银耳红枣汤做法

时间:2022-06-03 20:07:16 美食 我要投稿
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银耳红枣汤做法

  导语:银耳又称白木耳,是一种珍贵的食用和药用真菌。它的营养价值很高,一直被作为一种健身的滋补珍品。

  食材主料

  银耳80g、红枣8个

  辅料

  冰糖20g

  步骤

  1.备好所用材料:银耳,红枣,冰糖。

  2.将干银耳去蒂再煎小块备用。

  3.将煎好的银耳洗净后,再泡发好备用。

  4.红枣洗去,煎小去核备用。

  5.汤锅内加入适量清水,将红刺丁下锅煮至水开,转小火煲半小时。

  6.将泡发好的银耳沥水备用。

  7.银耳加入到汤锅内跟红枣同煮,煮至汤底开后,转小火煲煮至二小时既可,关火后加入冰糖既可食用。

  8.一碗清甜爽滑的红枣银耳汤完成。

  小贴士

  冰糖的用量:按个人口味而定。也可换成其它白绵糖或是白砂糖。

  煲煮的时候:时间越长,汤底就越浓稠,可按亲平时喜好而定。

  银耳泡时:银耳可提前泡好发备用。

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