鱼头豆腐汤家常做法

鱼头豆腐汤家常做法

　　导语：吃腻了鱼头的一般做法，不如今天来试下它的鱼头豆腐汤家常的做法吧。

　　鱼头豆腐汤家常做法

　　食材：

　　主料:鱼头1个南豆腐2块

　　辅料:香菜1棵,小葱1根,姜3片,食盐1茶匙,香油数滴,水适量植物油2汤匙

　　做法：

　　1.准备所需材料

　　2.把鱼头洗净，切开两半

　　3.锅内放油烧热，鱼头放入锅内煎

　　4.连同姜片一起下锅煎至两面微黄即可

　　5.汤锅内加入足够的水量煮开，然后把煎好的鱼头放入锅内

　　6.盖上锅盖煮15分钟左右

　　7.把嫩豆腐切成小块

　　8.香菜、小葱洗净切成段

　　9.汤煮15分钟后加入豆腐再煮5分钟

　　10.然后加入香菜和葱段

　　11.最后加入适量的`盐、香油调味即可

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