锅包肉家常做法

锅包肉家常做法

　　导语：大家知道怎么做锅包肉吗，小编下面来告诉你它的家常做法吧。

　　锅包肉家常做法

　　食材：

　　主料:猪肉(里脊)800克

　　辅料:油500毫升,胡萝卜10克,糖20克,香菜5克,醋,10毫升,姜3克,淀粉100克

　　做法：

　　1.新鲜的.里脊肉 除去筋 按照自己的喜好切片 但是要厚些

　　2.淀粉用清水泡一个小时充分吸收

　　3.倒掉淀粉里的清水 放到肉片里

　　4.淀粉和肉片用手抓匀 这个过程比较慢些

　　5.油开 小火炸肉片

　　6.炸好捞出 再次复炸一次

　　7.切好配料备用

　　8.锅内放适量的水白醋糖姜丝 葱

　　9.肉片下锅翻炒充分沾满汁 撒香菜翻一下 出锅

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