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洋葱炒鸡蛋的家常做法
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用料主料
洋葱1个、鸡蛋2个
辅料
食用油1汤匙、盐1茶匙
洋葱炒鸡蛋的做法
1.准备食材
2.将洋葱皮剥掉，在凉水里浸泡5分钟
3.洋葱切成丝
4.鸡蛋里放入少量盐
5.用筷子打散
6.炒锅放入适量油，油热后倒进打散的鸡蛋液
7.等蛋液稍稍定型，边翻炒边用锅铲将鸡蛋碾成碎块儿，炒好后盛出备用
8.另起一锅放油，油热后放进洋葱炒至变软，加入少许盐拌匀
9.倒进提前炒好的鸡蛋，翻炒均匀即可出锅
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