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白萝卜饺子馅的做法
“好吃不过饺子”。饺子好吃,食者越来越多,不但中国人厚爱,外国宾客也赞叹:中国饺子,好吃!饺子的品种很多,凡是能搭在一起做馅的食材都能做成饺子馅,饺子的馅料是很多的,但是怎么做白萝卜饺子呢,以下是小编分享的它的做法,大家可以学习下哦。
食材:
主料:猪肉500g,白萝卜300,g鸡蛋1个;
调料:食盐适量,鸡精适量,姜适量,料酒适量,生抽适量,调和油适量;
做法:
1.准备猪肉和 白萝卜一个,洗干净备用;
2.把白萝卜用檫丝器檫成丝;
3.上锅烧水,等水开了把檫好的白萝卜丝放进去焯一下;
4.白萝卜丝焯好后,放入凉水里泡一会,这样可以很好的去除萝卜的异味;
5.把猪肉加上生姜一起剁成肉馅 ,放在碗里加上调料;
6.最后在加上一个鸡蛋,搅拌起来 ,要朝着一个方向搅拌;
7.把泡好的萝卜丝用手把水分拧干;
8.把白萝卜丝剁碎,加在肉馅里 ,加上饺子馅调料搅拌起来;
9.取饺子皮,把拌好的馅料放进去;
10.把饺子皮的所有边缘扭起来,一个漂亮的饺子就好了;
11.上锅烧水,等水开了加入包好的饺子,一般煮两开就好了。
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