茶艺表演解说词【经典】
在现在的社会生活中，我们都跟解说词有着直接或间接的联系，解说词让观众在观看实物和形象的同时，从听觉上得到形象的描述和解释，从而受到感染和教育。你所见过的解说词是什么样的呢？以下是小编精心整理的茶艺表演解说词，仅供参考，大家一起来看看吧。
茶艺表演解说词1
各位来宾大家好：
欢迎来到 ---品茶赏艺。中国是茶的故乡，茶性纯洁，客来敬茶，是我们中华民族的优良传统，今天由我给大家表演中国茶艺，也就是陆羽茶道。欢迎各位的到来。
第一道：首先，焚香静气，活煮甘泉
宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结的泡茶经验说：“活水还须活水烹”，即用火来煮沸壶中的山泉水，在这里我们用电热水壶代替，它在茶艺当中称之为“随手泡”。
第二道：孔雀开屏，叶嘉酬宾
孔雀向同伴们展示自己美丽的羽毛，在这里我们借助这道程序向大家介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。大家请看，这是闻香杯，是用来嗅闻茶叶的香气，品茗杯，是用来品茶汤的，公道杯，是用来均匀茶汤香气与浓度的，宜兴紫砂壶，雅称孟臣壶。茶艺组。
叶嘉酬宾，让客人鉴赏一下茶叶的外形，这是您们点的“铁观音”。铁观音茶条索卷，由重实呈蜻蜓头状，叶鲜浓，因此也称之为“青茶”。
第三道：大彬沐淋。
泡饮乌龙茶对壶的温度要求特别的讲究，这样做是保持壶内外的温度平衡一致。
关公巡城，韩信点兵，温壶洗杯。
现在，可以放茶叶了，“乌龙入宫”，乌龙茶是放茶量最多的一种，每次投入量是壶容积的三分之一或二分之一。
第四道：高山流水，春风拂面
第五道：乌龙入海，重冼仙颜，以上整个过程叫做“温壶冼杯，接风洗尘”。
第六道：玉液彩壶，再注甘露
第七道：祥龙行雨，凤凰点头
第八道：龙凤呈祥，鲤鱼翻身
鲤鱼越过龙门，去寻找美好的未来，我们借助这道程序祝愿在座的各位夫妻和合，家庭幸福。 第九道：捧杯敬茶，众手传盅
第十道：鉴赏双色，喜闻高香
乌龙茶的茶汤是金黄明亮色，喜闻高香是品茶三闻中的头一闻，即请客闻一温杯底留香，第一闻是闻茶香的纯度，看是否高香辛锐无异味。
第十一道：三龙护鼎，初品奇茗
用食指、拇指分别握住杯环，中指托住杯底，称之为“三龙护鼎”的指法来品茶，第一次品茶，茶汤入口后，不要马上咽下，而应吸气，使茶汤在口腔中翻滚流动，使茶汤与舌根、舌尖、舌面、舌侧的味蕾都充分接触，以便能更精确地品悟出奇妙的茶味。
第十二道：再斟流霞，二探兰芷
为客人斟倒第二道茶，宋代范仲淹有诗云：“斗茶味兮轻醍醐，斗茶香兮薄兰芷。”兰花之香是世人公认的王者之香，二探兰芷是请客人第二次闻香，请客人去细细地对比，看看那清幽、淡雅、甜润、悠远，捉摸不定的茶香，是否比单纯的.兰花之香更胜一筹。
第十三道：二品云腴，喉底留甘
云腴是宋代书法家黄庭鉴对茶叶的美称，“二品云腴”即请客人品第二道茶，二品主要是品茶汤的滋味，看茶汤过喉是鲜爽、甘醇还是生涩、平淡。
第十四道：三斟石乳，荡气回肠
即斟第三道茶，“荡气回肠”是第三次闻香，闻香讲究“三吃”，即不仅用鼻子闻，而且可用口大口地吸入茶香，然后象抽香烟一样，从鼻腔呼出，连续三次，这样可以全身心感受茶香，更细腻地辨别茶叶的香型特征，第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。
第十五道：含英咀华，领悟岩韵
“含”是品第三道茶，通过品饮了头两道茶，茶的生涩感已消失，从第三道开始回甘，即在品茶时像是在嘴里含着一朵小花一样，慢慢地咀嚼，细细地玩味。只有这样才能领悟到----茶所特有的“香、清、甘、活”无比美妙的岩韵。
第十六道：君子之交，水清味美
“君子之交淡如水”，那淡中之味恰似在品饮了三道浓茶之后，再喝一口白开水，喝这口白开水千万不可急急咽下，而应当像含英咀华一样细细玩味，直到含不住时再吞下去。咽下白开水后，再张口吸一口气，这时您一定会感到满口生津，回味甘甜，无比舒畅，会有“此时无茶胜有茶”的感觉。这道程序反映了人生的一个哲理--平平淡淡总是真。
第十七道：名茶探趣，游龙戏水
“游龙戏水”行话称为“看叶底”，乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在玩水，故名“游龙戏水”。
第十八道：宾主起立，尽杯谢茶
孙中山先生曾倡导以茶为国饮，鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会喝好茶是一种清福。饮茶之乐，其乐无穷。”自古以来，人们视茶为健身的良药、生活的享受、修身的途径、友谊的纽带，在茶艺表演结束时，请宾主起立，同干了杯中的茶，并把杯底朝天放回茶船。大家以相互祝福来结束这次茶会。
茶艺表演解说词2
尊敬的各位来宾：
大家好！欢迎光临纤手茶艺馆，现在由我们的茶艺师为大家带来安化黑茶茶艺表演。安化黑茶是我国六大茶类之一，她犹如边疆黑马，万里驰骋，因此安化黑茶的文化精神在于“天地人和”上扬刚毅。
这次安化黑茶掀起重走茶叶之路，沿途历史的记忆，把湖南安化黑茶带到法国巴黎，实现中国黑茶和法国红酒的对话，今年也是毛主席诞生120周年，草原来的驼工，带着120峰骆驼，重走茶叶之路，历史重演，不怕艰辛。“草原升起不落的太阳”，以表草原人民对毛主席怀着深厚的感情，这是一段艰难而伟大的历程。这个气势磅礴的队伍将于十月份抵达武汉，届时我省相关部门将举行盛大的欢迎仪式！
安化黑茶她与日月同在，与环境共生，被誉为可以喝的文物。
焚入茶境：焚香静气可通灵
净手：甘泉淋手
玉壶冰心道华彩：好茶要配妙器,孔雀开屏,借助这道程序请来宾欣赏纤手茶艺馆精美的`茶具：
紫檀六用,又称茶艺六君子
茶则：用于盛取干茶
茶夹：用于夹取闻香杯与品茗杯
茶匙：用于协助茶荷将干茶拨至壶中
茶漏：用于固住壶口，防止茶叶外溢
茶针：用于疏通壶嘴
茶具筒：用于盛放以上五件茶具
茶海：又称公道杯，用于均匀茶汤
过滤网：用于过滤茶渣
杯托：用于托茶杯
茶荷：用于欣赏干茶
水盂：用于盛装废水
品茗杯：用于品饮茶汤
紫砂壶：最能发挥茗茶真味
茶巾：用于清洁茶具
茶船
随手泡
温杯洁具：一片冰心在玉壶，清洁茶具，以表示热情洋溢的纤手茶艺师对嘉宾的敬意
赏茶：金花盛开迎宾来
投茶：金花飞入水晶宫，安化黑茶得山川之灵性，聚日月之精华，富含丰富的茶黄素，暖胃，养胃，消脂去腻，且可以软化血管。茶中的茶黄素是抗氧化之佳品。
洗茶：金花沐浴相适宜
再润茶：细水长流，幽香浮动
泡茶：飞流直下三千尺
刮沫：春风拂面
茶熟香杯，凤凰三点头，均匀茶汤
斟茶：天光赐福，分茶入杯，茶斟七分满，留下三分是情意
敬奉佳茗：一盏香茗奉知己
细闻幽香：安化黑茶独特的香气扑鼻而来，使人心旷神怡
鉴赏汤色：安化黑茶茶汤红艳，色如琥珀，呈现出生命的光泽和喜悦的人生状态，诗人李白曾写诗：“南宁美酒郁金香，一碗盛来琥珀光”。
品啜甘霖：品安化黑茶的韵味，饮上一口含在嘴里，慢慢送入喉中，顿时会觉得满口生津，齿颊留香，嘴宜人，有飘飘欲仙之感。
黑茶口感柔醇爽滑，入口饱满，回味持久，是六大茶类最具亲和力的茶。品安化黑茶能修身养性，参悟大道，亲近无为，养心求趣，细细体会安化黑茶的自然之细，精雅之美，名人之礼，以此陶冶宁静的心绪！
谢茶：茶味人生细品悟，一杯香茗千载情，茶马古道声声在耳，茶香弥漫，带给您的是茶中丰厚的文化底蕴。谁能识得安化黑茶，不愧是个品茶人。近来黑茶名声响，进了人民大会堂；上海拍出惊天价，世博会上远名扬；追求黑茶成时尚，日本韩国美女靓；黑茶看成美容院，茶壶当做健身房；安化黑茶说不完，中国仅有世无双；茶树长在冰碛岩，一朵金花功效强；养心养肝又养胃，降压降脂又降糖。黑茶之源资江水，连着那纤手茶艺馆悠悠茶香情意长。
茶艺表演到此结束，请来宾自斟自饮，感悟乐趣！最后祝各位嘉宾在纤手茶艺馆度过一个美好，愉快的时光！谢谢！
茶艺表演解说词3
黑茶茶艺表演
湖南安化资水环抱，气候温和，雨量充沛，这片神奇而美丽的土地孕育了品质优异的茯砖茶，茯砖茶一向是边疆少数民族长期饮用的茶饮，今日，茯砖茶宛如中国黑茶中的一朵奇葩正以其独有的品质受到国内外众多消费者的青眯，她的饮用更为广泛的进入到日常生活之中。
茯砖茶饮用方式分为调饮与清饮，接下来我们将为各位表演茯砖茶的清饮茶艺。
第一道：金花盛开迎宾来
茯砖茶以优质黑毛茶为原料经过压制、发花等工序精心制作而成。其中发花是茯砖茶的特征性工艺，就是在必须的温湿度条件下，使优势菌属冠突散囊菌在砖身内生长和繁殖。冠突散囊菌本身是对人体无任何毒性的一个菌丛，经过它的作用，还能够产生一系列对人体有益的功能，如脂肪分解酶、蛋白质降酶、a淀粉酶等，对人体降脂、降压有显著的效果。横切面金花颗粒粗大，色泽金黄鲜艳，菌花香(茯砖特有香味)明显。消费者通常根据“金花”的质量和数量来确定茯砖茶品质的优劣。所以，“金花”作为茯砖茶风味品质特征的形式及其与微生物而备受茶学界的关注。
第二道：玉骨冰肌泛华彩
好茶要有妙器配，精美的茶具不仅仅有更好的挥茶性，也能增加品茗的乐趣，冲泡茯茶一般选用湖南醴陵瓷质盖碗，公道杯、品茗杯等均采用上等优质的玻璃器皿，与茶“玉骨冰肌”的品性互为映衬，同时也利于欣赏茯砖茶美如琥珀的汤色。
第三道：静心烹煮选好泉
精茗蕴香，供水而发，水是茶的知己，茶的灵魂，没有水的甘清轻冽，何来茶的香醇芬芳在选用好水的同时，冲泡茯茶水温须到达100摄氏度，此时壶内水珠涌动，水声萧萧，似竹林听涛，情趣盎然。
第四道：一片冰心在玉壶
将茶具用沸水反复冲洗，经过再次清洗，使玻璃器具更为剔透，宛如冰雪那样晶莹，似美玉那样透明。同时寓意热情洋溢的安化人民对来宾的尊重和敬意。
第五道：金花飞入水晶宫
将金花茂盛的茯砖茶投入盖碗中，冲泡茯茶时投放份量应视茶的陈放年份而定。
第六道：金花沐浴香四溢
茯茶经过紧压，茶身有必须的紧密度，需要经过洗茶温润才能使叶底充分舒展，茶汁才能浸出。此过程恰似美丽的金花洗去一路风尘。渐现出本来的姿容，散发出茯茶特有的菌花香。
第七道：茶香须经磨砺来
壶内茶叶随着水的'沸腾而上下舞动，茶在煎熬之间，将其精华释放，而水因茶中有效成分的融入，慢慢呈现出由浅至深的橙黄色，茶香满室，令人陶醉，这一过程好比人生的际遇，常须忍辱负重，历经千锤百炼，方得圆满。
第八道：玉碗盛来琥珀光
诗人李白曾作《客中行》“兰陵美酒郁金香，玉碗盛来琥珀光。”此刻将晶莹剔透，色如琥珀的茶汤注入壶中，透过晶莹的玻璃茶具，汤色如琥珀流光，美不胜收，呈现出生命活力的光泽和喜悦的人生状态!
第九道：纤纤玉手献金花
将冲泡好的茶敬奉给各位嘉宾，并奉上真诚的祝福，“茯茶”之名缘于：传统制作要求在“伏天”进行，又加之药效类似中药“茯苓”，此外，“茯”与“福”同音，寓意人们对幸福美满的向往。
第十道：饮罢清风生两腋
杯中茶汤如琥珀，晶莹剔透，香气纯正，让人心旷神怡，饮过之后，顿觉舌根生津，满嘴留香，回味隽永，正如诗人所述“饮罢清风生两腋，余香齿铗犹存。”
茶艺表演解说词4
正山小种红茶发明于明末清初，（产自福建武夷山桐木关），是世界红茶的鼻祖。下面为大家表演的是传统正山小种红茶茶道。
1、赏识茶具——【逐个展示茶具，四个品茗杯一字排开四个闻香杯田字形摆放。】茶为灵物，茶具亦然。茶器相通，茶人相容。这里是：茶船、茶道组——又称”茶道六君子”、紫砂壶、闻香杯、品茗杯、茶荷。
2、观赏佳茗——【用旋转法取茶放入茶荷，给客人展示】正山小种红茶，外形条索肥实，内质香气醇厚。因为用当地的马尾松熏制而成，所以色泽乌润，有着非常浓烈的香味。每一片茶叶从发芽到采摘再到成茶，在不可知的时间里期待着，终于在今天与我们相遇，这就是缘。
3、沐霖醒壶——【低角度向紫砂壶环绕内冲开水，水满后盖上盖，再冲水。为壶、杯升温】静静的放置的紫砂壶，如沉睡的仙子。倾尽一泉温热，是轻轻的呼唤。
4、高山流水——【高角度将紫砂壶分别均匀倒入品茗杯和闻香杯，洗杯。】昔日高山听流水，伯牙遇子期。今日流水依旧，知音何求？
6、香茗入宫——【将茶叶分三次放入紫砂壶中】香茗似佳人，轻移莲步，满室生香。
7、芳草回春——【低角度向紫砂壶中冲水、先沿壶口旋转注入1/3的水，使茶浸润，再悬壶高冲。】冲泡正山小种红茶的水温以沸水为宜。
8、侧耳听泉——【将闻香杯和品茗杯里的水，双手拿起，旋转着把水淋到紫砂壶上。】质本洁来还洁去，还一份清洁，还一份暖意。这是佳茗苏醒的时刻，那一片片香叶从出生到历经揉捻烘焙雪藏，都为了这一时刻的苏醒，这是她真正开始自己使命的时刻。在温暖的泉水中，她慢慢舒展着小小的身体，慢慢释放着自己的内涵和芳香。
9、祥龙行雨——也称关公巡城。【将紫砂壶中的茶汤分入闻香杯。】【甘霖普降】茶只倒七分左右，俗语有云“七分茶，三分情”。
10、韩信点兵——【当茶汤即将倒净时收起，摇动紫砂壶后，向每个闻香杯中点一滴茶汤。】缘份让我们相聚，好东西大家分享。茶到尽处香最浓，滴滴精华相与共。
11、敬奉香茗——【将品茗杯和闻香杯一起放入茶托。送给客人。】这款烟正山小种红茶，传承了四百多年前的传统做法，所以，我们今天我们将品尝的茶香，依然是四百年前的`味道。
12、龙凤呈祥——请客人与茶艺员一起做：将品茗杯盖到闻香杯上。祝福今天的茶人茶友，在新年里风调雨顺。
13、倒转乾坤——食指和中指夹2紧闻香杯，拇指摁紧品茗杯，翻转手腕，这个过程又称“鲤鱼跃龙门”，祝福在座的各位嘉宾，家庭和睦，事业发达。
14、侧耳听涛——轻轻的提起闻香杯，我们可以听到叮咚的水声。
15、喜闻幽香——将闻香杯放于双手掌心，轻轻吸闻杯中香气。
16、欣赏汤色——正山小种红茶，汤色红浓，香气高长。
17、共品佳茗——三口为品，故三口喝完茶汤。徐徐品味，慢慢下咽，烟正山小种红茶，有松烟香，三四泡以后，是桂圆香，滋味醇厚。
18、重赏余韵——再次嗅闻杯底的余香，细细品味，去感受茶香扑面而来、徐徐而去的神奇意境。
19、收杯谢客——
缘来缘去，有始有终。祝有缘人天长地久，祝朋友们幸福绵长。正山小种红茶茶道表演完毕。
茶艺表演解说词5
五百年前，西藏喇嘛慕名安化黑茶味苦而宜于酥酪，不顾性命之忧绕道湖南安化采购黑茶。由此揭开湖南黑茶“官茶易马”的历史篇章。
莽莽戈壁，驼铃声声；千里草原，骡马成群。历经一年半载的风餐露宿，日晒雨淋，紧实的茶体内滋生出一种形似米兰的黄色菌花。勇锐而智慧的少数民族牧民，经过多年的尝试品饮，发现长有黄花的砖茶具有极强的消食化腻、降解脂肪的药理功效。此后非此茶不引也。
今天，我们为大家表演的就是黑茶茶艺。让我们静下心来，感受和体验承载着中华茶文化厚重历史，具有神奇功效的黑茶的'魅力吧！
今天为各位冲泡的是湖南安化生产的黑茶，采用上品黑毛茶经过压制、发花等工序精心制作而成。特殊的工艺造就了黑茶独有的品质，色泽黑褐，扁平成块，金花茂盛，遍布砖内，闻之陈香与茶香相得益彰。……
连绵的山岳像一个走廊，千丝万缕的记忆，留印在斑驳的茶马古道，远古飘来的茶草香气，像清脆悠扬的铃声，一下一下轻敲在心上。我们一边品茗一边感受黑茶厚重仓桑的历史陈韵和苦尽甘来的人生哲理。黑茶使我们重新回到历史上的悠悠古道，聆听那驼铃阵阵，禅院钟声。
……
谢谢大家，祝在座的各位老茶人老专家年逾茶寿！
茶艺表演解说词6
欢迎你们来到中国黑茶之乡。早在唐代，益阳安化的“渠江薄片茶”就成了宫廷的贡品。到了宋代，安化因黑茶而建县“芙蓉仙茶”进入朝廷的贡茶备选名录。
朱元璋坐稳江山以后，在益阳的安化钦点了“四保贡茶乡”；清朝道光皇帝，爱上了安化的天尖茶。
益阳人杰地灵，山川秀美，背靠雪峰山，环抱洞庭湖，特殊的地理生态，千年的传统技术，造就了“安化黑茶，中国独有，中国黑茶，安化独尊”的千古传奇。
今天我们将品尝的是列入国家级非物质文化遗产技术的益阳茯砖茶。
益阳茯茶第一道：焚香祈福，泉水唱和。
点一炷香，祈天下福。幸福与祥和向我们走来。千年茯茶，幸福之茶。1400年前，她的祖先——安化渠江薄片茶，跟随文成公主，远赴西藏，创造了酥油奶茶，写下了民族团结的千古佳话。今天，我们用一壶雪峰山泉水，泡一壶益阳茯茶，愿团结与友爱，永远生长在我们的心间。
益阳茯茶第二道：金花献福，紫气东来。
开一片茯砖茶，煮三江灵气。益阳茯茶里面的金花菌，是茯茶独有的神奇微生物。千百年来，在西部高原源，在北方草原，宁可三日不食，不可一日无茶。茯茶的神奇，写满了走向中亚走向古罗马的丝绸之路。
益阳茯茶第三道：茶香火旺福如东海。
这是中国古丝绸之路上的神秘之茶。这是在中国古代的政治、经济、军事中担当重要角色的朝廷官茶，元代著名文学家汤显祖在解读千年茶马交易的历史时，感叹地写到：“黑茶亦何美?羌马亦何殊?现代科学在不断地发现，茯茶在消积食、降血脂、排毒素、抗衰老上，有着神奇作用。益阳茯茶，健康之茶，幸福之茶，近年来风靡日本行走欧亚。
益阳茯茶第四道：敬献琥珀，品饮霞光。
神在金花，美在汤色。有红霞之光，有玻琥珀之色。看一眼，心旷神怡；品一口，醇厚甘洌。黑茶经过存放发酵，大量有益于健康的微生物不断繁衍，口味与绿茶红茶大不一样，与其说是喝茶，不如说是喝微生物。细细品来，您一定会感觉到一种中草药的清香，三杯下肚，就会感到通体清爽，神气十足。
《本草纲目拾遗》里说，茯茶粗梗大叶，须以水煎，或滚汤冲入壶内，再次火温之，其色浓黑，苦味带甘，食之清神和胃，强身延年。今天，喝上一杯茯茶是福，一世能够喝上茯茶，那将永远是福。
益阳茯茶第五道：含英咀华，荡气回肠。
千百年来，西北的.少数民族，不惜用上等的战马来换取黑茶，就是因为黑茶是他们的生命之茶。喝黑茶，既要细细品，又要豪爽饮。只因为黑茶承载了千年强国安民的历史，只因为也保护了亿万牧民的身体健康。我们在品味中感受文化，在豪饮中清神健体。
寒夜客来茶当酒，偷得浮生半日闲。朋友们，喝吧，千年茯茶的福气，巍巍雪峰山的灵气，浩瀚洞庭湖的豪气，从你手里的杯中，注入你的心底，流进你的血脉。
此时此地，你就是豪杰，你就是神仙！
茶艺表演解说词7
各位来宾大家：
下午好。
欢迎您来到“xxxx”参观、品茗、赏艺。我是xxx的茶艺师xxx，今天为大家带来的是绿茶茶艺表演。(行礼)
1、恭请上座：
整理茶具
在泡茶之前首先为大家介绍一下泡茶所用的精美器具：茶道组合：内有茶漏、茶针、茶夹、茶则、茶匙，这是泡茶的辅助用具，下面为大家介绍一下它们分别的作用。
茶漏：用来扩大壶口面积，以防茶叶外漏;
茶针：用来疏通壶嘴，使流水更通畅;
茶夹：用来夹取茶杯及茶叶;
茶则：用来量取干茶;茶匙：用来拨动和挑选茶叶。
储茶罐：用来存储干茶;
赏茶荷：形似荷叶，用来鉴赏干茶色泽及形状;
玻璃杯：玻璃杯是冲泡绿茶的最佳器皿，使我们能够更好的欣赏茶舞;
茶盘：用来放臵茶具的基座;
电水壶：又名随手泡，是用来烧制开水的.器具;水盂：用来盛放废水。
2、佳茗共赏：今天为大家选泡的是日照绿茶，日照绿茶产于山东省日照市，其外形曲而不卷，条索肥壮，色泽油润深绿，有熟板栗香。请大家赏干茶。
3、回旋烫杯：茶性至清至洁，是天涵地孕的灵物，所以要求泡茶用具也要一尘不染，用沸水再次烫洗杯子，以表示对客人的尊敬之情。
4、龙入晶宫：即投茶入杯。
5、湿润心扉：用少量热水击打茶芽，犹如轻轻扣开少女的心扉。
茶艺表演解说词8
1.焚香静气
就是经过点燃这枝香，来营造一个祥和肃穆的气氛，并到达驱逐妄念，心平气和的目的。
2.涤净心源
茶是圣洁的灵物，在冲泡之前我们要涤心静手，用这清清的泉水，洗净这世俗的凡尘和心中的烦恼，伴着祥和而宁静的心态进入茶境，以便能充分的享受品茶的温馨和愉悦。
3.初展仙姿
今日为大家冲泡的是产自浙江杭州的西湖龙井茶，它色泽翠绿，外形扁光滑，形似碗钉，汤色碧绿明亮，香馥如兰，向有形美，色绿，香郁，味醇四绝佳茗之誉。
4.冰心去凡尘
茶是至清至洁，天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须冰清玉洁。“冰心去凡尘”，即用开水再烫洗一遍本来就是干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。
5.玉壶养太和
绿茶属于芽茶类，因为茶芽细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏维生素并造成熟烫失味，所以此刻将开水降到80摄氏度左右，用这样的`水泡茶不温不火，恰到好处，泡出的茶色香味俱佳。
6.清宫迎佳人
苏东坡有诗、云：“戏做小诗君一笑，从来佳茗似佳人。”他把优质茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人，“清宫迎佳人”即把茶叶投入冰清玉洁的玻璃杯中。
7.甘露润莲心
好的绿茶外观嫩如莲心，清代乾隆皇帝把绿茶称为“润莲心”。“甘露润莲心”即在开泡之前先向杯中注入少许的热水，起到润茶的作用。
8.凤凰三点头
冲泡绿茶也讲究冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰在向嘉宾点头致意。
9.碧玉沉清江
冲入热水后，绿茶先是浮在水面，，而后慢慢地沉入杯底，我们称为“碧玉沉清江”。
10.观音捧玉瓶
此刻我们将泡好的茶敬奉给大家，称为“观音捧玉瓶”。佛教故事中传说，观音菩萨常捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。借助这道程序祝在座的各位好人一生平安。
11.春波展旗枪
这道程序是绿茶茶艺的特色程序。请大家仔细观察杯中的茶芽，一芽一叶的称为：“旗枪”，一芽两叶的称为“雀舌”，直直的茶芽称为“针”，弯曲的称为“眉”，卷曲的茶芽称为“螺”。大家还能够轻轻的摇晃一下茶杯，好象有生命的绿精灵在舞蹈，十分生动趣味。
12.慧心悟茶香
绿茶的茶香清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能闻得到绿茶那种春天的气息，以及清纯悠远，难以言传的生命之香。
13.淡中品至味
绿茶的茶汤清纯甘鲜淡而有味，它不像红茶那样浓艳醇厚，也不想乌龙茶那样茶韵醉人，但只要我们用心去品。就必须能从淡淡的绿茶美汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
14.自斟乐无穷
品茶之乐，乐在闲适，乐在怡然自得。在品了头道茶之后，我们茶艺表演就告一段落了，接下来请大家自斟自饮，经过亲自动手，从茶事活动中去感受修身养性，品位人生的无穷乐趣。
茶艺表演解说词9
1、恭请上座主泡以伸掌礼请客人入座，以表示对客人的尊重。
2、雅乐怡情播放或演奏优雅的乐曲，从而来愉悦宾主的身心。
3、验水试泉赏水的过程。好茶要用好水来泡，“龙井茶、虎跑水”被誉为杭州双绝。
4、活火煎泉“活水还需活火煎”，这里是指煎煮泡茶用水。
5、观形鉴色
用茶则将茶叶从茶叶筒中放置到茶荷上。西湖龙井简称“龙井”，因“浓妆淡抹总相宜”西子湖和“龙泓井”圣水而得名。龙井茶产于杭州西湖龙井村四周的山区，其色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，是中国十大名茶之一。
6、清泉初沸水初沸后，停止加温，待水温回落，以最佳温度冲泡西湖龙井。
7、回旋烫杯
用茶壶里的热水采用回旋斟水法浸润茶杯，提高茶杯的温度，只有这样才能使茶最大限度的挥发香气。用左手托住杯底，右手拿杯，从左到右由杯底至杯口逐渐回旋一周，然后将杯中的水倒出，经过热水浸润后的茶杯犹如珍宝一般光彩夺目。
8、龙入晶宫冲泡西湖龙井采用下投法，用茶匙把茶荷中的茶拨入茶杯中，茶与水的比例约为一比五十。
9、温润心扉将水旋转倒入杯中，约占容量的三到四分之一，促使茶芽舒展。
10旋香沁碧右手执杯，左手托底，轻轻摇杯，使茶与水在杯中旋转。
11、鉴香别韵此时的茶叶已显出勃勃生机，西湖龙井特有的`栗子香气已隐隐飘出。 12、有凤来仪
用“凤凰三点头”的方法，即用手腕的力量，使水壶下倾上提反复3次，连绵的水流使茶叶在杯中上下翻动，促使茶汤均匀，同时也蕴含着三鞠躬的礼仪，似吉祥的凤凰前来行礼。
13、敬奉香茶到客人面前，双手奉茶，并伸右手，表示“请用茶”。
14、香雾扑面品茶时先闻其香，轻轻推动杯身，茶香飘来，细心品味。
15、一品鲜爽西湖龙井汤鲜绿、味鲜醇、香鲜爽，令人赏心悦目。在细细品啜中，你会感觉甘醇润喉，齿颊留香，回味无穷。
16、再冲芳华当茶喝到茶汤总量的三分之一时，以定点冲泡法进行第二次冲泡。
17、敬献茶点此时，敬献微甜的精美茶点。
18、再品甘醇第二泡茶汤浓郁鲜醇，别具特色，让人体会“龙井四绝”的妙处。
19、论茶颂德在此浅释中国茶德精神的内涵。共求茶人思想的共鸣与升华。
20、尽杯谢茶绿茶一般饮到第三、四泡时结束品饮。此时客人向主人表示感谢。
21、主客话别客人离开时，主客互致离别之词。客人离去，主泡清理茶具。
西湖龙井茶艺表演到此结束。
茶艺表演解说词10
风景秀甲的武夷山是乌龙茶的故乡。宋代大文豪范仲淹曾写诗赞美武夷岩茶："年年春自东南来，建溪先暖冰微开，溪边奇茗冠天下，武夷仙人自古栽。"自古以来，武夷山人不但善于种茶、制茶，而且精于品茶。现在由茶艺小姐为各位嘉宾表演武夷山的功夫茶茶艺，请大家静下心来，和其一起共享茶艺的温馨与愉悦。功夫茶茶艺共有十八道程序，前九道由其操作表演，后九道请各位嘉宾和其密切配合，共同完成。
武夷山功夫茶茶艺的基本程序如下：
第一道：焚香静气、活煮甘泉。
焚香静气，就是通过点燃这炷香，来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿你的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。
宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶的经验说："活水还须活火烹。"活煮甘泉，即用旺火来煮沸壶中的山泉水。
第二道：孔雀开屏、叶嘉酬宾。
孔雀开屏，是向同伴们展示自己美丽的羽毛，我们借助孔雀开屏这道程序，向嘉宾们介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。
“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾，就是请大家鉴赏乌龙茶的外观形状。
第三道：大彬沐淋、乌龙入宫。
大彬是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制作的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝，所以后人都把名贵的紫砂壶称为大彬壶。大彬沐淋，就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶温。乌龙入宫，把茶叶放入壶中。
第四道：高山流水、春风拂面。
武夷茶艺讲究"高冲水，低斟茶"。高山流水，即将开水壶提高，向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到用开水洗茶的作用。
春风拂面，是用壶盖轻轻地刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清澈洁净。
第五道：乌龙入海、重洗仙颜。
品饮武夷岩茶讲究"头泡汤，二泡茶，三泡、四泡是精华"。头一泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色，从壶口流向茶海好像蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。
重洗仙颜，原本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。
第六道：母子相哺、再注甘露。
冲泡武夷岩茶时要备有两把壶，一把紫砂壶专门用于泡茶，称为"泡壶"或"母壶";另一把容积相等的壶用于储存泡好的茶汤，称之为"海壶"或"子壶"。现代也有人用"公道杯"代替海壶来储备茶水。把母壶中泡好的茶水注入子壶，称之为"母子相哺"。母壶中的茶水倒干净后，趁着壶热再冲开水，称之为"再注甘露"。
第七道：祥龙行雨、凤凰点头。
将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯，称之为"祥龙行雨"，取其"甘霖普降"的吉祥之意。
当海壶中的茶汤所剩不多时，则应将巡回快速斟茶改为点斟，这时茶艺小姐的手势一高一低有节奏地点斟茶水，形象地称之为"凤凰点头"，象征着向嘉宾们行礼致敬。
当海壶中的茶汤所剩不多时，则应过去有人将这道程序称之为"关公巡城"、"韩信点兵"，因这样解说充满刀光剑影，杀气太重，有违茶道以"和"为贵的基本精神，所以我们予以扬弃。
第八道：夫妻和合、鲤鱼翻身。
闻香杯中斟满茶后，将描有龙的品茗杯倒扣过来，盖在描有凤的闻香杯上，称之为夫妻和合，也可称为"龙凤呈祥"。
把扣合的杯子翻转过来，称之为“鲤鱼翻身”。中国古代神话传说，鲤鱼翻跃过龙门可化龙升天而去，我们借助这道程序祝福在座的各位嘉宾家庭和睦、事业发达。
第九道：捧杯敬茶、众手传盅。
捧杯敬茶是茶艺小姐用双手把龙凤杯捧到齐眉高，然后恭恭敬敬地向右侧第一位客人行注目点头礼，并把茶传给他。客人接到茶后不能独自先品为快，应当也恭恭敬敬向茶艺小姐点头致谢，并按照茶艺小姐的姿势依次将茶传给下一位客人，直到传到坐得离茶艺小姐最远的一位客人为止，然后再从左侧同样依次传茶。通过捧杯敬茶众传盅，可使在座的宾主们心贴得更紧，感情更亲近，气氛更融洽。
第十道：鉴赏双色、喜闻高香。
鉴赏双色是指请客人用左手把描有龙凤图案的茶杯端稳，用右手将闻香杯慢慢地提起来，这时闻香杯中的热茶全部注入品茗杯，随着品茗杯温度的升高，由热敏陶瓷制的乌龙图案会从黑色变成五彩。这时还要观察杯中的茶汤是否呈清亮艳丽的琥珀色。
喜闻高香是武夷岩茶三闻中的头一闻，即请客人闻一闻杯底留香。第一闻主要闻茶香的纯度，看是否香高辛锐无异味。
第十一道：三龙护鼎、初品奇茗。
三龙护鼎是请客人用拇指、食指托杯，用中指托住杯底。这样拿杯既稳当又雅观。三根手指头喻为三龙，茶杯如鼎，故这样的端杯姿势称为三龙护鼎。
初品奇茗是武夷山品茶三品中的头一品。茶汤入口后不要马上咽下，而是吸气，使茶汤在口腔中翻滚流动，使茶汤与舌根、舌尖、舌侧的.味蕾都充分接触，以便能更精确地悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品这泡茶的火功水平，看有没有“老火”或“生青”。
第十二道：再斟流霞、二探兰芷。
再斟流霞，是指为客人斟第二道茶。
宋代范仲淹有诗云：干茶味兮轻醍醐，干茶香兮薄兰芷。
兰花之香是世人公认的王者之香。二探兰芷，是请客人第二次闻香，请客人细细地对比，看看这清幽、淡雅、甜润、悠远、捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一筹。
第十三道：二品云腴、喉底留甘。
“云腴”是宋代书法家黄庭坚对茶叶的美称。“二品云腴”即请客人品第二道茶。二品主要品茶汤的滋味，看茶汤过喉是否鲜爽、甘醇，还是生涩、平淡。
第十四道：三斟石乳、荡气回肠。
“石乳”是元代武夷山贡茶中的珍品，后人常用来代替武夷茶。三斟石乳，即斟第三道茶。荡气回肠，是第三次闻香。品啜武夷岩茶，闻香讲究"三口气"，即不仅用鼻子闻，而且可用口大口地吸入茶香，然后从鼻腔呼出，连续三次，这样可全身心感受茶香，更细腻地辨别茶叶的香型特征。茶人们称这种闻香的方法为"荡气回肠"。第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。
第十五道：含英咀华、领悟岩韵。
含英咀华，是品第三道茶。清代大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说"品茶应含英咀华并徐徐咀嚼而体贴之。"其中的英和华都是花的意思。含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小兰花一样，慢慢地咀嚼，细细地玩味，只有这样才能领悟到武夷山岩茶特有的“香、清、甘、活”无比美妙的韵味。
第十六道：君子之交、水清味美。
古人讲"君子之交淡如水"，而那淡中
之味恰似在品了三道浓茶之后，再喝一口白开水。喝这口白开水千万不可急急地咽下去，应当像含英咀华一样细细玩味，直到含不住时再吞下去。咽下白开水后，再张口吸一口气，这时您一定会感到满口生津，回味甘甜，无比舒畅。多数人都会有"此时无茶胜有茶"的感觉。这道程序反应了人生的一个哲理：平平淡淡总是真。
第十七道：名茶探趣、游龙戏水。
好的武夷岩茶七泡有余香，九泡仍不失茶真味。名茶探趣，是请客人自己动手泡茶。看一看壶中的茶泡到第几泡还能保持茶的色、香、味。
游龙戏水，是把泡后的茶叶放到清水杯中，让客人观赏泡后的茶叶，行话称为"看叶底"。武夷岩茶是半发酵茶，叶底三分红、七分绿。叶片的周边呈暗红色，叶片的内部呈绿色，称之为"绿叶红镶边"。在茶艺表演时，由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在玩水，故名"游龙戏水"。
第十八道：宾主起立、尽杯谢茶。
孙中山先生曾倡导以茶为国饮。鲁迅先生曾说："有好茶喝，会喝好茶是一种清福。"饮茶之乐，其乐无穷。"自古以来，人们视茶为健身的良药、生活的享受、修身的途径、友谊的纽带，在茶艺表演结束时，请宾主起立，同干了杯中的茶，以相互祝福来结束这次茶会
茶艺表演解说词11
（一）茶具组合
紫檀木茶盘一个、宜兴紫砂壶一对、白瓷品茗杯若干、紫檀茶道一套、茶巾二条、电随手泡一个、茶叶罐一个、香炉一个、香一支、玻璃水洗一个。
（二）解说词
各位嘉宾大家好！很荣幸能为您表演功夫茶艺。在表演之前首先做个自我介绍，我叫xxx，下面就请大家静下心来与我共享茶艺的温馨与愉悦。
现在给大家表演的是中国茶王——大红袍茶艺。世界自然、文化双遗产的武夷山，不仅是风景名山，文化名山，而且是茶叶名山，更是名扬天下的中国茶王——大红袍的故乡。武夷大红袍是清代贡茶中的极品，现在就请各位嘉宾“当回皇帝过把瘾，品饮茶王大红袍。
第一道：焚香静气
茶须静品，香可通灵，冲泡品饮茶王，更要营造一个祥和肃穆的气氛，我们焚香一敬天地；二敬祖先，三敬茶神。
第二道：涤静心源
在冲泡大红袍之前先要用净水洗手，洗掉的不仅是手上的灰尘，而且洗净了心中的凡尘，让自己的心变得纯洁、空灵，只有这样才能泡出大红袍的神韵。
第三道：孔雀开屏
向嘉宾展示介绍今天泡茶的茶具??
即是孔雀展示自己的羽毛，我们借助这道程序来为各位嘉宾介绍一下我们工艺精湛的工夫茶茶具，茶盘我们也称之为茶海，这把壶是一把宜兴制造的紫砂壶，是用来泡茶用的壶，我们把它称之为母壶，同样是一把宜兴制造的紫砂壶，是用来储备茶汤用的海壶，我们把它称之为子壶，这两把壶我们也统称为母子壶。闻杯底留香的闻香杯，品茗及鉴赏汤色的'品茗杯、茶道具，我们又可细分为茶则：用它来量取茶叶；茶夹：用来夹取闻香杯及品茗杯，茶漏：用来扩大壶口的面积，防止拨茶时干茶的外漏；茶匙：我们用它来拨取干茶；茶通：我们用它来疏通壶口。
第四道：孟臣沐淋
孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师，他制作的紫砂壶被后人叹为观止，视为至宝，所以后人把名贵紫砂壶称为孟臣壶。“孟臣沐淋”就是用开水浇烫茶壶，目的是洗壶并提高壶温。
第五道：茶王入宫
用茶导把大红袍置入紫砂壶内。
第六道：高山流水
武夷茶艺讲究高冲水，低斟茶，高山流水有知音。通过悬壶高冲倾泻而下的热水犹如武夷山的瀑布，使茶叶在壶内随着水流翻滚，起到洗茶的作用。
第七道：春风拂面
即用壶盖轻轻刮去茶汤表面的白色泡沫，以便使茶汤更加清澈亮丽。
第八道：乌龙入海
茶人品茶讲究“头泡汤，二泡茶，三泡四泡是精华”，大红袍属于乌龙茶类，其汤色呈亮丽的琥珀色，出汤时如姣龙吐水，把头一泡的茶汤用于烫杯或直接注入茶盘，称之为“乌龙入海”。
第九道：若琛出浴
茶杯洗净浴出，若琛是清初人，以善制茶杯而出名，后人把名贵的茶杯比喻为若琛杯。
第十道：一帘幽梦
第二次冲入开水后，茶与水在壶中相依偎，相融合，这时还要在壶的外部浇开水，以便让茶在滚烫的壶中，孕育出香，孕育出味，孕育出妙不可言的岩韵，这种神秘的感觉，恰似一帘幽梦。
第十一道：母子相哺
茶道即人道，茶道最讲究温馨，通常要准备两把壶，一把用于泡茶，称为母壶，一把用于储存茶汤，称为子壶，把泡好的茶汤倒入子壶，称为母子相哺。
第十二道：祥龙行雨
把子壶中的茶汤快速而均匀地依次注入茶杯，称之为“祥龙行雨”，取其“甘露普降”的吉祥之意。
第十三道：韩信点兵
当壶中的茶汤所剩下不多时，改用点斟的手法，称之为“韩信点兵”，茶倒七分满，留下三分是情意。
第十四道：敬献香茗
把冲泡好的大红袍献给各位嘉宾。
第十五道：三龙护鼎
这是持杯的手式，三个手指喻为“三龙”，茶杯喻为“鼎”。品茶时拿杯的标准姿势是拇指，食指挟杯，中指托住杯底，女士持杯翘起兰花指，男士则收拢无名指和小指。
第十六道：鉴赏汤色
大红袍的茶汤清澈艳丽，呈深橙色，在观察时注意欣赏。
第十七道：细闻天香
大红袍的茶香锐则浓长，清则悠远，甜润鲜灵，变化无穷，如梅之清逸，如兰之高雅，如熟果之甜润，如乳香之温馨，所以茶人把这种茶香称之为“天香“，请大家细闻这妙不可言的天香。
第十八道：品啜奇茗
品茶时，啜入一小口茶汤后，不要急于咽下而是用口吸气，让茶汤在口腔中翻滚并冲击舌面与味蕾充分接触，以便更精确的品出大红袍的真香、兰香、清香和纯香。
茶王大红袍，茶艺十八道，暗含武夷山九曲十八湾之寓意。我们的大红袍茶艺到此结束，谢谢各位嘉宾的配合，祝大家的生活像大红袍一样芳香持久，回味无穷，谢谢大家！
茶艺表演解说词12
安溪是乌龙茶的故乡，是著名的茶都，产茶和饮茶有悠久历史。在安溪，不但有独到之处的乌龙茶采制技艺，而且十分讲品饮艺术。品饮乌龙茶，茶叶选用铁观音、黄金桂、本山、毛蟹等名茶，茶具选用精致的瓷质、陶制小壶、小盅，冲泡选用泉水、井水和纯净的淡水。
(一)展示茶具
茶匙、茶斗、茶夹、茶通是竹器工艺制成的，安溪盛产竹子，这是民间传贯用的茶具。茶匙、茶斗是装茶用，茶夹是夹杯洗杯用的。
炉、壶、瓯杯以及托盘，号称“茶房四宝”，这主要是遵循本地传统加工而成。安溪茶乡有悠久历史的古窟址，在五代十国就有陶器工艺，宋朝中期就有瓷器工艺。这不仅泡茶专用，而且有较高的收藏欣赏价值。而用白瓷盖瓯泡茶，对于放茶叶、闻香气、冲开水、倒茶渣等都很方便。
(二)烹煮泉水
沏茶择水最为关健，水质不好，会直接影响茶的色、香、味、只有好水好茶味才美。冲泡安溪铁观音，烹煮的水温需达到100摄氏度，这样最能体现铁观音独特的'香韵。
(三)沭霖瓯杯
“沭霖瓯杯”也称“热壶烫杯”。先洗盖瓯，再洗茶杯，这不但是保持瓯杯有一定的温度，以讲究卫生，起到消毒作用。
(四)观音入宫
右手拿起茶斗把茶叶装入，左手拿起茶匙把名茶铁观音装入瓯杯，美其名曰：“观音入宫”。
(五)悬壶高冲
提起水壶，对准瓯杯，先低后高冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。
(六)春风拂面
左手提起工瓯盖，轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫刮起，然后右手提起水壶把瓯盖冲净，这叫“春风拂面”。
(七)瓯面酝香
中国茶叶有六大类，其中红茶全发酵，绿茶不发酵，乌龙茶是半发酵。铁观音是乌龙茶中的极品。其生长环境得天独厚，采制技艺十分精湛，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称，具有防癌、美容、抗衰老、降血脂等特殊功效。茶叶下瓯冲泡，须等待一至两分钟，这样才能充分地释放出独特的香和韵。冲泡时间太短，色香味显示不出来，太久会“熟汤失味”。
(八)三龙护鼎
斟茶时，把右手的拇指、中指夹住瓯杯的边沿，食指按在瓯盖的顶端，提起盖瓯，把茶水倒出，三个指称为三条龙，盖瓯称为鼎，这叫“三龙护鼎”。
(九)行云流水
提起盖瓯，沿托盘上边绕一圈，把瓯底的水刮掉，这样可防止瓯外的水滴入杯中。
(十)观音出海
“观音出海”民间称它为“关公巡城”，就是把茶水依次巡回均匀地斟入各茶杯里，斟茶时应低行。
(十一)点水流香
“点水流香”在民间称为“韩信点兵”，就是斟葮斟到最后瓯底最浓部分，要均匀地一点一点滴到各茶杯里，达到浓淡均匀，香醇一致。
(十二)敬奉香茗
茶艺小姐双手端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾、朋友敬奉香茗。
(十三)鉴赏汤色
品饮铁观音，首先要观其色，就是观赏茶汤的颜色，名优铁观音的汤色：清澈、金黄、明亮，让人赏心悦目。
(十四)细闻幽香
这就是闻其香，闻闻铁观音的香气，那天然馥郁的兰花香、桂花香，清气四溢，让您心旷神怡。
铁观音茶艺表演解说词6篇铁观音茶艺表演解说词6篇
(十五)品啜甘霖
这叫品其味，品啜铁观音的韵味，有一种特殊的感受，当你呷上一口含在嘴里，慢慢送入喉中，顿时会觉得满口生津，齿颊流香，六根开窍清风生，飘飘欲仙最怡人。
铁观音茶道冲泡步骤
1白鹤沐浴(洗杯)：用开水洗净茶具
2乌龙入宫(落茶)：把铁观音茶放入茶具，放茶量约占茶具容量的五分;
3悬壶高冲(冲茶)：把滚开的水提高冲入茶壶或盖瓯，使茶业转动;
4春风拂面(刮泡沫)：用壶盖或瓯盖轻轻刮去漂浮的白泡沫，使其清新洁净;
5关公巡城(倒茶)：把泡一，二分钟后的茶水依次巡回注入并列的茶杯里;
6韩信点兵(点茶)：茶水倒到少许时要一点一点均匀地滴到各茶杯里;
7鉴尝汤色(看茶)：观尝杯中茶水的颜色
8品啜甘霖(喝茶)：乘热细缀，先闻其香，后尝其味，边啜边闻，浅斟细饮。饮量虽不多，但能齿颊留香，喉底回甘，心旷神怡，别有情趣。
习茶技能
对于冲泡艺术而言，非常重要的一点是讲究理趣并存的程序，讲究形神兼备。茶的冲泡程序可分为：备茶、赏茶、置茶、冲泡、奉茶、品茶、续水、收具。
茶艺表演解说词13
第一道：焚香静气、活煮甘泉
焚香静气，就是通过点燃这支香来营造祥和、肃穆、无比温馨的气氛。希望这沁人心脾的幽香，能使大家心旷神怡，也但愿您的心会伴随着这悠悠袅袅的香烟，升华到高雅而神奇的境界。
宋代大文豪苏东坡是一个精通茶道的茶人，他总结泡茶经验说：“活水还须活火烹”活煮甘泉即是用旺火煮沸这壶中的山泉水。
第二道：孔雀开屏、叶嘉酬宾
孔雀开屏是向同伴展示自己美丽的羽毛。我们借助这道程序，向嘉宾们介绍今天泡茶所用的精美的功夫茶茶具。（茶盘：茶船又称为茶海；紫砂壶：采用江苏宜兴出产的，此壶是用来泡茶所用称为泡壶，此壶用来储存茶汤所用称为海壶；闻香套杯：细长高脚的为闻香杯，用来品尝茶汤及鉴赏汤色。茶道组合（茶艺六君子)：茶则；衡量茶叶的准则；茶匙：用来拔取茶叶所用；茶漏：置于紫砂壶口防止茶叶外漏；茶捏：烫洗茶杯夹取叶底；茶针：疏通壶嘴；茶刷；用于洗养壶身。）
“叶嘉”是苏东坡对茶叶的美称。叶嘉酬宾就是请大家鉴赏茶叶的外观形状。（介绍茶叶）
第三道：孟臣沐霖，乌龙入宫
孟臣是明代制作紫砂壶的一代宗师，他所制件的紫砂壶被后代茶人叹为观止，视为至宝。所以后人把名贵的紫砂壶称为孟臣壶。孟臣沐淋就是用开水浇烫茶壶，其目的是洗壶并提高壶温。
茶壶烫洗干净后，将茶叶置入壶内，喻为乌龙入宫。
第四道：高山流水、春风拂面
泡茶讲究“高冲水，低斟茶”高山流水即向紫砂壶内冲水，使壶内的茶叶随水浪翻滚，起到洗茶的作用。
接着用壶盖轻轻的刮去茶汤表面泛起的白色泡沫，使壶内的茶汤更加清新洁净。
第五道：乌龙入海、重洗仙颜
品饮乌龙茶讲究：“头泡汤、二泡茶、三泡四泡是精华。”头一泡冲出的茶汤我们一般不喝，直接注入茶海。因为茶汤呈琥珀色从壶口流向茶海好似蛟龙入海，所以称之为乌龙入海。
“重洗仙颜”本是武夷九曲溪畔的一处摩崖石刻，在这里意喻为第二次冲水。第二次冲水不仅要将开水注满紫砂壶，而且在加盖后还要用开水浇淋壶的外部，这样内外加温，有利于茶香的散发。茶叶
更快的出味。（洗杯：若琛出浴：若琛为清初人，以善制陶瓷杯为名，后人为了纪念他，便把名贵的杯子喻为若琛杯。）
第六道：玉液移壶、再注甘露
将泡壶中的茶汤注入海壶当中，喻为玉液移壶。海壶又称为公道壶。目的是使茶汤均匀一致，在茶桌上讲究人人平等清茶一杯的作用。
乘着茶热壶热，再次将壶中注入开水，喻为再注甘露。
第七道：祥龙行雨、凤凰点头
将海壶中的茶汤快速而均匀地依次注入闻香杯，称之为“祥龙行雨”取其“甘霖普降”的吉祥之意。
当海壶中的茶汤所剩不多时，采用点斟的手法喻为“凤凰点头”象征着向嘉宾们点头致敬。
第八道：珠联璧合、鲤鱼翻身
将品茗杯倒扣在闻香杯上，称为珠联璧合，喻祝天下有情人终成眷属。
接着将两个紧扣的杯子轻轻的翻转过来喻为“鲤鱼翻身”，鲤鱼翻身越过龙门可化为龙升天而去，在这里喻祝各位嘉宾在X年里头，家和万事兴、心想事成、万事如意。
第九道：捧杯敬茶、众手传盅
现在我将手中的这杯香茗敬奉给您，（传杯）希望通过传茶的方式，让大伙的心贴的更紧，感情更亲近，气氛更融洽。
品字由三个口组成，所以一杯茶要分为三步走：观色、闻香、再品味。
第十道：喜闻幽香、鉴赏三色
将闻香杯轻轻的提起，置于手中闻其茶香，这是三闻中的'头一闻，主要是闻茶香的纯度，看是否香高辛锐无异味。
观看杯中上、中、下三种颜色，好的武夷岩茶茶汤应是鲜艳高丽的琥珀色。
第十一道：三龙护鼎、初品奇茗
用拇指、食指扶杯、中指抵杯，这样拿杯既稳当又雅观，三指喻为三龙，茶杯如鼎，故这样的端杯姿势称为“三龙护鼎”。
初品奇茗是武夷山三品中的头一品，茶汤入口后不要马上咽下，而是吸气，使茶汤在腔中翻滚流动，使茶汤与舌根、舌尖、舌面、舌侧的味蕾都充分接触，以便能更精确的品悟出奇妙的茶味。初品奇茗主要是品这泡茶的火功水平，看有没有“老火”或“生青”。
第十二道：再斟流霞、二探兰芷
“再斟流霞”是指为客人斟第二道茶。
宋代范仲淹有诗云：“干茶味兮轻醒醐，干茶香兮薄兰芷，”兰花之香是世人公认的王者之香，二探兰芷，是请客人第二次闻香，请客人细细地对比，看看这清幽、淡雅、甜润、悠远，捉摸不定的茶香是否比单纯的兰花之香更胜一等。
第十三道：二品云膄、喉底留甘
“云膄”是宋代书法家黄庭坚对茶叶的美称“二品云膄”即请客人品茶第二道茶，二品主要品茶汤的滋味，看茶汤过喉是否鲜爽、甘醇还是生涩、平淡。
第十四道：三斟石乳、荡气回肠
“石乳”是元代武夷山贡茶中的珍品，后人常用来代替武夷茶，“三斟石乳”即斟第三道茶，“荡气回肠”是第三次闻香，品啜武夷岩茶，闻香讲究“三口气”，即不仅用鼻子闻，而且可用大口大口地吸入茶香，然后从鼻腔呼吸出连续三次，这样可全身心感受茶香，更细腻地辨别茶叶的香型特征，茶人们称这种闻香的方法为“荡气回肠”。第三次闻香还在于鉴定茶香的持久性。
第十五道：含英咀华、领悟岩韵
“含英咀华”是品第三道茶，清代大才子袁枚在品饮武夷岩茶时说：“品茶应含英咀华并徐徐咀嚼而体贴之。”其中的英和华都是花的意思。含英咀华即在品茶时像是在嘴里含着一朵小兰花一样，慢慢地咀嚼、细细地玩味，只有这样才能领悟到武夷岩茶特有的“香、清、甘、活”，无比美妙的韵味。
第十六道：君子之交、水清味美
古人讲“君子之交淡如水”,而那淡中之味恰似在品了三道浓茶之后，再喝一口白开水，喝这口白开水千万不可急急地咽下，应当像含英咀华一样细细玩味，直含不住时再呑下去，咽下白开水后再张口吸一口气，这时您一定会感到满口生津回味甘甜，无比舒畅。多数人都会有“此时无茶胜有茶”的感觉，这道程序反映了人生的一个哲理“平平淡总是真”。
第十七道：名茶探趣、游龙戏水
好的武夷岩茶七泡有余香，九泡仍不失茶真味，“名茶探趣”是请客人自己动手泡茶，看一看壶中的茶泡到第几泡还能保持茶的色、香、味。
“游龙戏水”是把泡后的茶叶放到清水杯中，让客人观赏泡后的茶
叶，行话称为“看叶底”，武夷岩茶是半发酵茶，叶底三分红七分绿。叶片的周边呈暗红色，叶片的内部呈绿色称之为“绿叶红镶边”。在茶艺表演时由于乌龙茶的叶片在清水中晃动很像龙在玩水，故名“游龙戏水”。
第十八道：宾主起立、尽杯谢茶
孙中山先生曾倡导以茶为国饮，鲁迅先生曾说：“有好茶喝，会·喝好茶是一种清福，”饮茶之后其乐无穷。自古以来人们视茶为健身的良药，生活的享受、修身的途经、
结束时，请宾主起立，同干了杯中的茶，
会。友谊的纽带，在茶艺表演以相互祝福来结束这次茶
茶艺表演解说词14
各位来宾大家午时好，欢迎您来到“****”参观、品茗、赏艺。我是***的茶艺师×××，今日为大家带来的是绿茶茶艺表演。（行礼）
1、恭请上座：
整理茶具
在泡茶之前首先为大家介绍一下泡茶所用的精美器具：茶道组合：内有茶漏、茶针、茶夹、茶则、茶匙，这是泡茶的辅助用具，下头为大家介绍一下它们分别的作用。茶漏：用来扩大壶口面积，以防茶叶外漏；茶针：用来疏通壶嘴，使流水更通畅；茶夹：用来夹取茶杯及茶叶；茶则：用来量取干茶；茶匙：用来拨动和挑选茶叶。储茶罐：用来存储干茶；
赏茶荷：形似荷叶，用来鉴赏干茶色泽及形状；
玻璃杯：玻璃杯是冲泡绿茶的最佳器皿，使我们能够更好的欣赏茶舞；
茶盘：用来放臵茶具的`基座；
电水壶：又名随手泡，是用来烧制开水的器具；水盂：用来盛放废水。
2、佳茗共赏：今日为大家选泡的是日照绿茶，日照绿茶产于山东省日照市，其外形曲而不卷，条索肥壮，色泽油润深绿，有熟板栗香。请大家赏干茶。
3、回旋烫杯：茶性至清至洁，是天涵地孕的灵物，所以要求泡
茶用具也要一尘不染，用沸水再次烫洗杯子，以表示对客人的尊敬之情。
4、龙入晶宫：即投茶入杯。
5、湿润心扉：用少量热水击打茶芽，犹如轻轻扣开少女的心扉。
6、旋香沁壁：轻杯环绕，绿色的茶叶犹如绿色的精灵一般在春波中翩翩起舞。
7、有凤来仪：用凤凰三点头的手法下倾上提反复三次犹如吉祥的凤凰向客人点头致敬。
8、敬奉香茗：
绿茶之所以受人们欢迎，不仅仅因为它是一种生津止渴、提神益思的饮料，还由于绿茶中的化学成分对人体能起到必须的保健和治疗作用。绿茶防癌，抗氧化，抗辐射，提高人体免疫力的功能已得到国际上广泛的认可，常饮有益健康。
茶艺表演解说词15
第一道：点香焚香除妄念
俗话说：“泡茶可修身养性，品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是经过点燃这支香，来营造一个安静、祥和、温馨的气氛。
第二道：洗杯冰心去凡尘
茶，致清致洁，是天涵地育的灵物，泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯，做到茶杯冰清玉洁，一尘不染。
第三道：凉汤玉壶养太和
绿茶属于芽茶类，因为茶叶细嫩，若用滚烫的开水直接冲泡，会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿，使水温降至80度左右。
第四道：投茶清宫迎佳人
苏东坡有诗云：“戏作小诗君勿笑，从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
第五道：润茶甘露润莲心
好的绿茶外观如莲心，乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水，起到润茶的作用。
第六道：冲水凤凰三点头
冲泡绿茶时也讲究高冲水，在冲水时水壶有节奏地三起三落，好比是凤凰向客人点头致意。
第七道：泡茶碧玉沉清江
冲入热水后，茶先是浮在水面上，而后慢慢沉入杯底，我们称之为“碧玉沉清江”。
第八道：奉茶观音捧玉瓶
佛教传说中观音菩萨场捧着一个白玉净瓶，净瓶中的甘露可消灾祛病，救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客
人，我们称之为“观音捧玉瓶”，意在祝福好人们一生平安。
第九道：赏茶春波展旗枪
这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾，在热水的浸泡下，茶芽慢慢地舒展开来，尖尖的''叶芽如枪，展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪，一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中，千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动，好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动趣味。
第十道：闻茶慧心悟茶香
品绿茶要一看、二闻、三品味，在欣赏“春波展旗枪”之后，要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不一样，它的茶香更加清幽淡雅，必须用心灵去感悟，才能够闻到那春天的气息，以及清醇悠远、难以言传的生命之香。
第十一道：品茶淡中品致味
绿茶的茶汤清纯甘鲜，淡而有味，它虽然不像红茶那样浓艳醇厚，也不像乌龙茶那样岩韵醉人，可是只要你用心去品，就必须能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
第十二道：谢茶自斟乐无穷
品茶有三乐，一曰：独品得神，一个人应对青山绿水或高雅的茶室，经过品茗，心驰宏宇，神交自然，物我两忘，此一乐也;二曰：对品得趣。两个知心朋友相对品茗，或无须多言即心有灵犀一点通，或推心置腹述衷肠，此亦一乐也;三曰：众品得慧。孔子曰：“三人行有我师”众人相聚品茶，互相沟通，相互启迪，能够学到许多书本上学不道德知识，这同样是一大乐事。在品了头道茶后，请嘉宾自我泡茶，以便经过实践，从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。
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