苹果派的做法

苹果派的做法

　　导语：相信大家都吃过苹果派吧，不如下面小编介绍它的做法给你吧。

　　苹果派的做法

　　食材：

　　主料:低筋面粉250克,苹果3只

　　辅料:无盐黄油130,克绵白糖50克,鸡蛋1只白砂糖30克柠檬汁1汤匙

　　做法：

　　1.先将黄油软化，黄油取80g，加入打散的鸡蛋液

　　2.筛入低筋面粉

　　3.筛入绵白糖并搅拌均匀

　　4.搅拌均匀后将其揉成面团;之后放入冰箱冷藏半至1小时

　　5.冷藏的过程中可以制作苹果馅，苹果切成丁，材料备齐

　　6.将无盐黄油放入锅中融化，黄油取50g，火不需要开很大

　　7.加入白砂糖，搅拌均匀，直至糖融合

　　8.搅拌均匀后加入苹果丁，慢慢翻炒至苹果变软

　　9.加入柠檬汁，翻炒均匀即可，放凉备用

　　10.苹果馅料完成后，可以继续完成面皮的部分，将面团取出，取出三分之二做派底，铺在保鲜膜上擀平至3毫米左右的厚度

　　11.将其覆盖在模具上，边缘弄整齐

　　12.派皮底部弄完后，将冷却完的苹果馅倒入，铺匀

　　13.将剩余的`面团继续擀平，切割成宽度均匀的面条，交错放于馅料上

　　14.最后涂上蛋液，进行烘烤

　　15.根据自己烤箱脾性调温度，我用了上火160度，下火200度，25-30分钟

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