洋葱汤的做法

洋葱汤的做法

　　导语：洋葱汤，可以说是西餐。但我并没有完全按照西式的做法，在国外呆了十年依然没有习惯他们的奶油汤，也不爱用黄油炒菜。因此这道菜稍微变了一点，用食物油代替黄油，不用奶油，但用了一点牛奶。一起来看看吧!

　　食材主料

　　洋葱100g、西红柿120g

　　辅料

　　油适量、盐适量、小葱适量、大蒜适量、淀粉适量、牛奶适量

　　步骤

　　1.备好食品材料：洋葱、西红柿、葱和蒜。

　　2.将洋葱和西红柿切成小丁，葱和蒜也切好。

　　3.油锅热了，葱和蒜先下锅，紧接着就下洋葱。

　　4.将洋葱略炒出香味，下西红柿。

　　5.全部翻炒变色，变软加盐调味。

　　6.然后倒入炒锅加高汤或水，大火煮开。注：我用的是鸡腿骨汤。

　　7.拿一只小碗，放点生粉或面粉或玉米淀粉，加小半碗牛奶调均。

　　8.将调好的淀粉汁倒入沸腾的汤锅，边倒边搅拌，再次煮沸，洋葱汤就做好了。

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