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家庭葡萄酒的做法
导语：葡萄酒的做法是很多的，下面小编来介绍它的家庭做法给你吧。
家庭葡萄酒的做法
食材：
主料:葡萄10斤
做法：
1.巨峰葡萄10斤。
2.将葡萄用清水冲洗干净，不要洗去表皮的白霜，那是良好的发酵剂。然后，放在通风处风干水分。
3.将干透的葡萄一个一个挤入无油无水的干净玻璃瓶里八分满，加入半斤白糖，搅匀了，盖上盖静置发酵，每天用干净的木棒将浮起的皮按进汁水里。
4.发酵15天后(气温20度)葡萄皮颜色变成黄白，不再有气泡上升，发酵就完成了。用干净的纱布滤除葡萄皮和籽，留下红红的`酒液，这时酒香很浓了。
5.过滤好的酒液，静置1-2天，酒泥沉淀到平底，酒液变得清澈。
6.用虹吸管将酒液输入酒瓶里，不要将平底的酒泥吸起。
7.可以享用了，无任何添加剂，原汁原味好香哟!
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