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放学前安全教育教案
作为一名老师，有必要进行细致的教案准备工作，教案是教材及大纲与课堂教学的纽带和桥梁。怎样写教案才更能起到其作用呢？下面是小编为大家收集的放学前安全教育教案，希望对大家有所帮助。
放学前安全教育教案1
活动目标：
1、提高安全意识，学习溺水安全有关知识。
2、自己能改变生活中不遵守溺水安全的不良习惯，提高对生活中违反安全原则的行为的辨别能力。
3、自防自救的知识，深化防溺水安全教育，使孩子了解自防自救知识，提高自防自救能力。
4、知道在发生危险时如何自救。
5、能积极参加游戏活动，并学会自我保护。
活动准备：
事先准备事例，寻找一些图片资料
活动过程：
一、活动导入
1、教师："小朋友们暑假快来了，那么你觉得什么运动适合炎热的夏天呢？"2、教师："你们喜欢游泳吗？会游吗？
二、活动过程
1、教师出示收集来的图片资料请幼儿观察讨论。
2、讲述案例《水库摸鱼，深水桑命》请幼儿说说从中知道些什么？
3、引导幼儿了解水库的危险性，自己游泳技术不佳时千万不可逞强下水。
4、教师谈谈事例《深水玩耍，水草缠身而亡》这个悲剧的`事实告诉我们了什么？
（1）、这几个小朋友违反了哪些安全规则？
（2）、我们应如何遵守安全规则？
（3）、教育幼儿知道深水中经常有高大水草或大石块，若有水草缠身或被大石块夹住脚就会有生命危险。
5、教师向幼儿讲几点防溺水的知识要点：
（1）、教育幼儿周末、节假日、寒暑假严禁到池塘、无盖的水井边等处戏水、游泳。不能独自或结伴到池塘边钓鱼、游泳、玩水。
（2）、我们还小，很多小朋友都不会游泳，如果发现有朋友不慎掉进河里、池塘、水井等，不能冒然下水营救，应大声呼唤成年人前来相助或拨打"110"。
三、活动结束1教师："听了那么多，你懂得了什么？"
2小结：人的生命只有一次，幸福快乐掌握在你的手里，希望小朋友通过这节课的学习，学会珍惜生命，养成自觉遵守溺水安全原则的好习惯。
四、延伸
1、教师："要是碰到有人溺水被抬上来，这时候120没赶来，你该怎么救人？"2、幼儿自由发表意见。
3、教师出示图示请幼儿观察讨论。
4、教师讲解救人步骤。
5、教师示范救人步骤，幼儿观察。
6、请个别幼儿尝试。
教学反思：
活动前，我准备了相关图片，以直观图片让幼儿了解在水边玩很危险以及如何避免溺水。导入活动时，我先用谈话的方式引导：谁知道怎么保护自己才不会发生溺水事件；然后通过出示不同情况下有可能出现的溺水危险，逐图出示，让孩子先讨论后回答，问孩子图中的小朋友做得对不对，应该注意什么，该怎么做。简易的图画，简易的语言可以让幼儿更加方便理解，加深印象。
放学前安全教育教案2
活动目标：
1、在活动中体验、感知，了解和掌握防溺水安全要求，不到江河、池塘、水库等危险地方游泳、玩水，形成自我保护的基本意识。
2、培养幼儿热爱生命、珍惜生命的情感和态度。
3、培养幼儿动脑思考问题、解决问题的能力。
4、知道在发生危险时如何自救。
活动准备：
课件
活动过程：
一、谈话导入。
1、谈话：炎热的夏天悄悄来到了，你在夏天最喜欢做什么？在玩水时应该注意些什么？
二、阅读故事，知道水好玩但也危险。
1、听故事
2、交流：
（1）皮皮猴去了哪里？发生了什么事情？
（2）皮皮猴为什么会落水？
（3）谁救了皮皮猴？大眼猫为什么没有自己下去救皮皮猴，他做的.对吗？
（4）如果你是皮皮猴你会怎么做？
3、还有哪些地方不能玩水或游泳的？
（1）小河
（2）池塘
（3）水库
三、安全知识我知道
（1）游泳工具有哪些？
（2）儿童应在成人陪同下游泳
（3）应到正规游泳馆游泳
（4）应到浅水区游泳，并在游泳前做好热身运动
活动延伸：
开展防溺水安全知识小竞赛，帮助幼儿进一步巩固防溺水安全的重要性。
活动反思：
在活动中孩子们能积极参与大胆去探索和发现。在回答问题的时候孩子们能积极动脑筋大胆表达。在活动中孩子们知道哪些地方是不能去玩水的，去玩水时又应该注意一些什么安全。活动开展的很顺利。孩子们也学到了很多。不过安全教育要持之以恒的，我们要无时无刻的提醒与教育他们。
放学前安全教育教案3
活动目标：
1、通过学习乘车小常识，增强幼儿的交通安全意识。
2、激发幼儿主动关心别人，愿意做一名文明小乘客。
3、在绘画和游戏活动中体验交通安全的重要性，从而自觉地遵守交通规则。
活动准备：
教学图片、音乐《叭叭叭、汽车开来了》、a4白纸若干、油画棒每人一盒
活动过程：
一、放音乐带领幼儿玩开汽车的游戏，引出主题。
——在音乐声中，幼儿与教师一起开汽车进入课室。
——“小朋友，刚刚我们一起开着我们的小汽车来到了我们的课室，那你们有没有和爸爸、妈妈乘坐过公交车？
——“公交车是什么样子的，和其他车子哪里不一样？
——“公交车前排座位是留给谁做的？
——“我们在乘车时需要注意什么呢？
二、教师出示教学图片，与幼儿一起讨论图片上的幼儿做得对不对？为什么？我们怎样做才能成为一名文明小乘客呢？
（1）出示图1：有个小朋友在公交车上与其他小朋友大声吵闹，走来走去的。
——教师：这样的'小乘客能做文明小乘客吗？为什么？他该怎么做？
（2）出示图2：有个小朋友把头伸到窗外东张西望，而且把手伸出去。
——教师：这样的小乘客能做文明小乘客吗？为什么？他该怎么做？
（3）出示图3：有个小朋友在公交车上吃东西，而且把垃圾乱扔。
——教师：这样的小乘客能做文明小乘客吗？为什么？他该怎么做？
三、教师小结：
我们在乘坐公交车时都要做一个注意安全，讲文明、讲礼貌的小朋友，不能像图中的小朋友那样不注意乘车安全，不讲文明礼貌。小朋友你下次乘车时，你会怎么做？请个别小朋友讲述正确的乘车方法，然后让全班小朋友用绘画的形式，表现自己乘车的行为。
四、幼儿绘画，教师指导。
引导幼儿发挥想象把自己的想法画出来。教师鼓励、启发幼儿根据自己的想法，大胆的绘画，同时细心的添画细节部分，丰富内容。
活动延伸：
1、展示幼儿作品，讲述作品内容。
2、在交通安全模拟城，组织幼儿玩“文明小乘客”的模拟游戏。
放学前安全教育教案4
活动目标：
1、了解夏天里的安全知识，明白防溺水的方法。
2、增强在生活中的自我保护意识。
活动重点：
了解夏天里的安全知识，明白防溺水的方法。
活动难点：
增强在生活中的自我保护意识。
活动准备：
各种安全图片。
活动过程：
一、导入活动。
教师：小朋友们，此刻天慢慢变热了，那么在夏天你们会怎样保护自我呢
二、学习防溺水知识。
教师：夏天是炎热的天气，好多小朋友就喜欢去游泳，我们学了很多防溺水的`知识，我想请小朋友来说一说，谁明白怎样来保护自我才不会发生溺水事件。
我们来看看这些图片上的小朋友做法对不对。
出示图片一：几个小朋友一齐在河里玩水，这样对吗
出示图片二：玩具掉到了河、湖、池塘里，应当怎样做呢
出示图片三：小朋友在河、湖、池塘、海边玩，应当注意什么呢
三、教师小结：
我们明白不正确地玩水会带来危险，我们不能在没有大人的陪同下和小朋友去玩水，也不能自我去捡河里的东西，如果小朋友在海边或者游泳池上玩，必须要和大人在一齐，保护好自我。
放学前安全教育教案5
（一）班会目的：
通过本次活动，让学生了解交通、活动、意外事件中应必备的安全知识，懂得安全的重要性，并把自己学到的安全知识传达给周围的人们，做安全教育的小小宣传员。
（二）班会准备：
（1）磁带歌曲《天堂里有没有车来车往》，（2）常见交通标志，（3）学生活动前搜集的有关图片资料，（4）节目表演。
（三）班会过程：
（1）队会仪式
（2）歌曲导入，出示队会主题
主持人：她，一个爱唱歌的小姑娘，曾天真地对我说：“送我一支歌好吗？”我愉快的答应了。那个时候，九月的阳光，正温柔地照射着她甜甜的笑脸。谁知，那一次谈话竟成了永别。那个下午，那个阳光灿烂的九月的下午，那个他背着书包匆匆走向学校的下午，她被城市汹涌的车流无情地淹没了。那一天，她刚满13岁》。（播放《天堂里有没有车来车往》这首歌，并跟唱，营造氛围。歌曲完毕，出示本次队会主题。）
（3）讨论交流
主持人：这位爱唱歌的小姑娘，在上学途中出了车祸，13岁的她就这样离开了我们。像她那样的悲剧，在我们的生活中，还有很多很多。（多媒体展示学生所搜集的资料、图片）
学生谈感受。
主持人：在你的生活当中，你还知道哪些像发生在小姑娘身上那样的故事？
学生讨论介绍。
（4）认识交通标志
主持人：我们每天上学、放学，都是路上车辆最多，交通最拥挤的时候，一不小心，就可能发生意外。因此，我们必须注意交通安全。现在，我们一起来了解一下交通方面的常识。
a、（学生跑上台把事先准备好的交通标识的图片贴在黑板上）一位同学扮演的小交警出场，表演交警手语，再对图片进行解说。
b、相声表演：《交通法规人人遵守》。
c、交通知识竞赛。（选出四个同学分成两组，由小交警主持）多媒体展示抢答画面，由两组队员来判断哪些行为是注意了交通安全的，而哪些行为是非常危险的？（答对题多者为胜）
（5）平日活动的安全
主持人：我们在学校里或外出活动时，也要注意安全，否则，后果就不堪设想。
展示：多媒体漫画系列片伴随解说《自己酿成的苦果自己尝》。（把学生平时生活中的一些不安全的行为、做法以漫画的方式表现出来）
a、在人多的地方或马路上踢球，b、在楼道上追逐狂打，c、集体上、下楼时，不讲秩序，拥挤，d、用小石头互相投射，手持棍棒互相打逗，用铅笔刀等锐器挥动打闹。
e、没有做准备活动便下水游泳，f、拍照时，为追求镜头的惊险奇特而登高爬壁，g、看到路上有断了的电线，捡起就玩。
主持人：同学们，我们可千万不能像刚才那些同学那样糊里糊涂呀！不过，如果万一发生了安全事故的时候，我们又该怎么做呢？
a（安全小卫士出场）安全小卫士：我来考考大家，你们知道哪些特殊的电话号码嘛？
它们有什么样的用处呢？（110、119、120、114……）
b多媒体展示这些电话号码及用处。
c表演小品《小同学得救了》。主要内容：放学回家的路上，同学们正三三两两、说说笑笑地往家走，这时，一个小同学被飞跑过来的大同学撞倒在地，后脑勺磕在水泥地上，顿时血流出来，形式十分严重。周围的同学都围了过来，议论纷纷，有的说去告诉老师，有的说告诉父母，有的`说送她回家，还有的说直接送医院，这时，有过路的人告诉他们应该赶快拨打120。救护车及时赶到，那位小朋友终于得救了。
（6）学会自我保护
①主持人：我们不仅要注意交通安全，还必须对我们身边的人和事保持一定的警惕。
a游戏：翻头像。出示很多头像，让学生辨别哪些是坏人，哪些是好人。再把头像翻过来（头像背面有着这个人的真实身份），目的是让学生明白，坏人没有一定的模样，坏人可能长得很漂亮甚至很慈祥，可能是男的，也可能是女的；坏人可能是陌生人，也可能是认识的朋友。
b多媒体展示多种画面，学生根据画面指出画中主人公应该怎样做。
有人敲门，称其妈妈受了伤，让他来接他去医院。
外出活动时，天黑路又偏僻，小明不知道如何是好。
路遇抢劫的歹徒。
去电脑游戏厅结识新朋友，炫耀自己家的财富。
遇到雷雨天气，躲在大树下。
（7）小主持人宣读早已准备好的一份“珍爱生命=健康成长”的倡议书，全班同学在倡议书上签名。
（8）辅导员讲话。
（9）呼号，退旗，活动结束。
（10）活动延伸：
a请有关人员进行安全动员和教育。
b组织学生上街进行交通安全宣传。
放学前安全教育教案6
一、说设计意图
厨房是幼儿既熟悉又陌生的地方。因为幼儿阶段年龄小，自我保护意识依然不够，家长十分不放心孩子进入厨房，害怕受到菜刀、火等危险物品的伤害。
其实世界各国幼教专家们认为"孩子在厨房里能学到很多知识和技能"。早教专家刘中良认为"3岁孩子是建立自我意识的关键期，身体活动能力已经渐强，渴望不断尝试独立完成新的事情，并认为在厨房里的劳动能培养孩子的独立性、自信心等优秀品质。"
目前不少幼儿园也开设了"宝贝厨房""儿童烹饪"等活动来帮助幼儿进一步了解学习厨房里的知识和技能。因此我设计了《快乐厨房》安全教育活动，让孩子们进一步了解厨房，让孩子们通过本节活动培养初步自我保护意识外，并让厨房不再成为危险的代名词。
二、活动目标
1、通过游戏活动，认识厨房中的各种器具及功能。
2、了解厨房中各种器具的危害性，培养初步自我保护意识。
3、通过角色扮演自制水果沙拉，体验厨房劳动的快乐。
活动名称《快乐厨房》
活动目标：
1、通过游戏活动，认识厨房中的各种器具及功能。
2、了解厨房中各种器具的危害性，培养初步自我保护意识。
3、通过角色扮演自制水果沙拉，体验厨房劳动的快乐。
活动准备：
1、ppt课件（厨房里的物品声音及物品图片）
2、录像短片《快乐厨房》
3、音乐《小厨师》，厨师帽，厨师围兜。
4、制作水果沙拉用品：各种水果，水果沙拉酱、一次性纸盘、勺子；湿纸巾等
活动过程：
一、声音导入：
1、"老师今天带你们去参观一个地方好吗？""这是哪里呀？" "老师请小朋友听一听厨房里面奇妙的声音，小朋友要仔细的听并告诉老师这是厨房里什么物品发出的声音？"（切菜-煎蛋-倒水-微波）
二、引导幼儿认识厨房中的各种器具及功能
1、播放ppt课件《厨房里的物品》
a"让我们看看小朋友刚刚听到的声音是不是从这些物品里发出来的？"
2、演示厨房里的物品图片（菜刀菜板-煤气灶-开水瓶-微波炉）
"它们分别是做什么用的？"引导幼儿了解厨房器具名称及功能。
3、完整图片欣赏《厨房里的物品》"你还知道厨房里有什么？"
教师小结：厨房里有许多的东西，它们是厨房里不可缺少的物品，也是大家饮食烹饪的工具。但是同时厨房里的.物品有一定的危险性哦。
三、了解各种器具的危害性，知道如何保护自己。
1、观看安全录像短片课件，（分段观看：切菜、开煤气灶、倒开水、微波炉）
a"你看到了什么？猜一猜她们在做什么说什么？"
"厨房里有哪些东西有危险？为什么？"
2、"你知道怎样正确使用这些物品，避免危险吗？"引导幼儿了解正确的操作方法，初步培养自我保护意识。
3、教师小结："厨房里的物品虽然很危险，但同时我们也离不开它，只要掌握正确的使用方法它可以给小朋友们烹饪出可口营养丰富的餐点；让大家健康快乐的成长！"
四、幼儿操作自制水果沙拉，体验厨师的快乐！结束活动
1、"今天让我们也来当回小厨师好吗？"组织幼儿穿戴厨师衣服，播放音乐《小厨师》带领幼儿一起律动。
2、教师介绍制作步骤，交代卫生要求等"让我们一起到宝贝厨房去来做做营养丰富、美味可口的水果沙拉吧"播放音乐《小厨师》，让幼儿自制水果沙拉，品尝分享！
放学前安全教育教案7
活动目的：
1、向幼儿进行安全教育，增进幼儿安全防火意识。
2、一旦发生火灾，要知道如何自我保护和如何自救。
3、培养幼儿大胆发言，说完整话的好习惯。
4、初步培养幼儿的`安全意识，提高自我保护能力。
活动准备：
湿毛巾、毛巾被等。
活动过程：
1、组织幼儿讨论：
（1）发生火灾的原因有哪些？（小孩玩火、乱丢火烟头、在禁放区燃放烟花、用明火照明寻找物品、地地震、打雷、乱拉乱接电线等）
（2）怎么样防止火灾发生？
（3）如果发生火灾，我们应该怎么样做才能实现自我保护与逃生自救？
a：如果所在房间有电话，赶快打119报警，并说明着火的详细地址，什么街，哪号楼或附近有什么明显标志及单位。
b：室外着火门已发烫里千万不要开门，并用毛巾、衣服或床单塞住门缝，以防浓烟跑进来，如门不很热也没看到火苗，赶快离开。
c：受到火势威胁时，要当机立断披上浸湿的衣物、被褥等向安全出口方向冲出去。穿过浓烟逃生里，要尽量使身体贴近地面，并用湿毛巾捂住口鼻。
d：身上着火，千万不要奔跑，可就地打滚用厚重衣物压灭火苗。
e：遇到火灾不可乘坐电梯，要向安全出口方向逃生。
f：若所有逃生线路被大火封锁，要立即退回室内，用打手电筒、挥舞衣物等方式向窗外发送求救信号，等待救援，不可盲目跳楼。
2、逃生演习
老师发出发生火灾信号，幼儿自选逃生办法进行自救。
教学反思：
作为一名大班的教师，班上的孩子年龄幼小，缺乏保护自己的能力，老师就要将工作做到最细微处。在今后的工作中我要多学习，积累，调整。我想，随着教育改革的深入，我们一定会有越来越多的好方法，那时，幼儿的安全问题不会再成为困扰我们的一个难题。
放学前安全教育教案8
第一课开学安全教育教案
一．教育目标：
1、充分认识安全工作的重要意义。
2、在学习和生活中注意人身安全，饮食安全，交通安全等。
教育内容：家庭、学校、社会安全教学过程：一、导入：新的学期又开始了，我们将一起开始快乐而有紧张的学习生活，在开学之初，我们首先要提的就是安全，因为不论是国家还是家庭，都希望你们安全的生活和学习。
二、小学生应注意安全的地方：
1、学生讨论。作为小学生，我们应从哪些方面注意安全？
2、集体归纳。
（1）人身安全，在校园内或公路上不追逐打闹；不在楼道内做游戏；上下楼梯靠右行；劳动时，不挥舞劳动工具，以免误伤他人；不与社会上不三不四的人交往，特别是吸毒者；课外不玩火，不玩火……（2）交通安全，在公路上不追逐打闹，自觉遵守交通规则，交叉路口要注意行人车辆，骑自行车宁慢勿快，上、下坡要下车，通过公路要做到一停二看三通过。
（3）饮食安全，不饮生水，不吃不卫生的食品，不吃有病的鸡肉、猪肉等，饭前便后要洗手，不吃霉变或过期食品。
三、学生自查哪些方面未做好，今后要加强注意。
第二课、交通安全教案教学目的：
1、让学生知道各种常见的交通信号、标志和标线，知道有关交通常识，懂得应自觉遵守交通规则。
2、让学生了解交通事业的重要性，培养学生文明交通、爱护交通设施的意识。
教学方法：讲授法、讨论法一、导入新课：
1、交通运输业为我们提供了哪些方便？如果没有交通运输我们的生活会怎样？
2、不遵守交通规则的行为可能会出现什么后果？
教师小结：
交通运输是现代生活必不可缺少的组成部分，为现代人的生活提供了极大的方便，同时由于一些人对交通安全重视不够，也给很多家庭带来不幸。我们应充分发挥交通运输好的方面，克服不利的'因素，让它更好地为我们服务。为此，我们这节课来学习一下交通安全知识。
二、新课讲授：
1、介绍常见的交通标志及相关的法规，红绿灯、斑马线、指示牌等。
2、介绍乘车、乘船的有关知识。
①乘车、乘船的基本要求和注意事项。
②要求学生要文明乘车、乘船。
3、行走时应怎样注意交通安全，并联系实际当前学生行走时存在问题。
①在道路上行走，要走人行道，没有人行道，靠路右边走。
②集体外出时，要有组织有秩序列队行走。
③穿越马路，要走斑马线。
④遇到"红灯"要停止，做到"红停绿过"。
要学会避让机动车辆。
⑥不能在马路上逗留，玩耍、打闹、追逐。
4、骑自行车安全常识，并指出学生骑自行车存在的问题。
①不在人行道上骑车，应在非机动车道上靠右行驶。
②横穿马路减速、观察或下车推车过路。
③转弯时减速，观察并打手势。
④不要双手离把，不要并肩行驶。
⑤骑车不打闹，不追逐。
⑥骑车不要攀扶机动车辆。
列举一两个重大交通事故案例，教育学生重视交通安全，遵守交通规则。
三、小结：
提问：今天我们学了哪些知识？通过学习，我们以后乘车、走路、骑车应注意些什么？
教师小结：交通既为我们生活提供了极大的方便，但如果忽视交通规则，也会给很多家庭带来不幸，所以，我们应该遵守交通规则，时刻重视交通安全。
第三课食品安全教育一、教学目标1、知道食物含有的主要营养成分以及人需要的营养成分主要来自食物。
2、增强好好吃早餐、多喝水和良好的烹饪时好习惯的意识。
3、了解健康标志士什么，知道安全饮食的常识。
4、培养关注自己饮食健康的责任感，养成良好的饮食习惯。
二、教学重点知道如何健康饮食？
三、教学难点培养关注自己饮食健康的责任感。
三、教学过程（一）谈话导入1、讨论：小朋友，在你的印象中，你觉得什么样的人是健康的？（学生各抒己见）2、是啊，过胖、过瘦、面色蜡黄……都不能称为健康的人。看来，一个人的健康直接跟饮食有关，所以，在日常生活中，我们一定要注意健康饮食。（板书课题：吃出你的健康来）学生齐读课题。那如何做到健康饮食呢?
（二）好好吃早餐1、同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护,似乎并不存在什么危险。但是,生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待,民以食为天,食以安为重。下面请听一个故事。（故事大概内容：一位小朋友每天早上总喜欢睡懒觉，怕上学迟到又没有时间吃早饭，结果才上了第一节课肚子就开始饿得受不了，更别提上课认真听讲了。）2、小朋友听了这个故事后，有什么话想说？
早餐对我们有多重要呢？
（三）饭前饭后多补水身体缺水时，新陈代谢大大减慢。所以，人必须及时补充水分。要使人体储备足够的水分，你应该每天喝两升水。这包括喝白开水，或在早餐时喝牛奶、下午休息时喝橙汁、晚饭时喝汤等等。
为什么需要这么多的水呢？因为一天下来你会不知不觉地失去两升水的储备。其中，大约有一升水是通过排尿排出体外。另外一升水是通过汗和呼吸排出体外。
不过，即使你吃的是固体食物，你也有可能吸收了同样的水分。比如，多吃水果、蔬菜、鱼、蛋和面包，也能补充一些水分。
（四）有节制地吃点零食也不坏零食对任何人都有诱惑力，不吃零食很难做到。如果我们合理选择零食，把握好进食的时间，吃点零食对健康也有好处。有些零食含有身体所需的各种营养素，因此，可以适当吃一点零食。平常我们各异的零食具有不同的功能：
花生：花生中富含维生素b2,多吃些花生，有助于防治口唇干裂、眼◆您现在正在睛发红、发痒以及脂溢性皮炎等多种疾病。
核桃：核桃中含有丰富的生长素，能使指甲坚固，不易开裂。同时，核桃中富含植物蛋白，能促进指甲的生长。
葵花籽：葵花籽含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质，其中亚油酸的含量尤为丰富。亚油酸有助于保持皮肤细嫩，防止皮肤干燥和生成色斑。
无花果：无花果中含有类似阿司匹林的化学特质，可稀释血液的流动，从而使大脑量充足。
奶糖：奶糖含糖、钙，适当进食能补充大脑能量，令人神清气爽，皮肤润泽。
吃零食在两顿饭之间，不要在接近正餐的时间吃。临睡钱和看电视时吃，都不是好习惯。零食就是零碎食物，因此，不能吃得太多，只能作为生活的调味品，更不能影响正餐的食欲。
（五）良好的烹调促进健康良好的烹调能减少食物营养损失；不恰当的烹调，会大大降低食品中的营养含量。比如，有些烹调法损失会损失食物中的维生素，而换一种烹调法能使维生素较好地保留下来。
煮：煮过的蔬菜，会损失百分之七十的水溶性维生素，b族维生素和维生素c。
蒸：蒸比煮，能够保留更多的营养成分，但仍会损失百分之三十的水溶性维生素。
微波加热：如果使用较少的水，微波加热能保留部分的水溶性营养成分。
烘和烤：烘烤的高温，会损失维生素c。烘烤家禽类食品，需要彻底烤透。
第四课家居安全教育一、谈话引入同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，家庭生活中仍然有许多事情需要备加注意和小心对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈家居安全要注意什么：
1、用电安全随着生活水平的不断提高，生活中用电的地方越来越多了。因此，我们有必要掌握一些基的用电常识。
1）认识了解电源总开关，学会在紧急情况下关断电源。
2）不用湿手触摸电器，不用湿布擦拭电器。
3）电器使用完毕后应拔掉电源插头。
4）使用中发现电器有冒烟、冒火花、发出焦糊的异味等情况，应立即关掉电源开关，停止使用。
5）发现有人触电要设法及时关断电源；或者用干燥的木棍等物将触电者与带电的电器分开，不要用手直接救人。
2、安全使用煤气1）燃气器具在工作时，人不能长时间离开，以防被风吹灭或被锅中溢出的水浇灭，造成煤气大量泄露而发生火灾。
2）使用燃气器具（如煤气炉、燃气热水器等），应充分保证室内的通风，保持足够的氧气，防止煤气中毒。
二、发生火灾怎么办1、要打火警电话119报警，报警时要向消防部门讲清着火的地点，还要讲清什么物品着火，火势怎么样。
2、一旦身受火灾的威胁，千万不要惊慌，要冷静，想办法离开火场。
3、逃生时，尽量采取保护措施，如用湿毛巾捂住口鼻、用湿衣物包裹身体。
三、 小结只要我们处处小心，注意安全，掌握自救、自护的知识，锻炼自己自护自救的能力，机智勇敢的处理遇到的各种异常的情况或危险，就能健康地成长。
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