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酸甜猪脚的做法
导语：从小我每次去大姑家吃饭，每次大姑都会给我做酸甜猪脚，酸酸甜甜香香有滋味。后来她老了，表姐负责煮饭，我就再也没吃到那个味道。一起来看看做法吧！
食材主料
猪脚800g
辅料
油适量 盐适量 酱油适量 老抽适量 糖适量 白米醋适量 胡椒粉适量
步骤
1.把猪脚冷水洗净。
2.一锅冷水，放入猪脚，煮至沸腾，取猪脚，弃肉汤。
3.用刀刮一下猪皮，把脏东西挂掉。
4.冷水冲净。
5.斩小块，放姜丝。
6.大约一汤勺多白酒。料酒也可以，料酒要多一些。
7.小半碗酱油，估计三汤勺多。
8.白米醋，半碗!然后开火。大火烧开后转中小火。
9.煲半个小时后放两勺糖。
10.然后放一点老抽，一汤勺。放多了会苦的。
11.撒点胡椒粉。
12.上桌。
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