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正定有什么好吃的地方
正定县位于河北省西南部,华北平原中部的冀中平原,古称常山、真定,历史上曾与北京、保定并称“北方三雄镇”,是国家历史文化名城,中国民间艺术之乡,也是百岁帝王赵佗、常胜将军赵云故里。正定有什么好吃的地方呢?下面一起来看看吧!
正定八大特色美食
01、郝家排骨
郝家排骨作为正定县的特色菜系,是一家传承着祖上排骨烹饪秘方的百年老店,在石家庄乃至周边城市都是赫赫有名的存在!郝家排骨专选猪排,搭配15种天然中草料,用特殊工艺煮制而成,熬制的汤汁也一直是用的原汁原味的老汤,风味独特,肉质爽滑,香滑软糯,让人吃过就难忘!
02、马家老鸡
在正定县城燕赵南大街与中山西路交叉口,始创于1869年的“中华老字号”马家老鸡,见证了正定这座古城的发展和变迁。
熬制好的马家老鸡颜色鲜亮、香气扑鼻,鸡肉细腻不柴,鲜嫩多汁又软烂,入口油脂混着肉的香气四溢,隔壁小孩儿都馋哭了!一口吃下去,味蕾瞬间会被源自美食的幸福感和满足感包裹,吃多了真的会上瘾!
03、烧麦
正定的烧麦实在是堪称一绝!来正定探索美味,千万不能错过这份美味佳肴!不论是牛肉的还是糯米的,吃进嘴里都是唇齿留香、一口难忘!
正定的烧麦以皮薄、馅大、入口不腻、老少皆宜著称。浓浓的肉汁和肉馅儿混着薄薄的面皮儿,一口塞进嘴里,香的满口流油!
04、饸烙
正定的饸烙面不仅味美,口感更是上一层楼!根根劲道的面条兼具了软糯的口感,吃起来根本不会让胃产生难以消化的不适感!
正定的饸烙面,大多数以适量的荞麦面、少量的白面、一定比例的榆皮面混制而成,这样不仅让面条更加顺滑劲道,同时也保留了小时候大家对饸烙面的味道。如果想回忆童年的美味,这份饸烙面千万别错过!
05、正定熏肉
说起熏肉,你会不会想起小时候过年过节,爸爸妈妈做完一桌子好菜,亲切地招呼新朋好友上桌吃饭的情节?夹一片热乎乎的熏肉,裹在香酥的烧饼里,一口咬下去,满口都是热气与香气,这种幸福感大概只有小时候才会体会到了。现在的人们基本都都上了日日吃大鱼大肉的幸福生活,但是熏肉的美味依旧让人留恋
06、一羊三吃
说起正定,大家一定都会想起一羊三吃,因为它实在是太有名气啦!正定著名的一羊三吃餐馆儿位于正定古城外环处,虽然位置不在市中心,但是食客真的是络绎不绝!据老板介绍,一羊三吃一般指的是烤羊肉、炖羊肉、羊杂汤,但是随着食客的增多,他们也相继推出了美味的烤羊腿及全羊宴等美食,选用的也均为本地未长大的小山羊,肉质鲜嫩、瘦而不柴,再用独特的秘制配方腌制羊肉,吃起来肉鲜香味美,味道实在是好极了!
07、顺意会馆——牛头宴
牛头宴又叫“开大宴”,发源于赤壁时期的牛头宴。正定顺意会馆的牛头宴,深得当地人的喜爱。牛肉糯香软绵、香气十足,分量超足的牛肉摆满满一桌,叫上七八个亲朋好友一起大吃大喝一顿,好不痛快!
08、八大碗
来正定一定要尝的美食,必然是八大碗!八大碗是一种颇具特色的民间传统美食,至今已有1000多年的历史。八大碗制作工序复杂,由四荤四素组成,一般荤菜以扣肘、酥肉、扣肉、方肉为主,四素以萝卜、海带、粉条、豆腐为主。喜欢荤素搭配的你,一定要尝一下!
“藏在深巷人皆知,青砖黛瓦觅美食”。正定这座古城虽然不大,但是深藏在里面的美食和古韵文化却值得人们一再前往探索。如果你有时间,一定要带上家人朋友,看一看滹沱河畔的风景,尝一尝它的几十年不曾变过的美味。
正定周边旅游景点
正定古城
正定县地处冀中平原,古称常山、真定,历史上曾与北京、保定并称“北方三雄镇”,是河北省会石家庄的北大门,地理位置优越,交通便利,京广铁路、107国道、京深高速公路纵贯南北,石德铁路、石太铁路、307国道、石黄高速公路穿境而过,坐落境内的石家庄机场已开通20多条国内外航线。作为国家历史文化教育名城,正定历史悠久,名胜古迹众多,文化积淀深厚,享有“古建筑宝库”的美誉。现有国家级文物保护单位5处,省级文物保护单位7处。其中,有“京南第一古刹”之称的隆兴寺,是我国现存时代最早、规模最大、保存较为完整的古建筑群。寺内21.3米高的铜铸大悲菩萨是全国最高的立式铜佛,与唐代建筑华塔、开元寺钟楼和须弥塔、天宁寺凌霄塔、临济寺澄灵塔,以及五代遗物文庙大成殿,堪称中华文物之精粹,改革开放以来,正定县经济和社会各项事业取得了长足发展,1994年被批准为国家级社会发展综合实验区。
交通线路:
石家庄火车站对面的柏林大厦有中巴直达正定,车程约40分钟。北京南站有4459次列车直达正定,车程约四个半小时。
从六里桥走京石高速公路到大瓦窑桥出高速,洞107国道前行,经保定,定州直达正定古城。
必去旅行地:赵云庙
赵云,常山真定(今河北正定)人,字子龙,三国时期蜀国名将,百战百胜,世誉常胜将军;为人谦虚谨慎、忠义仁勇,一身是胆、智勇兼备,为民请命、志向高远,堪称完人。毛主席曾说:“正定是个好地方,那里出了个赵子龙。”
正定因孕育了古代常胜将军赵云和现代体坛常胜之师而被世人誉为“赵云故里,常胜之乡”,赵云庙也被海内外华人称为“古今福地,常胜灵源”,世界龙岗宗亲会、世界赵族亲义总会以及韩国、日本、台湾等国家和地区社团一年数度前来祭祖拜谒。民间也有谚曰“不拜赵子龙,白来正定城”。
自驾路线:新元高速正定出口-东外环-恒山路-旺泉街-赵云庙(大约2公里)
公交车:正定机场、高铁旅游直通车、130、164公交车直达。
不可错过的古城节日
正定古城的节日有很多,最主要的还是每年的春节期间的“正定大庙会”。(农历正月初三到正月十五) 庙会上有国家级非物质文化遗产常山战鼓、正定高照等。还有极富当地特色的民间艺术表演跑旱船、踩高跷、武术表演、风车转转转、香包、民俗年画等民俗活动。品尝正定八大碗、马饸烙面、蜂糕、热切丸子、扒糕等,欣赏民间艺人糖人,面塑,花卉,各色多样的民间艺术作品。
吃在正定:八大碗最叫响
吃,传统风味小吃扒糕、崩肝、豆腐脑。现在有聚丰饭店干锅鸭头、大馅水饺。宋记八大碗,郝家排骨等风味名店在古城西门对面。住,中高低档的宾馆都有。行,火车(高铁)—京广铁路—正定站;航空—正定机场;高速—京石高速正定出口,国道107国道。
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