芒果布丁做法

芒果布丁做法

　　夏季是盛产芒果的季节，但是它的布丁的做法是什么呢，下面小编来教你它的做法吧。

　　食材：

　　主料：芒果200克，吉利丁1片

　　辅料：牛奶 50克，白砂糖25克，淡奶油35克

　　做法：

　　1.芒果去皮切丁放入榨汁机中，淡奶油也放入搅拌机中，和芒果搅拌成果泥

　　2.吉利丁放水里涨发好拿出备用

　　3.牛奶和砂糖高火微波90秒，取出放入吉利丁片，搅拌使之溶化

　　4.牛奶冷却之后，将芒果倒入牛奶中混合均匀

　　5.装入模具中，正好有姑娘吃剩的果冻盒当模具了，放入冰箱冷藏至凝固即可

　　拓展：

　　芒果的功效与作用

　　芒果属于性平味甘、解渴生津的果品。生食能止呕，治晕船浪。不惯坐船者，饱受颠簸后胸口翳闷，不妨吃些芒果。孕妇作闷作呕时，可吃芒果肉或以芒果煎水进食。唯一要注意的是，芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。

　　芒果中胡萝卜素含量很高，有益于视力，能润泽皮肤。芒果中还含有一种加芒果甙的物质，有明显的抗脂质过氧化和保护脑神经元的作用，能延缓细胞衰老、提高脑功能。

　　芒果的营养价值

　　1、芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对於眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。

　　2、芒果能降低胆固醇，常食芒果有利於防治心血管疾病，有益於视力，能润泽皮肤，是女士们的美容佳果。

　　3、芒果有祛疾止咳的功效，对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。

　　4、芒果的果汁能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

　　5、含有胡萝卜素，能益眼、润泽皮肤。

　　市场上面卖的芒果有很多是催熟的，因此购买芒果的时候要挑选好，最好还是买自然熟的。另外，芒果的营养价值虽然很多，但也不能过量食用。因为过量食用芒果会对肾脏有伤害，所以到医院去探望肾炎病人的时候，一定记住不要带芒果过去。

　　芒果味道酸甜很多人都很喜欢吃，其实芒果营养价值非常高，下面咱们一起了解一下芒果的营养价值。芒果中维生素A的含量高达3.9%，比杏儿还要多出1倍呢。维C的含量也超过了草莓、桔子。芒果中含有大量的糖、蛋白质以及钙、磷、铁营养成分，都是人体必需的维生素。芒果有清热生津、解渴利尿、益胃止呕等功能。

　　芒果特别适合于胃阴不足、口渴咽干、胃气虚弱、呕吐晕船等症。芒果甘酸益胃，故古时飘洋过海者多购买它以备旅途急用，食之不晕船恶心，堪称果中神品。芒果除食用外，具有极大的药用价值，其果皮也可入药，为利尿、浚下剂。其核仁肥大，含蛋白质6%，脂肪16%，碳水化合物69%，仁与芒果树叶均可入药。

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