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林蛙油的功效与吃法征文
林蛙油，特指中国林蛙长白山亚种的输卵管。它有哪些功效和作用呢?下面是小编精心整理的林蛙油的功效与吃法，欢迎大家分享。
滋补作用
对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。对肺虚咳唆、慢性支气管炎机能障碍，有良好的辅助功效。 对病后机体失调，久不复原，消耗性疾病，心悸失眠，神经衰弱，盗汗不止，诸虚百损，身体亚健康态，术后难愈合等具有特殊疗效。相关组分协调作用，使人强身健体，提高生命质量。
提高人体免疫功能
雪蛤含有雌醇、辛酮等激素类物质具有同化激素作用，可促进人体内的蛋白质合成，由其是免疫球蛋白的合成。明显降低感冒次数和其他疾病的发病率。
调节改善冠心病
能明显降低血脂、磷脂结构中的亲水性基团和亲油性基团，可以清除血管壁沉积的脂类物质、增强血液流量、改善微循环、对于调节改善冠心病、心率不齐等血管疾病及各种并发症有较好的效果。
改善更年期症状
对于治疗更年期综合症有较好疗效调节更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦躁等症。
改善病症
可治疗精血不足、神经衰弱、记忆力减退、乳汁不足。
抗疲劳
提高肌体耐力及抗应激能力、镇静抗焦虑，提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力、降血脂、增强肌体抗氧化能力、加血蛋白。
抗衰老
其含丰富蛋白质、氨基酸、微量元素、维生素(A、B、C、D、E)和矿物质，对肌体生长发育、延缓衰老和健康强壮诸方面有很重要的作用。
美容养颜
雪蛤经充分溶胀后释放出胶原蛋白质、安基酸和核醇等物质，可促进人体特别是皮肤组织的新陈代谢，保持肌肤光洁、细腻、保持肌体的年轻态、健康态。含有丰富的胶原蛋白，与人体皮肤有较好的亲和力，极易被皮肤吸收，对防止手足皱裂、保湿、晒后修复、除皱、止痒、淡化色斑、头发护理以及促进伤口愈合都有较好的功效。
蛤蟆油米粥
蛤蟆油米粥小米、大米及其他米类做成米粥，在粥熟之后加入泡开之蛤蟆油，煮10分钟，即成蛤蟆油粥。蛤蟆油粥能增加粥饭的营养，又能改变哈蟆油的适口性。
蛤蟆油筋饼
蛤蟆油筋饼泡开哈蟆油，用纱布包紧挤压过滤，使哈蟆油变成细碎胶冻块，加入面粉揉均匀，制成筋饼营养好，松软可口。
蛤蟆油面条
蛤蟆油面条用泡开并挤压过滤的蛤蟆油和面，压成面条，韧性大，耐水煮(长时间水煮不会煮碎)，食用滑润可口，别有风味。
蛤蟆油水饺
蛤蟆油水饺用泡开并经挤压过滤的蛤蟆油和面，包成水饺，韧性大，耐水煮，吃起来有韧性，又滑润可 蛤蟆油软胶囊口。
拓展：林蛙油的功效与作用
1、对年老体弱、产后体虚、久病虚嬴有良好的滋补作用。对肺虚咳嗽、慢性支气管炎性机能障碍，有良好的辅助功效。
2、提高人体免疫功能，明显降低感冒次数和其它疾病的发病率。
3、对于治疗更年其综合症有较好的疗效，调解更年期体内激素平衡、改善心悸失眠、头晕、疲乏、心情烦燥等症。
4、可治疗精血不足、神经衰弱、记忆办减退、乳汗不足等症。
5、特别是对女性有调整内分泌、加速新陈代谢、以内养外、使皮肤细腻、减皱有光泽增加弹性、养颜润肤，延长青春期的显著作用。蛙油中含有大量消炎、抗菌防腐的复合多肽，这种物质能保持皮肤的胶原蛋白，使皮肤细胞内外水分保持平衡，保持肌肤光洁、细嫩、从而润肤、美容、延缓衰老。
林蛙油的食用方法【雪蛤即林蛙油】
木瓜炖雪蛤
食材明细：雪蛤5克、木瓜一只、冰糖20克、椰浆少许、枸杞子少许、姜片少许、牛奶适量。
制作步骤：
(1)称量雪蛤。
(2)放入纯净水中泡发。
(3)泡发后2小时的样子。
(4)这个时候可以用镊子将黑色筋膜剔除。
(5)换水后，加入少许姜片继续泡发(加姜片为了去腥)。
(6)泡发5-6小时后换水一次。
(7)泡发12小时的样子。(如果有时间可以泡发24小时，发头更大)。
(8)用漏勺捞出，放入炖盅。加少许冰糖、枸杞子，添加少许纯净水。
(9)盖盖子隔水炖1小时左右。一定要注意大火烧开后，改小火炖，以免温度过高营养破坏。
(10)取一个新鲜成熟的木瓜。
(11)去掉黑子。
(12)将炖好的雪蛤盛入木瓜。
(13)继续上笼蒸20分钟。
(14)吃的时候加少许椰浆或蜂蜜、牛奶，椰浆不仅去腥，味道也更佳。
雪蛤冰糖莲子羹
食材明细：雪蛤油25克、红小枣50克、捅心莲子50克、冰糖300克。
制作步骤：
(1)将哈士蟆油放进盛器中，倒入沸水浸没，加盖焖透后，放在水中拣去黑丝和杂质，洗净。
(2)把炒锅置旺火上，放入冰糖，舀入清水烧沸。然后，撇去浮沫，用细筛过滤。莲子用热水洗净。小枣洗净、去核，待用。
(3)将哈士蟆油、莲子、小枣、冰糖水同放在炖盅中，加盖密封，上蒸笼用旺火蒸1小时左右至绵糯，取出原盅上席或分成10小碗上席均可。
雪蛤银耳炖燕窝
食材明细：雪蛤3克、燕窝3克、银耳3克、冰糖30克。
制作步骤：
(1)将燕窝、雪蛤、银耳用温水浸透;
(2)燕窝镊去燕毛撕成条状;雪蛤洗干净，去黑色杂质;银耳撕成瓣状;
(3)将燕窝、雪蛤、银耳放进炖盅，加沸水l碗，把炖盅盖上，隔水炖之;
(4)待锅内水开后，先用大火炖30分钟，后用中火炖l小时，加进冰糖后再用小火炖30分钟即可;
(5)炖好取出，待温后服食。
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