炒香螺的做法

炒香螺的做法

　　导语：吃螺的时候最麻烦是把螺肉吸出来，现在把螺肉挑出炒菜，吃起来就方便多了，一起来看看做法吧!

　　用料主料

　　香螺1000克

　　辅料

　　葱姜蒜20克 白酒10毫升 生抽10毫升 胡萝卜半根 韭菜100克 盐2克

　　炒香螺肉的做法

　　1.香螺用锤子将壳砸碎，将肉取出来，把泥沙清洗干净

　　2.放在电压力锅内胆里加葱姜白酒，然后自选保压8分钟

　　3.韭菜切段胡萝卜切丝，煮熟的香螺拣出来放盘子里备用

　　4.切点姜片剁一些蒜末

　　5.炒锅烧热加适量玉米油然后下姜片和蒜末煸炒

　　6.加入胡萝卜丝翻炒

　　7.胡萝卜丝变软就加入海螺肉

　　8.加适量盐

　　9.加入适量生抽翻炒

　　10.最后加入韭菜段关火

　　11.翻炒均匀就行了

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