖沾满杯子的边缘，然后酒、果汁和跳跳糖马上就要在嘴里开始跳舞了。

　　跳跳糖大家吃过没有啊，一口倒进去，就能听见“啵啵儿”的声音在嘴里。小编小时候特别爱吃、嘻嘻

　　3、 酸辣西瓜冻汤

　　这是一道以西红柿为主，加上蔬菜和水果制成的凉汤。在西班牙、葡萄牙和拉丁美洲等国家比较流行。主要是在夏天试用，这个汤的口感丰富，食用之前可放入冰箱冷藏几个小时，可以平衡夏天的燥热。

　　4、西瓜蟹肉沙拉

　　立柱式沙拉是西餐常有的款式，但是蟹肉、鳄梨、薄荷这些味道搭配在一起，则是一番特别清新有意思的感觉，西瓜可切块作为装饰来中和整体的口感。

　　5、自制西瓜雪糕

　　将西瓜肉挖出，放入搅拌机，加入准备好的糖浆(味道可自己选择)，然后将搅拌后的果肉汁放入原来的瓜皮内，冷冻，再以切西瓜的方式切开，以享受西瓜的心情来享受西瓜雪糕吧。

　　6、懒人西瓜沙拉

　　说是沙拉，其实它看起来好懒惰，你只需要切一个四四方方的西瓜块，在上面铺满奶油、奶酪或是洋葱碎片，就完全可以了，味道就自己去尝尝看好啦。

　　好小巧，好可爱。正好小编也喜欢吃洋葱，就回去试试这个做法吧。

　　7、西瓜鸡尾酒

　　西瓜、草莓，配上气泡葡萄酒，混合而成的简单饮品，非常适合在夏季的游泳池旁边，一边看美女一边聊天。

　　8、墨西哥水果沙拉

　　将油桃切块、西瓜切块，撒上一点点罗勒叶，墨西哥胡椒和柠檬汁，加以搅拌，加入肉桂粉和糖浆，搭配肉桂糖塔饼，类似于甜品与沙拉之间的口感。

　　9、莫吉托瓜球

　　懒汉甜点，如果在家里哄哄女孩子的话，这个是手到擒来的。用器具将挖出瓜球，放到碗里，然后用薄荷味朗姆酒浸泡，再冷冻10分钟，就是一道非常美味的水果甜点。

　　10、西瓜蛋糕

　　这个创意看起来有点扯，其实这就是最简单的水果蛋糕啊，请用蛋糕模子将西瓜切出蛋糕的模样，然后呢，你知道的，奶油、杏仁片，任意搭配你习惯的水果在上面，就成了名副其实的西瓜蛋糕。

　　西瓜的品种

　　小天使西瓜 、春雷西瓜 、京秀西瓜、 麒麟王西瓜 、红虎西瓜 、黑金刚西瓜 、华蜜冠龙 、庆发黑马西瓜 、抗病早冠龙花皮、 少子巨宝西瓜、 红小玉、早熟小果型礼品西瓜 、雪峰花皮无籽、 黄小玉 黄宝石无籽西瓜 、黑美人西瓜 、黑皮黄肉、特小凤 、无籽西瓜 、爆炸瓜 、花皮西瓜

　　西瓜的营养价值

　　1、 营养价值丰富：西瓜含有很多营养成分，相对于其他水果，西瓜汁含水量非常丰富，可以补充人体所需要的营养成分。比如维生素，还有很多微量元素，西瓜里面都是含有的，其实还有一点大家肯定不知道吧，西瓜里面还含有丰富的蛋白质呢，这些营养元素对于人体的健康来说，是有很大的一个帮助作用的哦。

　　2、食用功效多：

　　1）西瓜很明显的一个特点，就是它含有丰富的水分，可以止渴和清热解暑，而且在急性热病发烧、口渴汗多、烦躁时吃西瓜症状会马上改善的哦。

　　2）西瓜所含的糖和盐比较多，这些成分可以利尿并消除肾脏的一些炎症问题。

　　3）西瓜还含有能使血压降低的物质。

　　4）吃西瓜后尿量会明显增加，并可使大便通畅，对治疗黄疸有一定作用。

　　5）多吃西瓜可以增加皮肤弹性，减少皱纹，增添光泽。

　　总的来说，西瓜的作用还是比较多的，而一般西瓜相比较于其他的水果来说，个头还是比较大的，有可能会出现一次性吃不完的情况，切开的西瓜吃不完，可以用保鲜膜完全包好放进冰箱冷藏，可以保存三天左右； 完整未切开的西瓜就用保鲜膜整个密封住放在阴凉通风的房间里，可以保存的时间就会相应的变得更长一些的哦。如果吃不完的西瓜放的时间比较长的话，那就建议不要继续吃了呢，因为这样的西瓜很可能都已经变质了，那样是会有一些滋生的细菌在里面的。

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