自制雪糕做法
导语:怎么在炎热的夏天自制雪糕呢,下面小编教你做法吧。
自制雪糕做法
食材:
主料:淡奶油120毫升牛奶225毫升
辅料:鸡蛋黄3个
做法:
1.鲜奶200克、淡奶油200克、蛋黄两个、砂糖30克
2.蛋黄、砂糖、鲜奶倒入小锅内搅拌均匀
3.开小火一边搅拌一边煮
4.一直煮到变浓稠,木铲上可以挂上一层薄薄的蛋奶糊
5.煮好的蛋奶糊过筛后放凉
6.放凉后加入淡奶油
7.充分搅拌均匀
8.倒入盒子
9.搅拌均匀后放入冷冻格
10.30分钟后拿出来彻底搅拌,每隔30分钟拿出来搅拌,此步骤重复4次
11.第四次的搅拌的'样子变稠,搅拌后继续放入冷冻格
12.取出后已经成了雪糕状了
13.雪糕
14.雪糕,吃的时候可以加入各种水果,如蓝莓等小贴士
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