自制雪糕做法

时间:2022-06-04 05:20:19 美食 我要投稿

自制雪糕做法

  导语:怎么在炎热的夏天自制雪糕呢,下面小编教你做法吧。

  自制雪糕做法

  食材:

  主料:淡奶油120毫升牛奶225毫升

  辅料:鸡蛋黄3个

  做法:

  1.鲜奶200克、淡奶油200克、蛋黄两个、砂糖30克

  2.蛋黄、砂糖、鲜奶倒入小锅内搅拌均匀

  3.开小火一边搅拌一边煮

  4.一直煮到变浓稠,木铲上可以挂上一层薄薄的蛋奶糊

  5.煮好的蛋奶糊过筛后放凉

  6.放凉后加入淡奶油

  7.充分搅拌均匀

  8.倒入盒子

  9.搅拌均匀后放入冷冻格

  10.30分钟后拿出来彻底搅拌,每隔30分钟拿出来搅拌,此步骤重复4次

  11.第四次的搅拌的'样子变稠,搅拌后继续放入冷冻格

  12.取出后已经成了雪糕状了

  13.雪糕

  14.雪糕,吃的时候可以加入各种水果,如蓝莓等小贴士

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