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药膳的做法与功效
药膳乌骨鸡 菜谱简介：乌骨鸡不能和铜，铁的锅具放在一起 乌骨鸡无论男女皆可食用，主要是调阴，补血的。以下是小编搜集并整理的“药膳的做法与功效”有关内容，希望在阅读之余对大家能有所帮助!
材料：乌骨鸡、黄芪、枸杞各20克，当归、党参各10克，麦冬15克，大枣10个做法
做法：
1、麦冬15克、大枣10个，用水泡几个小时。
2、把小颗粒药材，包到纱布里， 放到鸡肚子里，大的就直接放在外面。
3、放置高压锅里，炖鸡就可以了。
小诀窍
1、一次吃不完放在一个锅里，带药热，不要扔了药材。
2、麦冬主要作用是滋阴，适合虚热者；
3、高压者加五味子；血虚者加大枣； 比如寒大的话，还可以加10克干姜。
4、乌骨鸡的选择，以老一点的为好。
药膳鳗
材料：鳗鱼600公克，黄耆20公克，当归20公克，川芎15公克，红枣15公克，党蔘20公克，枸杞10公克，水1500㏄，酒100㏄。
做法：
1、将处理过的新鲜鳗鱼洗净后，切成3公分的长条状，放进沸水中川烫约3分钟后捞起备用。
2、取汤锅加入水、黄耆、当归、川芎、红枣、党蔘小火炖煮约30分钟。
3、取汤碗放入作法2的汤汁、鳗鱼和枸杞，放入蒸笼中蒸煮约20分钟后即可。
虫草花药膳汤
菜谱简介：此药膳汤老小兼宜，滋肺护肝，补肾养颜。材料（6-8人份）
药材：杞子19g，元肉19g，去核红枣38g，党参16g，玉竹38g，维山12g，虫草花8g
辅料：鸡或猪瘦肉（素吃者可用蜜枣代替）
做法：
1、将药材和肉类汆烫后冼净。
2、将所有材料加入锅内，加入清水煮沸后，用文火熬3-4小时。
3、最后加入少许盐调味即可。小诀窍药材汆水是为了去除某些药材被硫磺熏制所带来的酸味。
养颜补血是日常女性养生的重点之一，从专业的角度而言女性日常要多吃一些具有养颜补血作用的食物才能更好的促进身体健康。
当归黄芪乌鸡汤
原料：乌鸡肉250克、当归15克、黄芪20克。
制作：乌鸡肉洗净，切块，当归、黄芪洗净，一齐置瓦锅内，加水适量，文火煮熟。调味服食。
功效：气血双补，固肾调精。适用于月经病气血不足、肾虚者，症见经期不准，经量少而色淡，神疲气短，多梦失眠，头昏腰酸，面色苍白等。
桃红四物汤
材料：当归、熟地、川芎、白芍各 、桃仁、红花 15 克。
做法：在所有药材里先加入适量的酒，再加水煎 煮即可。 煮的时候用中等大小的饭碗装 4 碗水，煮 到最后只剩一碗水的量就好了。
用法：早晚空腹饮用，任何温度都可以，但是药 材煮过之后最好不要放置隔夜再煮。
功效：桃红四物汤，其安全性、有效性历经千年验证，含有多种具有活血化瘀作用的中药成份，可以通经活络，行气活血，具有祛斑养颜、活血调经、改善睡眠的功效，同时促进血液微循环，能有效地改善女性皮肤、心脏、大脑、盆腔的血液循环。
服用补血养颜汤的注意事项
上文我们为大家做了补血养颜汤相关推荐，相信大家对于这类型的食谱已经具有比较清楚的了解了，那么你知道服用这些养生汤的时候还要注意哪些问题吗？
第一：服用的时间选择要注意
喝汤的时间选择是有比较多讲究的，饭前喝还是饭后喝所导致的后果都是不一样的，一般来说饭前喝会更加的健康。建议饭前喝几口汤，这样不仅可以润滑口腔以及食道，还能够防治过于干燥的食物刺激消化道黏膜，促进消化以及吸收，最重要的是能够增强饱腹感降低食欲起到减肥的作用。
第二：喝热汤
专家告诉我们，我们的口腔、食道以及胃粘膜最高可以承受六十度，过高的温度会损伤我们的消化道黏膜，所以虽然汤要趁热喝但也不能够太烫了。
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