煲鸡汤的做法

时间:2022-06-03 19:50:06 美食 我要投稿
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煲鸡汤的做法大全

  导语:大家都知道鸡是做适合温补的食品,但是它的做法是怎么煲的呢,小编接下来为你推荐下吧。

  煲鸡汤的做法大全

  电锅炖鸡汤

  材料:鸡块适量,猪瘦肉1小块、红枣3 颗、香菇5 个、姜片1片、水适量。

  做法:

  1.鸡块,瘦肉洗净沥干水,香菇用水泡发半小时,红枣洗净剪开。

  2.电饭锅里放2杯水的量。

  3.把鸡块,瘦肉,香菇,红枣,姜片。

  4.按下电锅的煮饭档,煮至跳到保温档,即内胆的水煮干了,就可取出放入盐,味精调味了。

  萝卜炖鸡汤

  材料:土鸡1/4只,白萝卜300公克,老姜30公克,青葱1根,水600㏄,盐1小匙,米酒1大匙。

  做法:

  1.土鸡剁小块,放入滚水汆烫1分钟后捞出备用。

  2.白萝卜去皮切滚刀块,放入滚水汆烫1分钟捞出备用。

  3.老姜去皮切片;青葱切段,备用。

 

  4.将作法1?3的'所有食材、水和调味料,放入电子锅内锅,按下「煮饭」键,煮至开关跳起即可。

  花菇炖鸡汤

  材料:鸡1只(最好是土鸡),花菇10朵,生姜,葱,料酒,盐。

  做法:

  1、鸡清洗处理干净。

  2、花菇用温水泡发(大概一小时左右)。

  3、鸡切块,放入锅中,倒入足量冷水,煮开,撇去浮末。

  4、放入姜片和葱段。

  5、倒入少许料酒。

  6、倒入泡花菇的水。

  7、放入泡发好的花菇。

  8、大火煮开,转小火慢炖一个半小时左右。

  9、待鸡肉能轻松用筷子穿透,加入盐调味即可。

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