大雪节气教案
作为一名无私奉献的老师，常常需要准备教案，教案有助于顺利而有效地开展教学活动。那么应当如何写教案呢？下面是小编收集整理的大雪节气教案，仅供参考，欢迎大家阅读。
大雪节气教案1
活动目标：
1.帮助、分享，提升与不同年龄幼儿共同活动的体验，增强幼儿善于合作的意识。
2.了解大寒的由来及各地习俗。
3.能背诵关于大雪的古诗，积极主动参与大雪的艺术活动。
4.感受艺术活动的魅力，激发幼儿热爱传统文化的情感。
活动重难点：
重点：知道大雪的习俗，积极参与大雪的艺术活动。
难点：感受艺术活动的魅力，激发幼儿热爱传统文化的情感。
活动准备：
1.物质准备：鸡蛋盘、颜料、卡纸、海绵棒、排笔、音乐、剪刀
2.经验准备：中大班幼儿有一定的动手操作经验，并认识操作过活动材料
活动过程：
一、开始部分—情境导入
1.小朋友们，今天你们来幼儿园的时候，为什么穿这么厚，有的小朋友还戴了帽子、围巾、手套等保暖设施？
2.对，现在已经是二十四节气里的大雪，天气越来越冷了。今天我们一起了解一下大雪节气吧！
二、基本部分—游戏体验
1.了解大雪的由来和习俗。（观看视频）
2.大雪都有哪些习俗那？
幼儿交流自己获取的信息。
3.有一首古诗很好的.描述了大雪时节，你们想不想欣赏一下？
4.教师边出示图片边范读《江雪》。
5.大雪节气还可以用很美的手势舞来展示，我们一起来做一下吧。请大班的宝宝找一名小班的宝宝，一起做，并跟着老师的动作帮忙给小班的弟弟妹妹纠正动作。中班的小朋友两个人一组，互相帮忙学习手势舞。
6.出示作画工具，请小朋友想想可以做哪些和大雪节气有关的创意画？
7.将中大班幼儿按照年级分开，围着桌子坐，每个桌子坐两名幼儿。出示作画工具，并请幼儿讨论工具使用时应该注意的事项。
8.请幼儿自由创作，教师巡回指导。
9.展示幼儿作品。
10.评价、小结。
三、结束部分—拓展延伸
幼儿按照年级组站队，共同展示大雪手势舞《大雪》。
大雪节气教案2
活动目标：
1、愿意通过儿歌理解大雪的节气特征，喜欢朗读儿歌。
2、在理解儿歌的基础上，能够较熟练的朗诵儿歌。
3、通过学习大雪儿歌，知道大雪节气里河水、动物天气变化的明显特征。
《大雪》
小雪小雪刚刚过，
大雪大雪要封河。
小兔小兔毛毛厚，
大熊大熊躲进窝。
北风婆婆来巡逻，
太阳公公不敢惹。
乌云哥哥把天遮，
雪花姑娘好做客。
小提问：
1、儿歌里都有谁呢？它们都是什么样子呢？
2、太阳公公为什么不敢惹北风婆婆呢？
3、雪花飘落的时候，天空什么样子？大地会是什么样子？
4、雪花姑娘长什么样子？下雪的.时候，你试着接上一朵小雪花在手心，仔细地观察观察她吧。
家长指导建议：
1、我们可以把儿歌的每一句歌词都想象成画面，这样可以有效帮助孩子理解内容。
2、我们可以引导孩子对各种事物进行联想和想象，比如河面结冰或大雪覆盖的情景；毛茸茸的兔子会是什么样；大熊怎么躲在洞里睡觉……爸爸妈妈可以进行这样的提问，如：北风婆婆太阳公公乌云哥哥雪花妹妹会是什么样子呢？引导孩子把想象用自己的`语言进行描述，这样可以培养孩子的联想和想象能力，也是提高记忆力的好方法。
大雪节气教案3
活动目标
1、知道冬天很冷，了解雪花的主要特征；
2、能够仔细倾听故事，了解故事情节，学说故事中的对话。
活动重难点：
学说故事中的对话
活动准备：
图片
活动过程：
谈话引出
提：北风爷爷呼呼的吹，冬天来了，你觉得冬天是什么样子的？
小结：就象小朋友说的.，冬天来了，天气变冷了，人们的衣服穿得多了，雪花飘下来了。
提：那么雪花到底是什么样子的？
（幼儿泛讲）
欣赏理解故事
——欣赏故事前段
提；故事里都有谁？
小结：故事里面有小狗、小猫和母鸡。
师：小动物说什么了，让我们问一问。
（手偶出示）
——学说对话
幼儿小狗、小猫和母鸡的话
师：到底是什么，我们来听听看。
欣赏后段（图片）
提；到底是什么？
分角色学说对话
大雪节气教案4
大雪，是二十四节气中的第21个节气，更是冬季的第三个节气。节气大雪的到来，也就意味着天气会越来越冷，下雪的可能性大增。大雪，斗指癸，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6－8日。
《月令七十二候集解》说：“大雪，十一月节。大者，盛也。至此而雪盛矣。”
大雪的意思是天气更冷，降雪的可能性比小雪时更大了，并不指降雪量一定很大。大雪和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
感受大雪
教师们根据幼儿的年龄和认知特点，通过生动、形象的视频、图片等形式引导孩子们认识了大雪节气的特点，了解了节气与天气、农事之间的关系。
大雪气候特点
大雪(暴雪)
强冷空气往往能够形成较大范围降雪或局地暴雪，但雪量并不是全年最大。如我国北方黄河中下游及其附近地区，降雪量最大是是在2月下旬的春季雨水节气，其原因与“小雪雪比大雪大”是类似的，即2月下旬已过全年最冷时期，初春天气，南方暖空气开始活跃，水汽开始丰富，而此时北方冷空气势力仍强，强强对峙，暖气流在密度较大的冷气流背上强烈、持久上升，遂可能降下大雪。
冻雨（雨凇）
强冷空气到达南方，特别是贵州、湖南、湖北等地，容易出现冻雨。冻雨是从高空冷层降落的雪花，到中层有时融化成雨，到低空冷层，又成为温度虽低于0℃，但仍然是雨滴的过冷却水。过冷却水滴从空中下降，当它到达地面，碰到地面上的任何物体时，立刻发生冻结，就形成了冻雨。出现冻雨时，地面及物体上出现一层不平的冰壳，对交通、电力、通讯都会造成极大影响，还会造成果树损毁。根据《长江中下游气候》一书中统计，每年12月，在长江中下游地区气温在–3～0℃时，容易出现冻雨，冻雨出现几率占到76%。
雾凇
据统计，一般每年11月开始到次年2月，西北、东北以及长江流域大部，先后会有雾凇出现，湿度大的山区比较多见。雾凇是低温时空气中水汽直接凝华，或过冷雾滴直接冻结，在物体上的乳白色冰晶沉积物。我国冬季雾凇日数多的地方有：黑龙江、吉林、新疆北部、陕西北部。雾凇是受到人们普遍欣赏的一种自然美景，但是它有时也会成为一种自然灾害，严重时会将电线、树木压断，影响交通、供电和通信等。
大雪饮食
大雪是“进补”的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。
冬令进补能提高人体的.免疫功能，促进新陈代谢，使畏寒的现象得到改善。冬令进补还能调节体内的物质代谢，使营养物质转化的能量最大限度地贮存于体内，有助于体内阳气的升发，俗话说“三九补一冬，来年无病痛”。
此时宜温补助阳、补肾壮骨、养阴益精。冬季食补应供给富含蛋白质、维生素和易于消化的食物。
大雪节气前后，柑桔类水果大量上市，像南丰蜜桔、官西柚子、脐橙雪橙都是的当家水果。适当吃一些可以防治鼻炎，消痰止咳。
大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。
大雪习俗
腌肉
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。
大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
观赏封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。
到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
大雪节气教案5
活动目标
1、感受大雪的寒冷，体验制作糯米美食的快乐。
2、初步了解大雪食糯的习俗，知道食用糯米可以驱寒保暖。
3、选择喜欢的材料尝试制作糯米美食。
4、激发了幼儿的好奇心和探究欲望。
5、发展幼儿的观察、分析能力、动手能力。
活动准备
课件准备：《美味的.大雪》故事音频及图片；“糯米美食”组图。
纸面教具：《新年装饰》。
材料准备：“美味的糯米”（教师可根据实际情况提供蒸熟的糯米饭、糯米面团、红糖粉、不同的坚果碎或馅料，如芋泥、花生、芝麻等）。
活动过程：
一、引导幼儿初步感知大雪节气“冷”的特点
今天真冷啊，你们有什么办法能让自己暖和一点吗？
活动身体后，你们有没有更暖和一些呢？
二、播放音频/图片引导幼儿了解大雪食糯的习俗
寒冷的大雪来了，熊猫奇奇、熊猫妙妙又有什么保暖的好办法呢？我们一起来看看吧。
奇奇和妙妙的好办法是什么？
三、出示组图引导幼儿感受糯米美食的丰富性
奇奇和妙妙吃了美食，还拍了很多照片，我们一起来看看吧。
这些美食你们都吃过吗？它们是什么味道的？
四、出示材料制作糯米美食体会制作享用美食的快乐
1、出示材料，请幼儿观察并大胆表达自己的制作想法。
2、根据幼儿兴趣，将幼儿分为两组，一组制作糯米饭/八宝饭、一组制作红糖糍粑，教师巡回指导。
3、成果展示，幼儿品尝糯米美食，活动自然结束。
大雪节气教案6
活动目标：
1、复习童谣 ，学习诗词大雪。
2、积极参与晨谈，讲述自己的想法。
活动准备：
儿歌《二十四节气歌》、《大雪》儿歌，ppt或图片
活动过程：
一、导入：播放《二十四节气歌》引出“大雪”主题。
1.教师：小朋友们好！寒冷的冬天来了，你们最喜欢做什么？（堆雪人）雪是怎么来的呢？今天我们分享的内容是：大雪的由来。
二、出示图片,播放课件。
1.本周我们将迎来二十四节气中的第二十一个节气——大雪。现在就让我们来了解“大雪”这个节气：
教师小结：大雪节气，太阳黄经达255度。大雪，顾名思义，雪量大。古人云：“大者，盛也，至此而雪盛也”。到了这个时段，雪往往下得大、范围也广。这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。可见，大雪节气是表示这一时期，降大雪的起始时间和雪量程度，它和小雪、雨水、谷雨等节气一样，都是直接反映降水的节气。
2.常说，“瑞雪兆丰年”。严冬积雪覆盖大地，保持地面及作物周围的温度不会因寒流侵袭而降得很低，冬作物创造了良好的越冬环境。积雪融化时又增加了土壤水分含量，供作物春季生长的需要。雪水中氮化物的`含量是普通雨水的5倍，有一定的肥田作用。有“今年麦盖三层被，来年枕着馒头睡”的农谚。
3.教师：小朋友，如果我们这里下雪了，你想堆个什么样的雪人呢？（出示雪人图片）
让我们一起期待雪花的到来吧！
大雪节气教案7
活动目标
01了解下雪期间的活动形式。
02在跟小雪人互动中获得快乐。
03增进小朋友之间的情感交流。
活动准备
雪人图片若干、彩笔若干
活动过程
01谈话导入
师：下大雪的时候小朋友都玩些什么呢?师：小朋友们，天气越来越冷了，我们在下雪的`时候可以做什么呢?(引导孩子说出堆雪人这一活动名称。)师：我们都跟谁一起玩过堆雪人的游戏呀?喜欢堆雪人吗?
师：今天老师也带来了小雪人，但是小雪人出门太着急，忘记带上美丽的颜色了。请小朋友们用彩笔画一画，给小雪人穿上漂亮的衣服和围巾。
02给小雪人涂颜色
a.小朋友分组进行，2人一组
b.小朋友们看看雪人的鼻子、帽子、还有围巾、嘴巴都是什么颜色的，然后给它涂上颜色，并且要互相商量。
03雪人大比评
a.小朋友把涂好颜色的小雪人放在桌子上。
b.排队观赏每一组的作品，给喜欢的小雪人贴上小红花。
c.数一数自己得了几朵小红花?
活动总结
总结：今天我们自己动手给小雪人涂上了颜色，也要感谢我们的小队友，请小朋友回家之后跟爸爸妈妈一起玩堆雪人的游戏，在户外记得戴好帽子围巾御寒哦。
大雪节气教案8
导读
大雪，是二十四节气中的第21个节气，也是冬季的第三个节气。大雪，斗指癸，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6—8日，20xx年的大雪是12月7日。
为了让幼儿感受中华文化，了解大雪传统习俗，幼儿园可以开展大雪节气主题系列活动，让孩子们在观察中感受到大自然神奇的变化，在动脑动手探索中感受到浓浓的节气文化。
关于大雪
我国古代将大雪分为三候：“一候鹖鴠（hé dàn）不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。”因天气严寒阴冷，正处于阴气极盛之期，按照传统阴阳观念认为阴气盛极必衰，此时阳气开始萌动。
一候 鹃鸥不鸣
鹃鸥即寒号鸟，为阴物感阳者，得阳气则不再鸣叫。
二候虎始交
由于此时是阴气最盛时期，老虎为阳物，感阳而交，所以会循阳气的萌动出现求偶行为。
三候荔挺出
“荔挺”为兰草的`一种，也循阳气萌动开始抽新芽。
大雪习俗
腌肉
“小雪腌菜，大雪腌肉”，大雪节气一到，家家户户忙着腌制腊肉。“未曾过年，先肥屋檐”，说的是到了大雪节气期间，会发现许多居民的门口、窗台都挂上了腌肉、香肠等，形成了一道亮丽的风景。
观赏封河
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
进补
冬天进补，开春打虎。大雪是进补的好时节，素有“冬天进补，开春打虎”的说法。大雪时北半球各地日短夜长，因而有农谚“大雪小雪、煮饭不息”等说法，用以形容白昼短到了农妇们几乎要连着做三顿饭的程度。
喝红薯粥
大雪以后气温逐渐变冷，人们屋里屋外都十分注意保暖，纷纷穿上冬装，防止受冻，出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门，光喝红黏粥”的说法，意思是天冷不再串门，只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。红薯富含蛋白质、氨基酸、膳食纤维、胡萝卜素以及多种维生素，同时红薯可有效地防止钙流失。此外，红薯中含有大量的膳食纤维，能够有效刺激肠道蠕动和消化液的分泌，降低肠道疾病的发生率。大雪节气喝完热乎乎的红薯粥，既美味又健康。
大雪节气教案9
大雪，是二十四节气中的第21个节气，冬季的第三个节气。斗指癸，太阳到达黄经255度，交节时间为每年公历12月6-8日。大雪节气是干支历子月的起始，标志着仲冬时节正式开始。大雪节气与小雪节气一样，是反映气温与降水变化趋势的节气，它是古代农耕文化对于节令的反映。大雪是反映气候特征的一个节气，大雪节气的特点是气温显著下降、降水量增多。
目标
（一）帮助儿童了解大雪这个节气的由来和地理、气象、农业特点；
（二）认识大雪这个节气的代表民俗活动；
（三）动手制作人造雪。
内容
（一）由来涵义
元吴澄撰作品《月令七十二候集解》中说：“至此而雪盛也。”意思是到大雪这一天，天气更冷，降雪的可能性更大，但是降雪量不一定很大。
节气意义上的“大雪”与天气预报中描述降雪量的“大雪”无必然联系。大雪节气是一个气候概念，它代表的是大雪节气期间的气候特征。因为“雪”是水汽遇冷的产物，代表寒冷与降水。“大雪”名称是个比喻，反映的是这个节气期间气候变化，寒流活跃气温下降、降水增多。
（二）大雪物候
大雪时节，中国大部分地区已进入冬季，最低温度都降到了0℃或以下，在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区，会降大雪，甚至暴雪。此时，黄河流域一带已渐有积雪，而在更北的地方，则大雪纷飞了。
大雪节气最常见的就是降温。据统计，中国强冷空气最多的月份是在11月，强冷空气过后，北方大部分地区12月的平均温度约在-20℃至-5℃之间，南方也会出现霜冻，强冷空气往往能够带来降雪或暴雪。
中国古人将气温下降的大雪分为三候：一候鹖鴠不鸣；二候虎始交；三候荔挺出。是说此时因天气寒冷，寒号鸟也不再鸣叫了；
此时是阴气最盛，所谓盛极而衰，阳气已有所萌动，老虎开始有求偶行为；
“荔”为马兰草即马兰花，据说也能感受到阳气的萌动而抽出新芽。
从小雪节气到大雪节气雪量不断加大。这时的雪一般来讲下得越多越好，对于来年地表水分的积蓄，起着关键性的作用。这时的积雪，一可以给冬小麦保温保湿，防止冬季干吹风；二可以储存来年生长所需水分；三能冻死土壤表面的'一些虫卵，减少小麦返青后的病虫害发生。但雪太大，也会对一些设施农业产生不利影响，所以一些农事活动仍不能放松。
（三）大雪传统
腌肉、打雪仗、赏雪景、进补都是大雪节气的民俗。老南京有句俗话，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。此时，家家户户门口，窗台上都会挂上腌肉、香肠、咸鱼等腌制品，形成一道亮丽的风景。如果此时恰逢天降大雪，人们都会热衷于在冰天雪地里打雪仗、赏雪景，其乐融融。
大雪腌肉
老南京有句俗语，叫做“小雪腌菜，大雪腌肉”。大雪节气一到，家家户户忙着腌制“咸货”。将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟，待炒过的花椒盐凉透后，涂抹在鱼、肉和光禽内外，反复揉搓，直到肉色由鲜转暗，表面有液体渗出时，再把肉连剩下的盐放进缸内，用石头压住，放在阴凉背光的地方，半月后取出，将腌出的卤汁入锅加水烧开，撇去浮沫，放入晾干的禽畜肉，一层层码在缸内，倒入盐卤，再压上大石头，十日后取出，挂在朝阳的屋檐下晾晒干，以迎接新年。
滑冰嬉戏
“小雪封地，大雪封河”，北方有“千里冰封，万里雪飘”的自然景观，南方也有“雪花飞舞，漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气，河里的冰都冻住了，人们可以尽情地滑冰嬉戏。
（四）人造雪小实验
大雪节气的到来，意味着降雪量的增加，但是在南方，雪非常罕见的，就比如我们在上海的小朋友即便是下雪了，也很快就融化了。小朋友还能记得自己上次看到雪是什么样子的吗？
但是不用担心，老师今天想到了一个神奇的办法，不但能看到雪，还能让雪堆积起来！想不想知道呢？那就竖起小耳朵仔细听！我们现在就一起来做个小实验，学习一下人造雪的制作步骤，自己动手创造自己的小雪地吧！
大雪节气教案10
活动目标：
1、通过各种活动，让幼儿知道大雪节气。
2、通过活动，促进亲子交流，增进幼儿与父母间的感情。
3、引导幼儿通过天气变化，植物变化等生活中的自然现象了解大雪节气。
活动形式：
班级集体活动。
活动内容：
介绍大雪节气的风俗、农事活动、节气故事、节气儿歌、手工制作、亲子活动等。
大雪的由来：
进入该节气，中国广大地区西北风开始成为常客，气温下降，逐渐降到0℃以下，但大地尚未过于寒冷，虽开始降雪，但雪量不大，故称大雪。
大雪节气的相关民俗：
腌腊肉：
民间有："冬腊风腌，蓄以御冬"的习俗。大雪后气温急剧下降，天气变得干燥，是加工腊肉的好时候。大雪节气后，一些农家开始动手做香肠、腊肉，等到春节时正好享受美食。
吃糍粑：
在南方某些地方，还有农历十月吃糍粑的习俗。古时，糍粑是南方地区传统的节日祭品，最早是农民用来祭牛神的供品。
晒鱼干：
大雪时台湾中南部海边的`渔民们会开始晒鱼干、储存干粮。台湾俗谚：十月豆，肥到不见头，是指在嘉义县布袋一带，到了农历十月可以捕到"豆仔鱼"。
大雪节气有三候：
一候：由于不再有雨，彩虹便不会出现了；
二候：天空中的阳气上升，地面的阴气下降；
三候：万物失去生机，进入严寒的冬天。
我国古代将大雪分为三候：“一候虹藏不见；二候天气上升地气下降；三候闭塞而成冬。”由于天空中的阳气上升，地中的阴气下降，导致天地不通，阴阳不交，所以万物失去生机，天地闭塞而转入严寒的冬天。
小朋友们学到了那么多，都跃跃欲试的想要做一些有关大雪的东西啦！
通过开展此次活动，不仅让孩子们了解了传统文化，感受了家乡传统节日的氛围，更让孩子们懂得中国的传统文化和传统美德需要在他们身上不断的传承下去。
大雪节气教案11
课程简介：
在“共制酒酿大雪”课程中，孩子们将对大雪节气时，酿大雪酒习俗的由来有初步的了解，并在家长的帮助下，完成简易酒酿的制作。该课程在疫情背景下开展，结合孩子们物获短缺、获取困难的亲身经历，为孩子们在艰苦条件下，运用有限的条件提升生活质量提供新思路。属科学、语言相结合的综合性课程。
课程目标：
1、知识方面：了解二十四节气大雪节气酿大雪酒的民间习俗；
2、技能方面：学习简单的'酿造流程，制作简易酒酿；
3、情感方面：感悟中华民族传统文化的优秀与独特；学会与父母有效交流、合作完成任务。
课程内容：
1、酿大雪酒习俗由来讲述（10分钟）
活动过程：讲解大雪节气酿大雪酒习俗由来
小朋友们好！今天，我们要一起来学习的节气叫做大雪。小朋友们之前有没有了解过大雪这一节气呢？大雪节气期间，长江中下游部分地区开始出现初霜，天气逐渐变得更干燥，也正由于气候的变化，民间形成了许许多多独特的节气习俗，今天我们就一起来具体了解一下大雪时要“酿大雪酒”的这个习俗。在大雪节气后酿的酒，都叫做大雪酒，这些酒酿制后，会一直储存到第二年，再拿出来饮用。为什么选在这个时间酿酒呢？因为古时人们在第二年打开这些酒时，发现这些酒与其他时节酿造的酒相比，成色更加清澈，味道更加清新香醇。科技发达后，我们才知道这原来是与大雪节气时逐渐降低的气温有关，气温使得水质清澈，好水自然酿出了好酒。这就是大雪时节酿大雪酒习俗的由来啦，小朋友们明白了吗？
2、制作简易酒酿（40分钟）
所需材料：糯米/大米，酒曲，容器，筷子，棉被/毛巾，温度计
活动过程：
（1）活动引入
刚刚我们了解了酿大雪酒习俗的由来，相信有些小朋友已经跃跃欲试，想要自己动手尝试一下，但是真实酿酒的流程是非常复杂的，在家里会有些难以操作。但是不用担心，我们可以尝试制作简易酒酿，一起体验真实的酿酒场景，说不定还能为自己的晚餐加一道小甜点。下面就请小朋友们竖起小耳朵仔细听，看看谁学得又快又好！
（2）活动开展
制作酒酿的方法可以分为三个大步骤煮米饭，拌酒曲，发酵。
①煮米饭
煮米饭就是把糯米或大米在水里泡上半天，漂洗干净后，放在容器里煮成熟米饭。米饭煮好后放到碗里放凉到30度左右。下面就请小朋友们起身准备适量糯米或者大米，让他们在水里泡个温泉吧！泡完温泉后，记得把它们及时放入电饭煲中蒸个桑拿，最后再让它们回到空调房冷静一下。一定要冷却到30度，千万别忘记，但冷却的温度也不要太低啦，不利于发酵！
②拌酒曲
现在我们手里已经有了放凉的米饭，下一步我们要在米饭里拌入酒曲。这时候肯定有小朋友要问了，酒曲的作用是什么呀？酒曲是一种霉菌，它能让米饭长出菌丝，同时产生一种蛋白质，这种蛋白质叫做淀粉酶，在淀粉酶的帮助下就能酿出又甜又香的米酒。
现在回到我们制作酒酿的步骤中来，请大家拿出酒曲，按照手中酒曲的使用说明，根据米饭重量取出适量酒曲均匀地搅拌在米饭里，搅拌完后记得把米饭的表面抹平，在正中间压出一个凹陷，再在凹陷里放上一些酒曲，最后倒上一点点凉开水，把容器密封起来。
③发酵
现在我们要做的最后一步就是发酵，发酵需要满足的条件是30℃恒温，如果温度难以保持，我们可以用厚毛巾或者棉被把容器包起来保温。
④结果反馈
下面我们要做的就是耐心地等待！大约两三天后我们就能看到自己制作的酒酿啦！是不是很期待？
父母与孩子在发酵的几天内一同观察酒酿酿制情况，如出酒量、是否有霉菌等，尝试分析成功/失败的原因并做记录，若未成功可进行二次尝试。
注意：酒酿里面含有酒，如果一次性吃太多，会对我们的身体有伤害，所以小朋友们一次只能吃一点点哦！
大雪节气教案12
活动目标：
1、用团、搓、分泥、粘、按等技能制作大雪人。
2、体念泥工活动带来的成功和喜悦。
活动准备：
1、范例、多媒体课件。
2、橡皮泥、泥工板、黑豆、枸杞。
活动过程：
一、多媒体演示，激发幼儿制作雪人的兴趣。
二、引导幼儿仔细观察。雪人的头和身体是什么样子的？
三、教师示范制作雪人。
1、首先我们选一小团橡皮泥放在手心团，团成长圆形。
2、复习分泥（一分为二，把其中的一份再一分为二）。
3、大圆做雪人的身体，小圆做雪人的.头，按上二颗黑豆做眼睛，按上枸杞做鼻子，最小的小圆做大雪人的帽子。
四、幼儿操作，教师巡回指导。
重点引导幼儿分泥的.方法和连接的技巧。
五、展示幼儿作品。
刚才小朋友都很认真地做大雪人，现在请小朋友把自己做好的大雪人拿到前面来，给全班的小朋友欣赏。
大雪节气教案13
活动目标
1、知道每年11月22日或23日是大雪（今年是22日），是24节气中第20个节气。
2、了解简单的大雪文化，知道大雪的由来与相关习俗。
3、理解大雪儿歌的含义，并大胆尝试复述。
4、知道冬季如何防寒，保护自己。
活动准备
1、PPT故事《二十四节气图画故事 | 第二十节大雪》或“图片+老师讲故事”的形式。
2、儿歌
大雪到，大雪到，天寒地冻开始了。
冷风吹，雪花飘，山川树木尽萧条。
穿厚衣，带厚帽，加强锻炼身体好。
3、节节虫身体中间留出空白可添画的部分。
活动过程
1、故事图片（节节虫、吉鸟、大尾鱼）导入，激发幼儿兴趣。
2、教师讲述故事内容，并通过提问帮助幼儿了解大雪的节气特点。
（1）大雪的天气是怎样的？
（2）大地、树木都有些怎样的风景？
（3）在天冷的时候，我们要怎样保护自己，抵抗严寒？
小结：在二十四节气中，大雪表示降雪的起始时间与程度，寒气降至零下形成雪，雪小，地面上又无积雪，是“大雪”节气的`原本之意。大雪过后，要要添加厚实冬衣保暖，还要加强身体锻炼。
3、添画节节虫：小班可以只涂色，中大班加入数物对应的内容。
4、健康领域还可以延伸，给树木的防寒和小朋友保暖，大雪后的食物（腌腊肉、吃糍粑的风俗，不挑食，多吃黑豆、黑木耳、鲫鱼等良好饮食习惯）。
活动延伸
美工区，制作节节虫；阅读区，自制绘本；建构区，搭建节节虫。
大雪节气教案14
一、活动目标
1、了解简单的大雪文化，知道小雪的由来与相关习俗。
2、理解大雪儿歌的含义，并大胆尝试复述。
3、知道冬季如何防寒，保护自己。
二、活动准备
1、PPT故事《二十四节气图画故事|第二十节大雪》或“图片+老师讲故事”的形式。
2、儿歌
大雪到，大雪到，天寒地冻开始了。
冷风吹，雪花飘，山川树木尽萧条。
穿厚衣，带厚帽，加强锻炼身体好。
3、节节虫身体中间留出空白可添画的部分
三、活动过程
1、故事图片（节节虫、吉鸟、大尾鱼）导入，激发幼儿兴趣。
2、教师讲述故事内容，并通过提问帮助幼儿了解大雪的节气特点。
（1）大雪的.天气是怎样的？
（2）大地、树木都有些怎样的风景？
（3）在天冷的时候，我们要怎样保护自己，抵抗严寒？
小结：在二十四节气中，大雪表示降雪的起始时间与程度，寒气降至零下形成雪，雪小，地面上又无积雪，是“小雪”节气的原本之意。小雪过后，要要添加厚实冬衣保暖，还要加强身体锻炼。
3、添画节节虫：小班可以只涂色，中大班加入数物对应的内容。
4、健康领域还可以延伸，给树木的防寒和小朋友保暖，大雪后的食物（腌腊肉、吃糍粑的风俗，不挑食，多吃黑豆、黑木耳、鲫鱼等良好饮食习惯）。
四、活动延伸
大雪节气教案15
活动领域：
艺术领域
活动目标：
1、喜欢用多种材料制作雪花，体验大雪节气制作雪花的乐趣。
2、尝试利用生活中常见物品的不同形态，进行创意手工。
3、掌握用棉签、雪糕棒制作雪花的方法。
家长指导建议：
1、与孩子一起观察雪花的形态特征，了解大多数雪花都是六角形的。
2、平时多引导孩子观察身边事物的.形态、特征，鼓励孩子说一说这是什么？想一想它像什么？做一做能变什么？发展孩子的想象力、创造力和发散思维的能力。
“大雪”健康小贴士：
1、防寒护阳
冬天是阴气最盛的时候，而阳气却是偏虚的，人们的身体是很容易受到寒气侵袭的，因此，要做好保暖，尤其是对于头部和脚部来讲，寒气是从脚开始的，脚如果没有做好保暖的话，会引起全身冰冰冷冷的，小朋友要注意穿裤子时要用袜子扎紧秋裤的裤腿。头部的保暖也一样要重视，外出时要带好小帽子呦！
2、膳食补阳
在南北方地区，环境是截然不同的，因此在进补的时候也有所差异。南方相对暖和一些，进补时以平补为主，北方地区寒冷的气候，要补温热食物，起到保暖的作用。如羊肉、牛肉等肉类，还要多吃一些对肾有好处的食物，如腰果、芡实、山药、白果、核桃等。此外，黑色食品如黑木耳、黑芝麻、黑豆等也要多吃一些，它们不仅可以抵抗寒冷，还能润肺生津。好吃的东西这么多，让我们一起来尝一尝吧！
3、天越冷越要多喝水
多喝水有利于保持良好的身体状态。小朋友们，冬天千万不要等到口渴了再喝水，每隔一段时间就要适量饮水。另外，冬季饮水一定要注意水温，以饮温热水为宜，每天早晨起床后和临睡前都要坚持喝杯白开水呦！
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