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韭菜炒螺狮的做法
导语：螺蛳肉是一种非常有营养价值的食物，不仅对于我们的眼睛有很大的保护作用，而且它的脂肪含量非常的低，可以预防三高、肥胖等病症，对于我们的身体也有很大的帮助。一起来看看做法吧!
食材主料
韭菜200g 螺丝200g 红辣椒8个
辅料
油50g 盐1g 生抽15g 蚝油3g 料酒10+10g 生姜1块 大蒜籽3粒
步骤
1.食材准备
2.韭菜洗净切小段，沥干水份
3.红辣椒洗净切碎，姜蒜洗净切小粒
4.螺丝洗净，焯水，捞起沥干水份，放姜丝、料酒腌制片刻，再控干水分
5.热锅倒油，放姜蒜、螺丝煸香
6.放红辣椒大火炒匀
7.放盐炒匀
8.淋入料酒炒匀
9.放韭菜，快速炒匀
10.淋入生抽快速炒匀即可
11.起锅装
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