一年级食品安全教育教案

时间:2024-06-28 07:37:26 教案 我要投稿

一年级食品安全教育教案集合

  作为一名无私奉献的老师,就有可能用到教案,教案是备课向课堂教学转化的关节点。我们该怎么去写教案呢?下面是小编收集整理的一年级食品安全教育教案集合,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

一年级食品安全教育教案集合

一年级食品安全教育教案集合1

  活动目标:

  1、通过真实的案例让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。

  2、引导幼儿乐于探索、交流与分享,激发幼儿的想象力。

  3、提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。

  活动准备:

  真实案例《卡在喉咙里的五角星》;

  课件《进餐时》、《肚子为什么疼》;

  情景表演《好吃的鱼》;图片:

  1、老鼠、苍蝇叮咬过的食物。

  2、过期的食物。

  3、腐烂变质的食物。

  4、假冒、劣质的食物。

  5、没洗干净的;每组一小筐(内有图片如:幼儿一边走一边喝水;吃饭时在说笑;吃大量的雪糕;把铅笔放入口中等)

  活动过程:

  真实案例《卡在气管里的五角星》(用讲故事的形式即可!可以告诉幼儿这是一个真实的故事。)

  教师讲解:

  这是一个真实的故事:一天,5岁的龙龙突然咳嗽不停,而且有时喘不气来,晚上也睡不好觉。爸爸妈妈赶快带他到医院去检查,结果做很多的检查才判断是得了重感冒,果住院治疗了一个周,病情有所好转,便回家了,可是回到家后,龙龙又咳嗽不停,整天晚上睡不着觉,躺不下,又坐不下,可难受了。爸爸妈妈担心死了。着急的父母又搭车来到了离家很远的医院,最后经过一位有经验的老医生的检查,这位医生从他喉咙的侧面取出了一个大大的铁制的五角星。医生说这个五角星卡在的地方,一般的检查很难发现,幸亏爸爸妈妈及时来到了这里,要不会有生命危险的。经过医生的精心治疗,龙龙的病终于好了。医生告诉龙龙说:“以后,一定不能把一些危险的东西放入口中。”

  讲述完后提问:

  1、这个故事的.名称叫什么?

  2、龙龙的身体好受吗?

  3、一开始,医生检查出五角星了吗?为什么?

  4、龙龙的爸爸、妈妈心里怎样?

  5、最后,医生从他气管里取出了什么?为什么会这样?

  6、医生对龙龙说了什么?

  7、你还知道哪些东西特别危险,不能放入口中?

  小结:当我在电视上看到这个真实的故事时,我的心里和龙龙的爸爸、妈妈一样着急,龙龙怎么能把那么大的五角星放入口中,幸亏医生爷爷的高招技术救了龙龙。希望所有的小朋友一定要记住这个教训,千万不能随便往嘴里乱放东西。

一年级食品安全教育教案集合2

  活动目标:

  1、了解买食品时应该注意的事项。

  2、通过自己探索、寻找的过程,了解食品包装袋上的出厂期。

  3、知道食品的保质期关系到我们身体的健康,培养幼儿的安全意识。

  活动准备:

  1、每位幼儿准备一个小包装的食品。

  2、相同包装的食品,一个有防伪的标记,一个没有。

  3、请一位幼儿排练情景表演:一包膨化食品。

  活动过程:

  一、幼儿观看小朋友表演:一包膨化食品。

  1、师:今天,老师要请小朋友来看一个表演,看看有谁,在干什么?后来怎么样了?

  2、幼儿观看一小朋友表演,内容大致如下:

  小朋友手里拿着一包膨化食品,说:“我今天在商店里买了一包膨化食品。”然后,打开食品袋吃这包食品,接着假装肚子痛。

  3、引导幼儿讨论:

  师:这位小朋友怎么了?是什么原因造成肚子痛和不舒服的?

  让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。

  幼儿:吃了这包食品就肚子痛了。

  幼儿:老师,我有一次吃了一个烂苹果,后来也肚子痛的,还拉肚子了呢。

  小结:看来小朋友都有过这样的经历,想不想知道为什么会这样啊?

  幼儿:想

  二、了解食品的保质期和生产日期。

  1、教师身穿白大褂,扮成医生对小朋友进行检查说:“小朋友,你是食物中毒了。”医生拿过小朋友手里的食品,观察上面的文字说:“这袋食品已经过了保质期,你吃了过期的食品,就会生病不舒服。”

  2、师:医生说什么?什么是保质期?

  3、引导幼儿观察食品包装,学习观察包装袋上的生产日期和保质期。

  幼儿:你吃了这包过期的食品,会生病的。

  师:什么叫过期啊?

  幼儿:已经不能吃了。

  师:对的,过期的.意思是超过了保质期,已经变质的东西。

  师:那什么是保质期呢?

  幼儿:不知道

  师:食品生产出来(生产日期)到最后食用的那天之间的那段时间就叫保质期。

  3、引导幼儿观察食品包装袋上的生产日期和保质期。

  (1)师:我们在商场里选购食品时,要注意什么?怎样才能知道自己买的食品是什么时候生产的?有没有过保质期?什么地方会有这些标记?

  师:请小朋友拿出自己带来的食品,看包装袋背面,右下部位有生产日期和保质期。师在黑板上示范。

  (2)怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢?

  师:有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品。

  (3)幼儿观察自己带来的小袋食品,幼儿自己观察、寻找食品的生产日期和保质期。

  三、进一步了解食品的食用安全

  1、组织幼儿讨论:在买食品时,除了要看清食品的生产日期和保质期,还要注意什么?

  2、幼儿自由讨论。

  3、教师小结:在买食品时,除了要看清食品的生产日期和保质期,还要选购包装完好的食品,检查食品袋上是否有质量检测合格标记的产品标记。

  4、师:今天老师还带了两包食品,请小朋友看一看一样吗?

  幼儿观察

  5、师小结:小朋友以后到商店选购食品的时候要把今天学到的本领用进去,还要把今天学到的本领回家教给爸爸妈妈,特别是年纪大的人。

一年级食品安全教育教案集合3

  活动目标:

  1、观察食品发霉变质的过程。

  2、知道发霉的食品是不能吃的。

  3、培养持续科学探究的兴趣。

  4、加强幼儿的安全意识。

  5、初步培养幼儿用已有的生活经验解决问题的能力。

  活动准备:

  幼儿用书《发霉了》、白面包数片、盘子、保鲜膜、水、冰箱、显微镜、纸、蜡笔、白纸

  活动过程:

  1、请幼儿自主阅读幼儿用书《发霉了》,集体讨论:

  这些是什么食物?为什么会变成这个样子?

  你是怎么知道这些食物发霉了呢?

  发霉的食物还可以吃吗?为什么?

  2、请幼儿分组进行试验:

  将一片干面包和一片喷过水的面包分别放在盘子里,用保鲜膜封起来,在上面贴上标签,写上日期。

  将干面包和喷过水的'面包一起放在科学活动区。

  为每一位幼儿提供一份“实验观察记录表”,提醒幼儿每天去观察面包是什么样子的,颜色有什么变化,按照日期记录下来。

  3、等面包过几天后出现黑黑的霉菌,请幼儿一起分享他的观察与发现,并一起算算第几天开始发霉的,将天数记录下来。

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