最新黑茶的茶艺表演解说词

时间:2024-10-16 08:13:19 解说词 我要投稿
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最新黑茶的茶艺表演解说词

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最新黑茶的茶艺表演解说词

  走茶马古道、品安化黑茶。

  (一)健康之饮

  安化黑茶,自其色如铁的“渠江薄片”问世以来,以有千年历史。

  安化人民在历史的长河中不断探索,创造了灿烂的安化茶文化,创造了“世界茶王”安化千两茶、“三砖茶”(安化黑砖、茯砖茶、花砖茶)、“三尖茶”(安化天尖、贡尖、生尖茶)和芽尖、“白毛尖”等品类丰富的安化黑茶品牌,享誉国内外,溢彩流芳。

  安化黑茶是古丝绸之路的神秘之茶,民族团结之茶,最具亲和力之茶。数百年边销安化黑茶历史证实,是边区牧民的生命之茶,“宁可三日无粮,不可一日无茶”;“一日无茶则滞,三日无茶则病”;“以其腥肉之食,非茶不消;青稞之热,非茶不解."

  祖祖辈辈生活在丝绸之路两侧的蒙、维吾尔、回、躲等民族,主食牛羊肉与奶酪等食品,安化黑茶也就成为了他们分解脂肪、愉快肠胃的生活必须品,也是他们婚庆当中不可或缺的礼品。

  随着人们生活水平的进步,富贵病的增多,作为有良好口感又有解脂、畅肠等作用的安化黑茶,不仅仅是边区牧民之“不可一日无茶”之品,更应该是国内外广大消费者21世纪健康之饮。

  (二)古道怀念之茶

  在清幽雅致的茶(馆)室里,展示安化黑茶茶道,导进意境之中,使人浮想联翩,如同驰聘在船舱马背上,在茶马古道上,在丝绸之路上,……串串驼铃,茫茫戈壁,领略黑茶之真缔,回味对历史、对前人的怀想喝赞赏,感悟饮安化黑茶那特有的***之饮,健康之液,阳刚之气,尽情享受那黑茶之美妙,茶境中之情趣,历史之骄傲!

  (三)阳刚之器

  饮黑茶不同于饮其他茶类而有独特的黑茶茶具:

  1、茶刀

  安化千两茶要锯或饼。

  久扬特质茶刀,用于切割安化黑砖、茯砖茶、花砖茶和千两茶饼。按照烹(泡)茶需要确定切割量。散装安化黑茶(芽尖、白毛尖、天尖、贡尖和生尖等)只按需取用。

  2、茶壶

  电磁消毒泡茶炉,由茶壶和茶池“二合一”组合。茶池作用于保养和消毒茶杯;茶壶由公杯、内杯、过滤网、止水钢珠和按钮组成,用于烹煮茶。

  飘逸杯:只有3~4名客人、家庭或在办公室饮茶即可。飘逸杯由公杯、内杯、过滤网、止水钢珠和按钮组成,用于泡茶,使用方便。

  3、茶杯

  “健尔马足疗机厂家”;最好用湖南醴陵或江西景德镇的白瓷小杯,盖碗或用玻璃小杯。用时在差池内沸水消毒;不用时放在池内保养。

  4、茶盘

  用雕花漆盘,玉竹茶盘或根雕茶桌。宜古香古色之茶或艺木根雕之茶桌(盘)。

  5、茶摄

  用于从差池内挟取已用沸水消过毒的茶杯,每位客人一只,预备盛茶。

  6、茶杯托

  供托茶杯之用,质地多种,造型不一,但求美观。

  7、茶罐

  用于盛“三砖”、“三尖”和千两茶饼,供客人品尝。

  8、茶匙

  用茶刀切割下来的茶或散装黑茶,用茶匙投进到电磁茶壶内或飘逸杯内。

  9、茶盂

  用于装废水和茶液

  10、辅助茶具

  开水壶(瓶),茶巾等。

  (四)杯中乾坤

  安化黑茶,茶神水骨;烹茶一壶,杯中乾坤。

  1、备茶备水

  备茶,新制黑茶,陈躲黑茶均可泡饮。备水,高山溪水,山涧泉水或矿泉饮用水。水灌进差池和茶壶内。差池内的水要沉没茶杯。

  2、取茶赏茶

  砖茶类和茶饼或散装黑茶,从茶罐里取出,通过赏茶来观察其黑茶的特有外形。经切割后,按照饮用人数用茶匙取出需茶的分量,放进茶壶。

  3、烹煮(泡)神茶

  电磁消毒泡茶炉中的差池内进水;黑茶放进茶壶中的公杯内,优质水倒满内杯沉没茶叶。然后通电煮沸,水温达到100摄氏度,差池内茶杯也用时消毒,黑茶那独特的色、香、味流溢满室,沁人心脾。黑茶是一种有上千年历史的茶,由于历史、政治的原因和产量、工艺等要求,鲜为人知。在躲区,由于恶劣的自然环境和人体必须的要求,千百年来一直保持着古老的饮茶习惯,即先把茶熬煮过再饮用,不仅口感神韵更佳,经过熬煮后的黑茶,其对人体的各项保健功能就更为突出,只能令其它冲泡饮用类的茶感觉到“火候欠佳”。

  黑茶的熬煮实在很简单,待水温加热到开,放进适量黑茶(此时勿需加壶盖),沸腾熬煮2分钟关火,盖上壶盖焖泡3~5分钟,滤渣后即可饮用。

  由于黑茶的陈、醇特点,建议将煮好的茶先倒进暧水瓶中焖1~2小时,其味更醇香,尚可每晚睡前将煮好的茶放于热水瓶中,第二天饮用,其茶的深度发酵过程更充分,保健作用价值和口感更佳、更滑腻,汤色也更鲜艳透红。)

  用飘逸杯,另烧开水。黑茶放进内杯后,冲进开水,盖上茶盖(内杯不漏水,茶叶开始在内杯里浸泡),1~2分钟,按下出水按钮,茶水被滤到外壶。(可通过茶叶浸泡时间是非来控制茶的浓淡)。

  安化黑茶耐冲泡,可烹(泡)7泡以上。

  4、鉴赏汤色

  烹(泡)安化黑茶后的汤色,透明亮丽,清沏无浑浊、新制黑茶呈橙黄色;年数较长的黑茶呈琥珀色,橙红色。鉴赏之时,会给客人有一种赏心悦目之感而有一种想饮安化黑茶之欲看。

  5、细闻幽香

  烹(泡)制的安化黑茶倒进已消毒的茶杯中,闻其幽香,一种独特的香味扑鼻而来,香气柔和,若陈茶则陈茶独出;饮安化千两茶,还要加上竹香、棕香、和蓼叶香,清香四溢,让您心旷神怡,其乐无穷。

  6、品啜甘霖

  端起茶杯,品其味,品啜安化黑茶的韵味,醇味,有一种特殊的感受。饮上一口含在嘴里,慢慢送进喉中,顿时会觉得满口生津,齿颊流香,有飘飘欲仙怡人之感。

  谁人识得安化黑茶,不愧是个品茶人。

  (五)茶文茶艺

  1、神秘之茶

  久负盛名的安化黑茶就生于安化那群峰竞秀,资水潆迥,天气温顺的沃土之中。得天独厚的生态环境和演绎千年的梅山文化,使安化黑茶名扬中外,古丝绸之路上的神秘之茶而惠及边民。特别是安化黑茶中的“三砖茶”、“三尖茶”,以其天成的内质,独特的工艺,神奇的保健功能和丰厚的文化价值,使安化成为“中国黑茶之乡”,“安化千两茶”被誉为“世界茶王,茶中极品”。“走茶马古道,品安化黑茶”,“安化黑茶,中国独占,中国黑茶,安化独尊”,诸多美誉,都是对安化黑茶历史地位的肯定和高雅品格的热情赞美。

  2、天地人和之茶

  安化是大山之县。山势绵垣,云腾雾绕,泉流万斛,空谷叫琴。自古乡民乐山乐水,钟情天地,生产生活,心连广宇,取法自然。安化黑茶是草木精华累世修炼而成,天地之清气所养、山间之灵坡所育、雨前甘露之所滋。采摘有元、享、利、贞之分,拼配有天、地、人、和之别,“七星灶”烘焙用松明照烛,包装有蓼叶、棕片、竹篾之属,集竹香、棕香、蓼叶香、松香、茶香“五香”之珍品。安化黑茶有如边疆黑马,万里驰聘。因此安化黑茶的文化精神,全在于天、地、人、和,上扬刚毅。

  3、积气力阳刚之茶

  安化黑茶中的精品,俗称“三尖茶”、“三砖茶”,“三尖茶”指“天尖、贡尖、生尖”,其中“天尖茶”是皇家御用茶,“贡尖茶”是朝廷办公差,“生尖茶”是民生大众茶。“三砖茶”是指“茯砖、花砖、黑砖”,属于紧压茶类。“花卷茶”又称为“安化千两茶”,被誉为“世界茶王”,其神奇的饮用功能和深蕴的文化价值,现在已经广为传播,并且由县政府申报国家非物质文化遗产。故宫博物院和大英博物馆都有收躲。

  4、健康之茶

  安化黑茶,是一种天人之合,***之饮,上扬之气:健康之液,灵魂之源,茶灵布满,茶意本然。感悟“茶灵之真体”,扬“廉、美、和、敬”之精神,享“和、清、雅、寂”之意境。所以饮茶之前要放松宁静,心静茶至,茶至灵来,灵来神往,意远心清,浮想满目青山,茶歌互答;边庭雁阵,黑马驰聘。

  好茶要好水。安化千山万豁,叫禽对语,群山苍翠,松动河清,野树交花,清泉流响。深山溪涧,水质清澈明净,历代山民上山劳作,都是直接饮用,用来泡茶,自然是天作之合,美不胜收。神驰品味,平心静气,感受茶香,舌面生津,无穷回味,提神解乏,沁人心脾。

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