茶艺表演解说词

时间:2024-07-11 21:31:54 解说词 我要投稿

茶艺表演解说词

  现如今,我们需要用到解说词的情形越来越多,解说词是口头解释、说明人物、画面、展品或旅游景观的文体。那么,怎么去写解说词呢?下面是小编为大家收集的茶艺表演解说词,希望能够帮助到大家。

茶艺表演解说词

茶艺表演解说词1

  1、赏识茶具——【逐个展示茶具,四个品茗杯一字排开四个闻香杯田字形摆放。】

  茶为灵物,茶具亦然。茶器相通,茶人相容。这里是:茶船、茶道组——又称”茶道六君子”、紫砂壶、闻香杯、品茗杯、茶荷。

  2、观赏佳茗——【用旋转法取茶放入茶荷,给客人展示】

  正山小种红茶,外形条索肥实,内质香气醇厚。因为用当地的马尾松熏制而成,所以色泽乌润,有着非常浓烈的香味。每一片茶叶从发芽到采摘再到成茶,在不可知的时间里期待着,终于在今天与我们相遇,这就是缘。

  3、沐霖醒壶——【低角度向紫砂壶环绕内冲开水,水满后盖上盖,再冲水。为壶、杯升温】

  静静的放置的紫砂壶,如沉睡的仙子。倾尽一泉温热,是轻轻的呼唤。

  4、高山流水——【高角度将紫砂壶分别均匀倒入品茗杯和闻香杯,洗杯。】

  昔日高山听流水,伯牙遇子期。今日流水依旧,知音何求?

  6、香茗入宫——【将茶叶分三次放入紫砂壶中】

  香茗似佳人,轻移莲步,满室生香。

  7、芳草回春——【低角度向紫砂壶中冲水、先沿壶口旋转注入1/3的水,使茶浸润,再悬壶高冲。】

  冲泡正山小种红茶的水温以沸水为宜。

  8、侧耳听泉——【将闻香杯和品茗杯里的水,双手拿起,旋转着把水淋到紫砂壶上。】

  质本洁来还洁去,还一份清洁,还一份暖意。

  这是佳茗苏醒的时刻,那一片片香叶从出生到历经揉捻烘焙雪藏,都为了这一时刻的'苏醒,这是她真正开始自己使命的时刻。在温暖的泉水中,她慢慢舒展着小小的身体,慢慢释放着自己的内涵和芳香。

  9、祥龙行雨——也称关公巡城。【将紫砂壶中的茶汤分入闻香杯。】【甘霖普降】

  茶只倒七分左右,俗语有云“七分茶,三分情”。

  10、韩信点兵——【当茶汤即将倒净时收起,摇动紫砂壶后,向每个闻香杯中点一滴茶汤。】

  缘份让我们相聚,好东西大家分享。茶到尽处香最浓,滴滴精华相与共。

  11、敬奉香茗——【将品茗杯和闻香杯一起放入茶托。送给客人。】

  这款烟正山小种红茶,传承了四百多年前的传统做法,所以,我们今天我们将品尝的茶香,依然是四百年前的味道。

  12、龙凤呈祥——请客人与茶艺员一起做:将品茗杯盖到闻香杯上。祝福今天的茶人茶友,在新年里风调雨顺。

  13、倒转乾坤——食指和中指夹2紧闻香杯,拇指摁紧品茗杯,翻转手腕,这个过程又称“鲤鱼跃龙门”,祝福在座的各位嘉宾,家庭和睦,事业发达。

  14、侧耳听涛——轻轻的提起闻香杯,我们可以听到叮咚的水声。

  15、喜闻幽香——将闻香杯放于双手掌心,轻轻吸闻杯中香气。

  16、欣赏汤色——正山小种红茶,汤色红浓,香气高长。

  17、共品佳茗——三口为品,故三口喝完茶汤。徐徐品味,慢慢下咽,烟正山小种红茶,有松烟香,三四泡以后,是桂圆香,滋味醇厚。

  18、重赏余韵——再次嗅闻杯底的余香,细细品味,去感受茶香扑面而来、徐徐而去的神奇意境。

  19、收杯谢客——缘来缘去,有始有终。

茶艺表演解说词2

  第一道:焚香静气、活煮甘泉

  焚香静气,就是通过点燃这支香来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香,能使大家心旷神怡,也但愿您的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟,升华到高雅而神奇的境界。

  宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人,他总结泡茶经验说:“活水还须活火烹”活煮甘泉即是用旺火煮沸这壶中的山泉水。

  第二道:孔雀开屏、叶嘉酬宾

  孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛。我们借助这道程序,向嘉宾们介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。(茶盘:茶船又称为茶海;紫砂壶:采用江苏宜兴出产的,此壶是用来泡茶所用称为泡壶,此壶用来储存茶汤所用称为海壶;闻香套杯:细长高脚的为闻香杯,用来品尝茶汤及鉴赏汤色。茶道组合(茶艺六君子):茶则;衡量茶叶的准则;茶匙:用来拔取茶叶所用;茶漏:置于紫砂壶口防止茶叶外漏;茶捏:烫洗茶杯夹取叶底;茶针:疏通壶嘴;茶刷;用于洗养壶身。)

  “叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾就是请大家鉴赏茶叶的外观形状。(介绍茶叶)

  第三道:孟臣沐霖,乌龙入宫

  孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师,他所制件的紫砂壶被后代茶人叹为观止,视为至宝。所以后人把名贵的紫砂壶称为孟臣壶。孟臣沐淋就是用开水浇烫茶壶,其目的是洗壶并提高壶温。

  茶壶烫洗干净后,将茶叶置入壶内,喻为乌龙入宫。

  第四道:高山流水、春风拂面

  泡茶讲究“高冲水,低斟茶”高山流水即向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随水浪翻滚,起到洗茶的作用。

  接着用壶盖轻轻的刮去茶汤表面泛起的白色泡沫,使壶内的茶汤更加清新洁净。

  第五道:乌龙入海、重洗仙颜

  品饮乌龙茶讲究:“头泡汤、二泡茶、三泡四泡是精华。”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝,直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色从壶口流向茶海好似蛟龙入海,所以称之为乌龙入海。

  “重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻,在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶,而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部,这样内外加温,有利于茶香的散发。茶叶

  更快的出味。(洗杯:若琛出浴:若琛为清初人,以善制陶瓷杯为名,后人为了纪念他,便把名贵的杯子喻为若琛杯。)

  第六道:玉液移壶、再注甘露

  将泡壶中的茶汤注入海壶当中,喻为玉液移壶。海壶又称为公道壶。目的是使茶汤均匀一致,在茶桌上讲究人人平等清茶一杯的作用。

  乘着茶热壶热,再次将壶中注入开水,喻为再注甘露。

  第七道:祥龙行雨、凤凰点头

  将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯,称之为“祥龙行雨”取其“甘霖普降”的吉祥之意。

  当海壶中的茶汤所剩不多时,采用点斟的手法喻为“凤凰点头”象征着向嘉宾们点头致敬。

  第八道:珠联璧合、鲤鱼翻身

  将品茗杯倒扣在闻香杯上,称为珠联璧合,喻祝天下有情人终成眷属。

  接着将两个紧扣的杯子轻轻的翻转过来喻为“鲤鱼翻身”,鲤鱼翻身越过龙门可化为龙升天而去,在这里喻祝各位嘉宾在X年里头,家和万事兴、心想事成、万事如意。

  第九道:捧杯敬茶、众手传盅

  现在我将手中的这杯香茗敬奉给您,(传杯)希望通过传茶的方式,让大伙的心贴的更紧,感情更亲近,气氛更融洽。

  品字由三个口组成,所以一杯茶要分为三步走:观色、闻香、再品味。

  第十道:喜闻幽香、鉴赏三色

  将闻香杯轻轻的提起,置于手中闻其茶香,这是三闻中的头一闻,主要是闻茶香的纯度,看是否香高辛锐无异味。

  观看杯中上、中、下三种颜色,好的武夷岩茶茶汤应是鲜艳高丽的琥珀色。

  第十一道:三龙护鼎、初品奇茗

  用拇指、食指扶杯、中指抵杯,这样拿杯既稳当又雅观,三指喻为三龙,茶杯如鼎,故这样的端杯姿势称为“三龙护鼎”。

  初品奇茗是武夷山三品中的头一品,茶汤入口后不要马上咽下,而是吸气,使茶汤在腔中翻滚流动,使茶汤与舌根、舌尖、舌面、舌侧的味蕾都充分接触,以便能更精确的品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品这泡茶的.火功水平,看有没有“老火”或“生青”。

  第十二道:再斟流霞、二探兰芷

  “再斟流霞”是指为客人斟第二道茶。

  宋代范仲淹有诗云:“干茶味兮轻醒醐,干茶香兮薄兰芷,”兰花之香是世人公认的王者之香,二探兰芷,是请客人第二次闻香,请客人细细地对比,看看这清幽、淡雅、甜润、悠远,捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一等。

  第十三道:二品云膄、喉底留甘

  “云膄”是宋代书法家黄庭坚对茶叶的美称“二品云膄”即请客人品茶第二道茶,二品主要品茶汤的滋味,看茶汤过喉是否鲜爽、甘醇还是生涩、平淡。

  第十四道:三斟石乳、荡气回肠

  “石乳”是元代武夷山贡茶中的珍品,后人常用来代替武夷茶,“三斟石乳”即斟第三道茶,“荡气回肠”是第三次闻香,品啜武夷岩茶,闻香讲究“三口气”,即不仅用鼻子闻,而且可用大口大口地吸入茶香,然后从鼻腔呼吸出连续三次,这样可全身心感受茶香,更细腻地辨别茶叶的香型特征,茶人们称这种闻香的方法为“荡气回肠”。第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。

  第十五道:含英咀华、领悟岩韵

  “含英咀华”是品第三道茶,清代大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说:“品茶应含英咀华并徐徐咀嚼而体贴之。”其中的英和华都是花的意思。含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小兰花一样,慢慢地咀嚼、细细地玩味,只有这样才能领悟到武夷岩茶特有的“香、清、甘、活”,无比美妙的韵味。

  第十六道:君子之交、水清味美

  古人讲“君子之交淡如水”,而那淡中之味恰似在品了三道浓茶之后,再喝一口白开水,喝这口白开水千万不可急急地咽下,应当像含英咀华一样细细玩味,直含不住时再呑下去,咽下白开水后再张口吸一口气,这时您一定会感到满口生津回味甘甜,无比舒畅。多数人都会有“此时无茶胜有茶”的感觉,这道程序反映了人生的一个哲理“平平淡总是真”。

  第十七道:名茶探趣、游龙戏水

  好的武夷岩茶七泡有余香,九泡仍不失茶真味,“名茶探趣”是请客人自己动手泡茶,看一看壶中的茶泡到第几泡还能保持茶的色、香、味。

  “游龙戏水”是把泡后的茶叶放到清水杯中,让客人观赏泡后的茶

  叶,行话称为“看叶底”,武夷岩茶是半发酵茶,叶底三分红七分绿。叶片的周边呈暗红色,叶片的内部呈绿色称之为“绿叶红镶边”。在茶艺表演时由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在玩水,故名“游龙戏水”。

  第十八道:宾主起立、尽杯谢茶

  孙中山先生曾倡导以茶为国饮,鲁迅先生曾说:“有好茶喝,会·喝好茶是一种清福,”饮茶之后其乐无穷。自古以来人们视茶为健身的良药,生活的享受、修身的途经、

  结束时,请宾主起立,同干了杯中的茶,

  会。友谊的纽带,在茶艺表演以相互祝福来结束这次茶

茶艺表演解说词3

  黑茶茶艺表演

  湖南安化资水环抱,气候温和,雨量充沛,这片神奇而美丽的土地孕育了品质优异的茯砖茶,茯砖茶一向是边疆少数民族长期饮用的茶饮,今日,茯砖茶宛如中国黑茶中的一朵奇葩正以其独有的品质受到国内外众多消费者的青眯,她的饮用更为广泛的进入到日常生活之中。

  茯砖茶饮用方式分为调饮与清饮,接下来我们将为各位表演茯砖茶的清饮茶艺。

  第一道:金花盛开迎宾来

  茯砖茶以优质黑毛茶为原料经过压制、发花等工序精心制作而成。其中发花是茯砖茶的特征性工艺,就是在必须的温湿度条件下,使优势菌属冠突散囊菌在砖身内生长和繁殖。冠突散囊菌本身是对人体无任何毒性的一个菌丛,经过它的作用,还能够产生一系列对人体有益的功能,如脂肪分解酶、蛋白质降酶、a淀粉酶等,对人体降脂、降压有显著的效果。横切面金花颗粒粗大,色泽金黄鲜艳,菌花香(茯砖特有香味)明显。消费者通常根据“金花”的质量和数量来确定茯砖茶品质的优劣。所以,“金花”作为茯砖茶风味品质特征的形式及其与微生物而备受茶学界的关注。

  第二道:玉骨冰肌泛华彩

  好茶要有妙器配,精美的茶具不仅仅有更好的挥茶性,也能增加品茗的乐趣,冲泡茯茶一般选用湖南醴陵瓷质盖碗,公道杯、品茗杯等均采用上等优质的玻璃器皿,与茶“玉骨冰肌”的'品性互为映衬,同时也利于欣赏茯砖茶美如琥珀的汤色。

  第三道:静心烹煮选好泉

  精茗蕴香,供水而发,水是茶的知己,茶的灵魂,没有水的甘清轻冽,何来茶的香醇芬芳在选用好水的同时,冲泡茯茶水温须到达100摄氏度,此时壶内水珠涌动,水声萧萧,似竹林听涛,情趣盎然。

  第四道:一片冰心在玉壶

  将茶具用沸水反复冲洗,经过再次清洗,使玻璃器具更为剔透,宛如冰雪那样晶莹,似美玉那样透明。同时寓意热情洋溢的安化人民对来宾的尊重和敬意。

  第五道:金花飞入水晶宫

  将金花茂盛的茯砖茶投入盖碗中,冲泡茯茶时投放份量应视茶的陈放年份而定。

  第六道:金花沐浴香四溢

  茯茶经过紧压,茶身有必须的紧密度,需要经过洗茶温润才能使叶底充分舒展,茶汁才能浸出。此过程恰似美丽的金花洗去一路风尘。渐现出本来的姿容,散发出茯茶特有的菌花香。

  第七道:茶香须经磨砺来

  壶内茶叶随着水的沸腾而上下舞动,茶在煎熬之间,将其精华释放,而水因茶中有效成分的融入,慢慢呈现出由浅至深的橙黄色,茶香满室,令人陶醉,这一过程好比人生的际遇,常须忍辱负重,历经千锤百炼,方得圆满。

  第八道:玉碗盛来琥珀光

  诗人李白曾作《客中行》“兰陵美酒郁金香,玉碗盛来琥珀光。”此刻将晶莹剔透,色如琥珀的茶汤注入壶中,透过晶莹的玻璃茶具,汤色如琥珀流光,美不胜收,呈现出生命活力的光泽和喜悦的人生状态!

  第九道:纤纤玉手献金花

  将冲泡好的茶敬奉给各位嘉宾,并奉上真诚的祝福,“茯茶”之名缘于:传统制作要求在“伏天”进行,又加之药效类似中药“茯苓”,此外,“茯”与“福”同音,寓意人们对幸福美满的向往。

  第十道:饮罢清风生两腋

  杯中茶汤如琥珀,晶莹剔透,香气纯正,让人心旷神怡,饮过之后,顿觉舌根生津,满嘴留香,回味隽永,正如诗人所述“饮罢清风生两腋,余香齿铗犹存。”

茶艺表演解说词4

  第一道:焚香静气、活煮甘泉

  焚香静气是经过点燃一支香来营造温馨的气氛,使大家放松精神。活煮甘泉意思是用旺火煮沸壶中的水。

  第二道:孔雀开屏、叶嘉酬宾

  孔雀开屏是指向来宾们介绍泡茶所用的精美茶具。叶嘉酬宾指向来宾们介绍茶叶。

  第三道:孟臣沐霖、乌入宫

  孟臣沐淋意思是指用开水浇烫茶壶,茶壶烫洗干净之后,把茶叶放入壶内,叫做乌龙入宫。

  第四道:高山流水、春风拂面

  高山流水指向紫砂壶内冲水,使壶内的茶叶随着沸水水翻滚,起到洗茶的`作用。然后用壶盖轻轻地刮去茶汤表面的白色泡沫,使壶内的茶汤更加清新、干净,喻为春风拂面。

  第五道:乌龙入海、重洗仙颜

  通常把第一次泡的茶汤直接倒入茶海,称为乌龙入海。重洗仙颜意思为第二次冲水泡茶。

  第六道:玉液移壶、再注甘露

  玉液移壶是指把泡壶中的茶汤倒入海壶,趁着茶壶还热,再次向壶中加入开水,称为再注甘露。

  第七道:祥龙行雨、凤凰点头

  祥龙行雨是指把海壶中的茶汤快速而均匀地按顺序倒入闻香杯里,当海壶中的茶汤基本倒完时,使用点斟的手法,喻为凤凰点头。

  第八道:珠联璧合、鲤鱼翻身

  珠联璧合指把品茗杯倒扣在闻香杯上,之后把两个紧扣的杯轻轻翻转过来称为鲤鱼翻身。

  第九道:捧杯敬茶、众手传盅

  相互传递手中的茶,让大家的感情跟亲近,气氛更融洽。

  第十道:喜闻幽香、鉴赏三色

  轻轻拿起闻香杯,闻其茶香,观其杯中上、中、下三种颜色。

  第十一道:三龙护鼎、初品奇茗

  用拇指、食指扶杯、中指拿杯,这种端杯姿势称为三龙护鼎,初品奇茗只要是指品茶的火攻水平。

  第十二道:再斟流霞、二探兰芷

  再斟流霞意思是指为客人斟第二道茶,二探兰芷,是请客人第二次闻香。

  第十三道:二品云膄、喉底留甘

  二品云膄即是指请客人品第二道茶,感受茶汤是否鲜爽、甘醇。

  第十四道:三斟石乳、荡气回肠

  三斟石乳是指斟第三道茶,荡气回肠,是请客人第三次闻香。

  第十五道:含英咀华、领悟岩韵

  含英咀华是指品第三道茶,慢慢品饮,领悟茶特有的“香、清、甘、活”。

  第十六道:君子之交、水清味美

  品饮了三道浓茶之后,再喝一口白开水,会令人满口生津、回味甘甜,无比舒畅。

  第十七道:名茶探趣、游龙戏水

  请来宾们自我动手泡茶,然后把泡后的茶叶放到清水杯中,让来宾们观赏泡后的茶。

  第十八道:宾主起立、尽杯谢茶

  请来宾们起立,同干了杯中的茶,彼此祝福之后结束这次茶会。

茶艺表演解说词5

  各位来宾大家好:

  欢迎来到 ---品茶赏艺。中国是茶的故乡,茶性纯洁,客来敬茶,是我们中华民族的优良传统,今天由我给大家表演中国茶艺,也就是陆羽茶道。欢迎各位的到来。

  第一道:首先,焚香静气,活煮甘泉

  宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人,他总结的泡茶经验说:“活水还须活水烹”,即用火来煮沸壶中的山泉水,在这里我们用电热水壶代替,它在茶艺当中称之为“随手泡”。

  第二道:孔雀开屏,叶嘉酬宾

  孔雀向同伴们展示自己美丽的羽毛,在这里我们借助这道程序向大家介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。大家请看,这是闻香杯,是用来嗅闻茶叶的香气,品茗杯,是用来品茶汤的,公道杯,是用来均匀茶汤香气与浓度的,宜兴紫砂壶,雅称孟臣壶。茶艺组。

  叶嘉酬宾,让客人鉴赏一下茶叶的'外形,这是您们点的“铁观音”。铁观音茶条索卷,由重实呈蜻蜓头状,叶鲜浓,因此也称之为“青茶”。

  第三道:大彬沐淋。

  泡饮乌龙茶对壶的温度要求特别的讲究,这样做是保持壶内外的温度平衡一致。

  关公巡城,韩信点兵,温壶洗杯。

  现在,可以放茶叶了,“乌龙入宫”,乌龙茶是放茶量最多的一种,每次投入量是壶容积的三分之一或二分之一。

  第四道:高山流水,春风拂面

  第五道:乌龙入海,重冼仙颜,以上整个过程叫做“温壶冼杯,接风洗尘”。

  第六道:玉液彩壶,再注甘露

  第七道:祥龙行雨,凤凰点头

  第八道:龙凤呈祥,鲤鱼翻身

  鲤鱼越过龙门,去寻找美好的未来,我们借助这道程序祝愿在座的各位夫妻和合,家庭幸福。 第九道:捧杯敬茶,众手传盅

  第十道:鉴赏双色,喜闻高香

  乌龙茶的茶汤是金黄明亮色,喜闻高香是品茶三闻中的头一闻,即请客闻一温杯底留香,第一闻是闻茶香的纯度,看是否高香辛锐无异味。

  第十一道:三龙护鼎,初品奇茗

  用食指、拇指分别握住杯环,中指托住杯底,称之为“三龙护鼎”的指法来品茶,第一次品茶,茶汤入口后,不要马上咽下,而应吸气,使茶汤在口腔中翻滚流动,使茶汤与舌根、舌尖、舌面、舌侧的味蕾都充分接触,以便能更精确地品悟出奇妙的茶味。

  第十二道:再斟流霞,二探兰芷

  为客人斟倒第二道茶,宋代范仲淹有诗云:“斗茶味兮轻醍醐,斗茶香兮薄兰芷。”兰花之香是世人公认的王者之香,二探兰芷是请客人第二次闻香,请客人去细细地对比,看看那清幽、淡雅、甜润、悠远,捉摸不定的茶香,是否比单纯的兰花之香更胜一筹。

  第十三道:二品云腴,喉底留甘

  云腴是宋代书法家黄庭鉴对茶叶的美称,“二品云腴”即请客人品第二道茶,二品主要是品茶汤的滋味,看茶汤过喉是鲜爽、甘醇还是生涩、平淡。

  第十四道:三斟石乳,荡气回肠

  即斟第三道茶,“荡气回肠”是第三次闻香,闻香讲究“三吃”,即不仅用鼻子闻,而且可用口大口地吸入茶香,然后象抽香烟一样,从鼻腔呼出,连续三次,这样可以全身心感受茶香,更细腻地辨别茶叶的香型特征,第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。

  第十五道:含英咀华,领悟岩韵

  “含”是品第三道茶,通过品饮了头两道茶,茶的生涩感已消失,从第三道开始回甘,即在品茶时像是在嘴里含着一朵小花一样,慢慢地咀嚼,细细地玩味。只有这样才能领悟到----茶所特有的“香、清、甘、活”无比美妙的岩韵。

  第十六道:君子之交,水清味美

  “君子之交淡如水”,那淡中之味恰似在品饮了三道浓茶之后,再喝一口白开水,喝这口白开水千万不可急急咽下,而应当像含英咀华一样细细玩味,直到含不住时再吞下去。咽下白开水后,再张口吸一口气,这时您一定会感到满口生津,回味甘甜,无比舒畅,会有“此时无茶胜有茶”的感觉。这道程序反映了人生的一个哲理--平平淡淡总是真。

  第十七道:名茶探趣,游龙戏水

  “游龙戏水”行话称为“看叶底”,乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在玩水,故名“游龙戏水”。

  第十八道:宾主起立,尽杯谢茶

  孙中山先生曾倡导以茶为国饮,鲁迅先生曾说:“有好茶喝,会喝好茶是一种清福。饮茶之乐,其乐无穷。”自古以来,人们视茶为健身的良药、生活的享受、修身的途径、友谊的纽带,在茶艺表演结束时,请宾主起立,同干了杯中的茶,并把杯底朝天放回茶船。大家以相互祝福来结束这次茶会。

茶艺表演解说词6

尊敬的各位来宾:

  大家好!欢迎光临纤手茶艺馆,现在由我们的茶艺师为大家带来安化黑茶茶艺表演。安化黑茶是我国六大茶类之一,她犹如边疆黑马,万里驰骋,因此安化黑茶的文化精神在于“天地人和”上扬刚毅。

  这次安化黑茶掀起重走茶叶之路,沿途历史的记忆,把湖南安化黑茶带到法国巴黎,实现中国黑茶和法国红酒的对话,今年也是毛主席诞生120周年,草原来的驼工,带着120峰骆驼,重走茶叶之路,历史重演,不怕艰辛。“草原升起不落的太阳”,以表草原人民对毛主席怀着深厚的`感情,这是一段艰难而伟大的历程。这个气势磅礴的队伍将于十月份抵达武汉,届时我省相关部门将举行盛大的欢迎仪式!

  安化黑茶她与日月同在,与环境共生,被誉为可以喝的文物。

  焚入茶境:焚香静气可通灵

  净手:甘泉淋手

  玉壶冰心道华彩:好茶要配妙器,孔雀开屏,借助这道程序请来宾欣赏纤手茶艺馆精美的茶具:

  紫檀六用,又称茶艺六君子

  茶则:用于盛取干茶

  茶夹:用于夹取闻香杯与品茗杯

  茶匙:用于协助茶荷将干茶拨至壶中

  茶漏:用于固住壶口,防止茶叶外溢

  茶针:用于疏通壶嘴

  茶具筒:用于盛放以上五件茶具

  茶海:又称公道杯,用于均匀茶汤

  过滤网:用于过滤茶渣

  杯托:用于托茶杯

  茶荷:用于欣赏干茶

  水盂:用于盛装废水

  品茗杯:用于品饮茶汤

  紫砂壶:最能发挥茗茶真味

  茶巾:用于清洁茶具

  茶船

  随手泡

  温杯洁具:一片冰心在玉壶,清洁茶具,以表示热情洋溢的纤手茶艺师对嘉宾的敬意

  赏茶:金花盛开迎宾来

  投茶:金花飞入水晶宫,安化黑茶得山川之灵性,聚日月之精华,富含丰富的茶黄素,暖胃,养胃,消脂去腻,且可以软化血管。茶中的茶黄素是抗氧化之佳品。

  洗茶:金花沐浴相适宜

  再润茶:细水长流,幽香浮动

  泡茶:飞流直下三千尺

  刮沫:春风拂面

  茶熟香杯,凤凰三点头,均匀茶汤

  斟茶:天光赐福,分茶入杯,茶斟七分满,留下三分是情意

  敬奉佳茗:一盏香茗奉知己

  细闻幽香:安化黑茶独特的香气扑鼻而来,使人心旷神怡

  鉴赏汤色:安化黑茶茶汤红艳,色如琥珀,呈现出生命的光泽和喜悦的人生状态,诗人李白曾写诗:“南宁美酒郁金香,一碗盛来琥珀光”。

  品啜甘霖:品安化黑茶的韵味,饮上一口含在嘴里,慢慢送入喉中,顿时会觉得满口生津,齿颊留香,嘴宜人,有飘飘欲仙之感。

  黑茶口感柔醇爽滑,入口饱满,回味持久,是六大茶类最具亲和力的茶。品安化黑茶能修身养性,参悟大道,亲近无为,养心求趣,细细体会安化黑茶的自然之细,精雅之美,名人之礼,以此陶冶宁静的心绪!

  谢茶:茶味人生细品悟,一杯香茗千载情,茶马古道声声在耳,茶香弥漫,带给您的是茶中丰厚的文化底蕴。谁能识得安化黑茶,不愧是个品茶人。近来黑茶名声响,进了人民大会堂;上海拍出惊天价,世博会上远名扬;追求黑茶成时尚,日本韩国美女靓;黑茶看成美容院,茶壶当做健身房;安化黑茶说不完,中国仅有世无双;茶树长在冰碛岩,一朵金花功效强;养心养肝又养胃,降压降脂又降糖。黑茶之源资江水,连着那纤手茶艺馆悠悠茶香情意长。

  茶艺表演到此结束,请来宾自斟自饮,感悟乐趣!最后祝各位嘉宾在纤手茶艺馆度过一个美好,愉快的时光!谢谢!

茶艺表演解说词7

  各位来宾大家午时好,欢迎您来到“****”参观、品茗、赏艺。我是***的茶艺师×××,今日为大家带来的是绿茶茶艺表演。(行礼)

  1、恭请上座:

  整理茶具

  在泡茶之前首先为大家介绍一下泡茶所用的精美器具:茶道组合:内有茶漏、茶针、茶夹、茶则、茶匙,这是泡茶的辅助用具,下头为大家介绍一下它们分别的作用。茶漏:用来扩大壶口面积,以防茶叶外漏;茶针:用来疏通壶嘴,使流水更通畅;茶夹:用来夹取茶杯及茶叶;茶则:用来量取干茶;茶匙:用来拨动和挑选茶叶。储茶罐:用来存储干茶;

  赏茶荷:形似荷叶,用来鉴赏干茶色泽及形状;

  玻璃杯:玻璃杯是冲泡绿茶的最佳器皿,使我们能够更好的欣赏茶舞;

  茶盘:用来放臵茶具的基座;

  电水壶:又名随手泡,是用来烧制开水的器具;水盂:用来盛放废水。

  2、佳茗共赏:今日为大家选泡的是日照绿茶,日照绿茶产于山东省日照市,其外形曲而不卷,条索肥壮,色泽油润深绿,有熟板栗香。请大家赏干茶。

  3、回旋烫杯:茶性至清至洁,是天涵地孕的灵物,所以要求泡

  茶用具也要一尘不染,用沸水再次烫洗杯子,以表示对客人的尊敬之情。

  4、龙入晶宫:即投茶入杯。

  5、湿润心扉:用少量热水击打茶芽,犹如轻轻扣开少女的.心扉。

  6、旋香沁壁:轻杯环绕,绿色的茶叶犹如绿色的精灵一般在春波中翩翩起舞。

  7、有凤来仪:用凤凰三点头的手法下倾上提反复三次犹如吉祥的凤凰向客人点头致敬。

  8、敬奉香茗:

  绿茶之所以受人们欢迎,不仅仅因为它是一种生津止渴、提神益思的饮料,还由于绿茶中的化学成分对人体能起到必须的保健和治疗作用。绿茶防癌,抗氧化,抗辐射,提高人体免疫力的功能已得到国际上广泛的认可,常饮有益健康。

茶艺表演解说词8

  焚香除妄念

  冰心去凡尘

  玉壶养太和

  清宫迎佳人

  甘露润莲心

  凤凰三点头

  碧玉沉清江

  观音捧玉瓶

  春波展旗枪

  慧心悟茶香

  淡中品至味

  自斟乐无穷

  红茶茶艺表演程序解说

  摆盏净杯

  佳茗亮相(赏干茶)

  佳茗入宫(投茶)

  浸润茶芽(润茶)

  旋壶高冲(高冲水)

  敬候佳茗(闷茶)

  玉液移壶(出汤入公道杯)

  分茶入盏

  点水留香(点茶)

  敬奉佳茗(奉茶)

  三龙护鼎(拿杯)

  细闻幽香(闻香)

  品啜甘露(品茶)

  尽杯谢客

  大红袍(乌龙茶)茶艺表演程序解说

  焚香静气(点香)

  叶嘉酬宾(赏干茶)

  大彬沐淋(温壶)

  乌龙入宫(投茶)

  乌龙入海(洗茶)

  高山流水(高冲水)

  春风拂面(刮沫)

  重洗仙颜(淋壶)若琛出浴(烫杯)

  关公巡城(五分满左右)

  韩信点兵(点斟)

  捧杯敬茶(奉茶)

  三龙护鼎(拿杯)

  喜闻幽香(闻香)

  鉴赏汤色(观汤色)

  初品其茗(品茶)

  尽杯谢茶

  花茶茶艺解说词

  春江水暖鸭先知(烫杯)

  香花绿叶相扶持(赏茶)

  落英缤纷玉杯里(投茶)

  疏影横斜水清浅(润茶)

  暗香浮动月黄昏(摇润)

  春潮带雨晚来急(高冲水)

  三才化育甘露美(闷茶)

  一盏香茗奉知己(奉茶)

  杯里清香浮清趣(闻香)

  舌端甘苦入心底(品茶)

  茶味人生细品悟(品茶)

  饮罢两腋清风起(谢茶)

茶艺表演解说词9

  茶室设计理念:

  普洱茶,来自崇山峻岭,经历了马背的蹉跎,岁月的磨砺后她变得圆融、平和,经历了沧桑依旧那么美丽、那么自然。几千年以来勤劳勇敢的普洱人们为茶而歌,为茶而舞,敬茶如神,使得普洱茶拥有“香飘千里外,味醇一杯中”的美誉。

  茶室设计:

  茶室以一幅品茗下棋的画面为背景,下棋之人的悠闲与典雅的生活品味尽显其中,突出茶室设计的主题。一套精致古朴的紫砂壶茶具象征着普洱茶的历史沧桑,品茗杯排成一弯月牙形置于正前方以示对来自五湖四海青睐普洱的朋友们的欢迎,茶荷置于右上方以示对茶的尊敬,随手泡置于右下方,便于取用。胸前的`茶巾,用于清洁。

  动态演示语

  各位评委教师午时好,我是-号考生---,请欣赏茶室设计《迷情普洱》。普洱茶,从嗜茶、名土的墨香中走出来,从皇室宫闱的尊宠中走出来。昔日王谢堂前燕,如今最终飞到咱们百姓家,她那超然脱俗的茶香,会把我们诱入禅境,让我们品悟到淡然无极之美

  一温杯雪盏:茶性本洁,用煮沸的泉水来温润清洗泡茶所用的茶具,赋予茶具必须的温度,恰如人的心灵需要不断的反省,清除心中的尘埃,让心灵洁净与温暖起来,同时也表示对客人的尊敬。

  二鉴赏干茶:好的普洱茶色泽褐红,条索紧结,有淡淡的槟榔香、樟香、桂圆香等,并伴有特殊的陈香。

  三普洱入宫:将约3科普洱熟茶置于紫砂壶中,片片普洱茶缓缓进入壶中,犹如回到久违的故乡,甘愿融入其中,乐在其中,期待奉献那一缕茗香,一品高贵。

  四游龙戏水:茶来于自然,盛开于壶中,用温的清泉润泽将其从美妙的梦境里唤起,振奋其精神。洗去铅华,返璞归真,开启一段美妙的奉献之旅,一段最有价值的时光。

  五瓯里酝香:水为茶之母,器为茶之父,好茶、好水、好器皿,是茶艺冲泡中必要的条件,此外,还需要泡茶人用心去冲泡,心与手相通,技与艺相融。选用甘甜清的普洱泉水,加热至沸,缓缓冲入激荡出普洱茶的真香与妙义。

  六凤凰行礼:把紫砂壶中剩余的茶汤全部沥入公道杯中,以凤凰三点头姿势向客人行礼致意。

  七普降甘霖:将公道杯中的茶汤倒入品茗杯中,每杯倒七分满为度。

  八敬奉佳茗:来到普洱茶乡,怎能不品饮一杯普洱茶。普洱茶代表了茶乡人民的款款深情。开汤现红宝,入口成妙诗。

  九时光倒流(闻香)普洱茶的香气随着冲泡的次数在不断变化,细闻茶香的变化,茶香会把你带到逝去的岁月,让你感悟到人世间沧海桑田的变幻

  十瞬间烟云(观色)

  普洱茶茶汤艳丽亮红,表面一层淡淡的薄雾乳白朦胧,令人浮想联翩。

  十一品茗

  “美酒千杯难成知己,清茶一盏也能醉人”。啜饮一口普洱茶,体会普洱茶的滋味,回味普洱茶的历史。缕缕茶香让我沉醉。普洱茶是一个历史弥新的传奇茶品,带着原野的芬芳,带着濮人的情怀,带着马背上的记忆,沿着礼貌的轨迹,穿越历史的尘烟,走近你我的心间。

  十二谢礼

  难忘,难忘普洱茶的醇厚回甘,恋,恋普洱茶的陈香悠远,喜观,喜观普洱茶的养生保健。直是“妙茗长自银生城,日月山川育香魂,世间第一风流事,唯有陈香荡魂魄。”各位评委教师,我们的茶艺表演到此结束,愿这缕缕茶香给你们留下一个甜蜜的回忆,同时也祝大家养生有道,福寿同存,心想事成。

茶艺表演解说词10

  正山小种红茶发明于明末清初,(产自福建武夷山桐木关),是世界红茶的鼻祖。下面为大家表演的是传统正山小种红茶茶道。

  1、赏识茶具——【逐个展示茶具,四个品茗杯一字排开四个闻香杯田字形摆放。】茶为灵物,茶具亦然。茶器相通,茶人相容。这里是:茶船、茶道组——又称”茶道六君子”、紫砂壶、闻香杯、品茗杯、茶荷。

  2、观赏佳茗——【用旋转法取茶放入茶荷,给客人展示】正山小种红茶,外形条索肥实,内质香气醇厚。因为用当地的马尾松熏制而成,所以色泽乌润,有着非常浓烈的香味。每一片茶叶从发芽到采摘再到成茶,在不可知的时间里期待着,终于在今天与我们相遇,这就是缘。

  3、沐霖醒壶——【低角度向紫砂壶环绕内冲开水,水满后盖上盖,再冲水。为壶、杯升温】静静的放置的紫砂壶,如沉睡的仙子。倾尽一泉温热,是轻轻的呼唤。

  4、高山流水——【高角度将紫砂壶分别均匀倒入品茗杯和闻香杯,洗杯。】昔日高山听流水,伯牙遇子期。今日流水依旧,知音何求?

  6、香茗入宫——【将茶叶分三次放入紫砂壶中】香茗似佳人,轻移莲步,满室生香。

  7、芳草回春——【低角度向紫砂壶中冲水、先沿壶口旋转注入1/3的水,使茶浸润,再悬壶高冲。】冲泡正山小种红茶的水温以沸水为宜。

  8、侧耳听泉——【将闻香杯和品茗杯里的`水,双手拿起,旋转着把水淋到紫砂壶上。】质本洁来还洁去,还一份清洁,还一份暖意。这是佳茗苏醒的时刻,那一片片香叶从出生到历经揉捻烘焙雪藏,都为了这一时刻的苏醒,这是她真正开始自己使命的时刻。在温暖的泉水中,她慢慢舒展着小小的身体,慢慢释放着自己的内涵和芳香。

  9、祥龙行雨——也称关公巡城。【将紫砂壶中的茶汤分入闻香杯。】【甘霖普降】茶只倒七分左右,俗语有云“七分茶,三分情”。

  10、韩信点兵——【当茶汤即将倒净时收起,摇动紫砂壶后,向每个闻香杯中点一滴茶汤。】缘份让我们相聚,好东西大家分享。茶到尽处香最浓,滴滴精华相与共。

  11、敬奉香茗——【将品茗杯和闻香杯一起放入茶托。送给客人。】这款烟正山小种红茶,传承了四百多年前的传统做法,所以,我们今天我们将品尝的茶香,依然是四百年前的味道。

  12、龙凤呈祥——请客人与茶艺员一起做:将品茗杯盖到闻香杯上。祝福今天的茶人茶友,在新年里风调雨顺。

  13、倒转乾坤——食指和中指夹2紧闻香杯,拇指摁紧品茗杯,翻转手腕,这个过程又称“鲤鱼跃龙门”,祝福在座的各位嘉宾,家庭和睦,事业发达。

  14、侧耳听涛——轻轻的提起闻香杯,我们可以听到叮咚的水声。

  15、喜闻幽香——将闻香杯放于双手掌心,轻轻吸闻杯中香气。

  16、欣赏汤色——正山小种红茶,汤色红浓,香气高长。

  17、共品佳茗——三口为品,故三口喝完茶汤。徐徐品味,慢慢下咽,烟正山小种红茶,有松烟香,三四泡以后,是桂圆香,滋味醇厚。

  18、重赏余韵——再次嗅闻杯底的余香,细细品味,去感受茶香扑面而来、徐徐而去的神奇意境。

  19、收杯谢客——

  缘来缘去,有始有终。祝有缘人天长地久,祝朋友们幸福绵长。正山小种红茶茶道表演完毕。

茶艺表演解说词11

  1.焚香静气

  就是经过点燃这枝香,来营造一个祥和肃穆的气氛,并到达驱逐妄念,心平气和的目的。

  2.涤净心源

  茶是圣洁的灵物,在冲泡之前我们要涤心静手,用这清清的泉水,洗净这世俗的凡尘和心中的烦恼,伴着祥和而宁静的心态进入茶境,以便能充分的享受品茶的温馨和愉悦。

  3.初展仙姿

  今日为大家冲泡的是产自浙江杭州的西湖龙井茶,它色泽翠绿,外形扁光滑,形似碗钉,汤色碧绿明亮,香馥如兰,向有形美,色绿,香郁,味醇四绝佳茗之誉。

  4.冰心去凡尘

  茶是至清至洁,天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须冰清玉洁。“冰心去凡尘”,即用开水再烫洗一遍本来就是干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。

  5.玉壶养太和

  绿茶属于芽茶类,因为茶芽细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏维生素并造成熟烫失味,所以此刻将开水降到80摄氏度左右,用这样的水泡茶不温不火,恰到好处,泡出的茶色香味俱佳。

  6.清宫迎佳人

  苏东坡有诗、云:“戏做小诗君一笑,从来佳茗似佳人。”他把优质茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人,“清宫迎佳人”即把茶叶投入冰清玉洁的玻璃杯中。

  7.甘露润莲心

  好的绿茶外观嫩如莲心,清代乾隆皇帝把绿茶称为“润莲心”。“甘露润莲心”即在开泡之前先向杯中注入少许的热水,起到润茶的作用。

  8.凤凰三点头

  冲泡绿茶也讲究冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰在向嘉宾点头致意。

  9.碧玉沉清江

  冲入热水后,绿茶先是浮在水面,,而后慢慢地沉入杯底,我们称为“碧玉沉清江”。

  10.观音捧玉瓶

  此刻我们将泡好的茶敬奉给大家,称为“观音捧玉瓶”。佛教故事中传说,观音菩萨常捧着一个白玉净瓶,净瓶中的.甘露可消灾祛病,救苦救难。借助这道程序祝在座的各位好人一生平安。

  11.春波展旗枪

  这道程序是绿茶茶艺的特色程序。请大家仔细观察杯中的茶芽,一芽一叶的称为:“旗枪”,一芽两叶的称为“雀舌”,直直的茶芽称为“针”,弯曲的称为“眉”,卷曲的茶芽称为“螺”。大家还能够轻轻的摇晃一下茶杯,好象有生命的绿精灵在舞蹈,十分生动趣味。

  12.慧心悟茶香

  绿茶的茶香清幽淡雅,必须用心灵去感悟,才能闻得到绿茶那种春天的气息,以及清纯悠远,难以言传的生命之香。

  13.淡中品至味

  绿茶的茶汤清纯甘鲜淡而有味,它不像红茶那样浓艳醇厚,也不想乌龙茶那样茶韵醉人,但只要我们用心去品。就必须能从淡淡的绿茶美汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

  14.自斟乐无穷

  品茶之乐,乐在闲适,乐在怡然自得。在品了头道茶之后,我们茶艺表演就告一段落了,接下来请大家自斟自饮,经过亲自动手,从茶事活动中去感受修身养性,品位人生的无穷乐趣。

茶艺表演解说词12

  开场白:各位茶友晚上好!我是茶艺师某某某,今日由我为大家带来茉莉花茶艺(可替换)表演,请各位多多指教!

  结束语:茉莉花茶艺表演到此结束,多谢大家!

  一、茉莉花茶艺步骤

  第一道:春江水暖鸭先知(烫杯)

  第二道:香花绿叶相扶持(赏茶)

  第三道:落英缤纷玉杯里(投茶)

  第四道:春潮带雨晚来急(冲水)

  第五道:三才化育甘露美(闷茶)

  茶杯的盖代表“天”,杯托代表“地”,中间的茶杯代表“人”。闷茶的'过程象征着天、地、人三才合一,共同化育着茶的精华。

  第六道:盏香茗奉知已(敬茶)

  二、绿茶的茶艺解说词

  第一道:焚香除妄念(点香)

  第二道:冰心去凡尘(洗杯)

  第三道:玉壶养太和(凉汤)

  第四道:清宫迎佳人(投茶)

  第五道:甘露润莲心(润茶)

  第六道:凤凰三点头(冲水)

  第七道:碧玉沉清江(泡茶)

  第八道:观音捧玉瓶(奉茶)

  三、红茶茶艺演示解说词

  第一道:初展仙姿(赏茶)

  第二道:冰清玉洁(洁具)

  第三道:佳人入宫(投茶)

  第四道:润泽香茗(洗茶)

  第五道:再注清泉(泡茶)

  第六道:点水留香(分茶)

  第七道:香茗酬宾(奉茶)

  三、台式乌龙茶艺演示解说词

  第一道:恭请上座时(请客人坐)

  第二道:活火煮泉(100度热水)

  第三道:佳叶鉴赏(给客人展示)

  这是产自福建安溪的铁观音,呈青带绿腹,蜻蜓头状,色泽砂绿。

  第四道:孟净臣心(温壶)

  第五道:高山流水(壶水倒掉)

  第六道:乌龙入宫(投茶)

  第七道:芳草回春(泡第一遍茶)

  第八道:荷塘飘香(茶汤倒掉)

  第九道:、高冲低斟(注水)

  第十道:、春风拂面(去沫)

  第十一道:涤净凡尘(冲洗壶外)

  第十二道:内外养生(茶巾包壶)

  第十三道:玉杯展翅(由外向内翻杯)

  第十四道:分承香露(倒入香茗杯七分)

  第十五道:游山玩水(香茗杯水倒入品茗杯中,悬空洗)

  第十六道:狮子滚绣球(左拿1右拿1,分别在2和3向外转洗)

  第十七道:关公巡城(香茗杯紧靠)

  第十八道:韩信点兵(茶汤匀均匀分好)

  第十九道:喜庆加冕(品名杯反扣香茗杯)

  第二十道:扭转乾坤(由外向内倒转)

  第二十一道:敬奉香茗(敬茶汤)

  第二十二道:斗转星移(转动闻香杯)

  第二十三道:喜闻高香(放鼻前闻)

  第二十四道:三龙护鼎(拿纸砂壶,手势)

  第二十五道:鉴赏茶汤(鉴赏)

  第二十六道:一品鲜爽(分三口来品)

  第二十七道:再现芳华(再注入热水)

  第二十八道:自有公道(慢饮)

茶艺表演解说词13

  第一道:焚香除妄念,俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是经过点燃这支香,来营造一个祥和肃穆的气氛,并到达驱除妄念心平气和的目的。

  第二道:冰心去凡尘茶,茶是至清至洁天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必需至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫洗一遍原本就是干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,纤尘不染。

  第三道:玉壶养太和,绿茶属于芽茶类,由于茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80℃的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至80℃左右。用这样的水泡茶不温不火,恰到好处,泡出的茶色香味俱佳。

  第四道:清宫迎佳人,苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。

  第五道:甘露润莲心,好的绿茶外观嫩如莲心,清代乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是再开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。

  第六道:凤凰三点头,冲泡绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰在向客人们再三点头致意。

  第七道:碧玉沉清江,冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”

  第八道:观音捧玉瓶,佛教故事是中传说观音菩萨捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,我们称之为“观音捧玉瓶”,意在祝福好好人一生平安。

  第九道:春波展旗枪,这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地伸展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。

  一芽一叶的称为“旗枪”,一芽两叶的称为“雀舌”。直直的茶芽称之为“针”,弯曲的`茶芽称之为“眉”,蜷曲的茶芽称之为“螺”,在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,似乎是有生命的绿精灵在跳舞,十分生动趣味。

  第十道:慧心悟茶香,品绿茶要一看、二闻、三品味,在欣赏了“春波展旗枪”之后,要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不一样,它的茶香更加清幽淡雅,必需用心灵去感悟,才能够闻到那春天般的气息,和清醇悠远、难以言传的生命之香。

  第十一道:淡中品致味,绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它虽然不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样岩韵醉人,可是只要你专心去品,就必须能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。

  第十二道:自斟乐无限,品茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面临青山绿水或高雅的茶室,经过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;

  二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹倾诉衷肠,此亦一乐也;

  三曰:众品得慧。孔子曰:“三人行有我师”世人相聚品茶,互相沟通,相互启迪,能够学到很多书本上学不到的知识,这同样是一大乐事。在品了头道茶之后,请嘉宾自我泡茶,以便经过亲自实践,从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。

茶艺表演解说词14

  中国是茶的故乡,而云南则是茶的发源地及原产地,几千年来勤劳勇敢的云南各民族同胞利用和驯化了茶树,开创了人类种茶的历史,为茶而歌,为茶而舞,仰茶如生,敬茶如神,茶已深深的渗入到各民族的血脉中,成为了生命中最为重要的元素。

  同时,在漫长的茶叶生产发展历史中创造出了灿烂的普洱茶文化,使之成为香飘十里外,味酽一杯中的享誉全球的历史名茶。今天很荣幸为大家冲泡普洱茶,并将历史悠久、滋味醇正的普洱茶呈现于大家面前。

  1、摆盏备具在正式冲泡之前,首先为您介绍一下冲泡普洱茶所用到的各类精美茶具。

  流水茶盘,用来盛放各类茶具;茶通:寓意茶源广通,共分5小件;茶夹:用来夹洗双杯;茶则:用来量取干茶;茶针:用来疏通堵塞的紫砂壶壶口;干茶漏:用于较小的紫砂壶壶口,以防干茶外漏;茶匙:用来拨赶茶叶以及废弃的茶渣;紫砂壶:产自江苏宜兴,以紫砂泥制者为佳,自古流芳百世的制壶名家有孟臣、供春、时大彬等,因普洱茶存放时间较久,茶气较足,味浓而醇厚,所以选泡之壶,宜大不宜小,且要深圆、砂粗、壁厚,出水流畅者为上佳;公道杯:用来均匀茶汤以及鉴赏汤色;品茗杯:用来品饮香茗;过滤网:用来过滤茶渣;茶荷:以瓷制造,用来盛放干茶;杯托:形状如盘而小,用来放置品茗杯;随手泡:用来火煮甘泉。煮水侯汤,泉分三沸,一沸太稚,三沸太老,二沸最宜,如若随手泡内声若松涛,水面浮珠,视为二沸,用于泡茶最佳。

  2、淋壶湿杯茶自古便被视为一种灵物,所以茶人们要求泡茶的器具必须冰清玉洁,一尘不染,同时还可以提升壶内外的温度,增添茶香,蕴蓄茶味;

  品茗杯以若琛制者为佳,白底兰花,底平口阔,质薄如纸,色洁如玉,不薄不能起香,不洁不能衬色;

  而四季用杯,也各有色别,春宜“牛目”杯、夏宜“栗子”杯、秋宜“荷叶”杯、冬宜“仰钟”杯,杯宜小宜浅,小则一啜而尽,浅则水不留底。

  3、赏茶投茶普洱茶采自世界茶树的发源地,云南乔木型大叶种茶树制成,芽长而壮,白毫多,内含大量茶多酚、儿茶素、溶水浸出物、多糖类物质等成分,营养丰富,具有越陈越香的特点。古木流芳,投茶量为壶身的三分之一即可。

  4、洗茶玉泉高致,涤尽凡尘,普洱茶不同于普通茶,普通茶论新,而普洱茶则讲究陈,除了品饮之外还具有收藏及鉴赏价值,时间存放较久的普洱茶难免存放过程中沾染浮沉,所以通常泡茶前宜快速冲洗干茶两至三遍,这个过程我们俗称为洗茶。

  5、泡茶水抱静山,冲泡普洱茶时勿直面冲击茶叶,破坏茶叶组织,需逆时针旋转进行冲泡。彩云南现是云南名称的由来,传说元狩元年,汉武帝刘彻站在未央宫向南遥望,一抹瑰丽的.彩云出现于南方,即派使臣快马追赶,一直追到彩云之南,终于追到了这片神奇吉祥的圣地,也就是现今的云南大理;

  6、赏汤普洱茶冲泡后汤色唯美,似醇酒,有茶中“xo”之称,红油透亮,赏心悦目,令人浮想联翩;

  7、分茶平分秋色,俗语说“酒满敬人,茶满欺人”,分茶以七分为满,留有三分茶情。

  8、敬茶齐眉案举,敬奉香茗,各位嘉宾得到茶杯后,切莫急于品尝,可将茶杯静置于桌面上,十秒钟后静观汤色,会发现普洱茶汤红浓透亮,油光显现,茶汤表面似有若无的盘旋着一层白色的雾气,我们称之为陈香雾。只有上等年代的普洱茶,才具有如此神秘莫测的现象,并且时间存放越久的茶沉香雾越明显。

  9、握杯下面告诉大家一个正确的握杯方式,用食指和拇指轻握杯沿,中指轻托杯底,形成三龙护鼎,女士翘起兰花指,寓意温柔大方,男士则收回尾指,寓意做事有头有尾,大权在握。

  10、闻香暗香浮动,普洱茶香不同于普通茶,普通茶的香气是固定于一定范围内,如龙井茶有豆花香,铁观音有兰花香,红茶有蜜香,但普洱茶之香却永无定性,变幻莫测,即使是同一种茶,不同的年代,不同的场合,不同的人,不同的心境,冲泡出来的味道都会不同,而且普洱茶香气甚为独特,品种多样,有樟香、兰香、荷香、枣香、糯米香等。

  11、初品奇茗品字由三口组成,第一口可用舌尖细细体味普洱茶特有的醇、活、化,第二口可用牙齿轻轻咀嚼普洱茶,感受其特有的顺滑绵厚和微微粘牙的感觉,最后一口可用喉咙用心体会普洱茶生津顺柔的感觉。

  鲁迅先生说,有好茶喝,会喝好茶,是一种清福,让我们都来做生活的艺术家,泡一壶好茶,让自己及身边的人享受到这种清福。

茶艺表演解说词15

各位来宾:

  大家好,欢迎光临七子茶庄。我是茶艺师xx很高兴有缘为大家泡茶。

  中国是茶的故乡,来客敬茶是中华民族的传统美德。

  普洱茶是后发酵茶,是我国云南特有的茶类。它是光阴对细节的耐心雕琢,贮藏了时间的能量,具有独特的陈香陈韵。

  今天为大家冲泡的是七子茶庄的结缘普洱,我们七子人愿借这款茶广结天下有缘人。

  首先为大家介绍茶具。

  随手泡:用于加热水温

  因茶性必发于水,八分之茶遇十分之水,则茶亦十分,故我们选用的是优质矿泉水。

  茶盘又称茶船:上为盘,下为舱,盘是用来呈放闻品杯组以及紫砂壶等泡茶用具,舱则用来呈放废水。紫砂壶又称孟臣壶:惠孟臣是明代天启年代的制壶大师,后人为了纪念他便将烧制上好的紫砂壶称为孟臣壶。因其透气性好,保温效果好,是泡制普洱茶的上好用具。

  公道杯又称茶海:用来均匀茶汤。

  过滤网:用来过滤茶渣

  闻香杯:高的是闻香杯,因其造型独特,拢香效果好,用来闻取茶叶的香气,矮的是品茗杯,用来品茶及鉴赏汤色。

  杯托:用来呈放闻品杯组。

  茶巾:用来保持整个茶式过程中的清洁。

  茶道组:外为茶筒,茶针用来疏通壶嘴,茶漏用来扩大壶口面积,防止干茶外漏,茶则用来量取茶叶,茶匙用来拨茶入壶,茶夹用来夹洗闻品杯组。

  佳茗共赏:苏东坡曾有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”请欣赏茶叶的外形及闻取茶叶的干香。孟臣尽心

  高山流水

  普洱入宫

  芳草回春

  分承香露:因此泡茶只有茶之香气并无茶之真味,故用来烫杯起到高温洁具的作用。

  悬壶高冲:冲茶讲究高冲低斟,高冲水让茶叶随浪翻滚,使茶内的各种物质外溶于水。

  春风拂面:用壶盖轻轻刮去浮于表面的.泡沫以示清洁。

  涤尽凡尘

  内外养身:给壶身加温,使壶内外温度一致,使茶香充分散发。

  若琛听泉:若琛是古代的制杯大师,他善于制作大小如胡桃样的品茗杯,故后人将此类小杯称为若琛杯。游山玩水

  关公巡城:中国有名俗话:茶倒七分满,留下三分是情意。我们将这份真挚的情意和淡淡的茶香送给在坐的每一位,愿大家身体健康,万事如意。

  韩信点兵:壶内最后几滴茶汁乃精华部分,均匀地滴到各杯中,以达到浓淡均匀,香醇一致。敬奉香茗

  (手势:请品茶)

  (接下来是一个需要大家跟我一起做的闻香和品茗的过程)

  乾坤旋转

  高屋建瓴

  斗转星移(大家可以试着做,觉得有难度的话我可以帮大家做)

  我们将闻香杯轻轻提起,沿品茗杯口绕一圈以收拢茶香,雅称花好月圆。

  再用手轻轻搓揉闻香杯,一股沁人心脾的茶香扑鼻而来,浮现在我们眼前的仿佛是云南的山与水。这样还可以促进手部的血液循环,以达到强身健体的目的。

  三龙护鼎:我们用食指母指夹杯身,中指托杯底,女士可以翘起兰花指(后两指)以示优雅。男士则收起

  后两指以示稳重。

  口嗓甘霖:中国的“品”字由三口组成,一口为尝,二口为回,三口方为品,茶汤入口后,使其在舌根处,齿缝间稍作停留再慢慢咽下,这时您便能体味到茶的六种真味即:酸甜苦涩甘香。

  自有公道

  普降秋雨:一阵秋雨一陈凉,天凉了,请大家多喝普洱茶暖胃养身。

  鲁迅先生曾说:“有好茶喝,会喝好茶是一种清福”。尊敬的各位宾客,今天有缘在此茶饮一壶上好的茶汤,希望博大的茶文化能为您洗去都市的尘埃,洗去生活的烦恼。好茶自有好滋味,请您慢慢品饮。愿我们再续茶缘。

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