3种黄豆芽的做法

3种黄豆芽的做法大全

　　导语：黄豆芽的做法有什么呢，下面小编来教你做它的3种做法吧。

　　3种黄豆芽的做法大全

　　炝炒豆芽

　　做法：

　　豆芽掐去两头洗净;韭菜择去黄叶洗净，切寸段;胡萝卜洗净切丝

　　炒锅置火上，放油烧至5成热，放入花椒爆香，盛出不要。

　　依次放胡萝卜丝、绿豆芽、韭菜、盐，快速翻炒几下，出锅即可。

　　豆芽炒饼丝

　　用料：

　　饼丝、豆芽菜、青椒、香葱、蒜、红辣椒丝、咸盐、生抽、味精

　　做法：

　　1.饼丝一盘

　　2.绿豆芽、青椒、香葱适量。

　　3.油烧热，炸香花椒后捞出。

　　4.下入豆芽菜、青椒煸炒。

　　5.下红辣椒丝，放咸盐、生抽、味精煸炒。

　　6.下入饼丝。

　　7.大翻勺，炒匀。

　　8.起锅装盘。

　　9.洒上香葱碎。

　　小贴士

　　加点生抽就可以了，生抽无色提味，看上去干净青爽。

　　干煸豆芽

　　主料：黄豆芽500克，

　　辅料：青蒜50克，

　　调料：植物油25克，香油5克，白砂糖5克，辣椒(红，尖，干)4克，盐3克，味精3克

　　做法:

　　1.将黄豆芽择洗干净，控水备用;

　　2.青蒜洗净切段;

　　3.炒锅注油烧热，下入干辣椒炸香，放入黄豆芽、精盐、白糖煸炒，再放入青蒜段翻炒，淋入香油，撒入味精即可。

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