鱼头火锅的做法
导语：鱼头是打火锅的最常见的食材，但是它的做法是什么呢，接下来小编来教你吧。
鱼头火锅的做法
食材：
主料:鱼头1个
辅料:麻辣火锅底料30克,白菜100克,豆腐100克,香菇2朵,食盐6克,食用油2汤匙,姜6片,蒜4瓣白酒1茶匙老抽1茶匙
做法：
1.准备原料
2.火锅里白菜垫底，放入豆腐、香菇片
3.鱼头片开，抹许盐
4.热锅凉油放入鱼头煎一下
5.把鱼头翻面，放入火锅底料小火炸香
6.放入姜片、蒜片炒香
7.把鱼头翻个儿，加热水、盐、老抽调味
8.大火煮开后改中火煮5分钟
9.倒入火锅中，继续加热
10.煮至香菇成熟，豆腐入味就可以吃啦!
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