焦糖玛奇朵做法
焦糖玛琪朵是在香浓热牛奶上加入浓缩咖啡、香草,再淋上纯正焦糖而制成的饮品。以下是小编整理的焦糖玛奇朵做法,希望对大家有所帮助。
焦糖玛奇朵做法
食材:
主料:淡奶油100克,乐天黑咖啡韩国版70毫升,荷兰乳牛乳酪牛奶70毫升
调料:水1大勺
做法:
1.焦糖浆:糖加水小火煮至焦糖色,煮的过程中不要搅拌,颜色发黄后就关火;
2.用余温上色,然后缓缓倒入温热的淡奶油,边倒边快速搅拌拌匀即成焦糖浆。
3.焦糖玛奇朵:咖啡杯中加入一勺焦糖浆,倒入黑咖啡搅匀;
4.牛奶加热到温热,用打泡器打出绵密的奶泡,用汤勺捞出铺满杯子;
5.将一勺焦糖浆放入一次性裱花袋,剪细小口,在奶泡上挤上花纹即可。
焦糖玛奇朵做法
有人无法消受酱油膏一般又浓又苦的espresso,花式咖啡或加奶泡或加糖浆等添增美味。花式咖啡端上桌除了风味还有一样享受就是欣赏美丽的花样,热咖啡多用瓷杯,在表面做花样有两种方式:用焦糖在奶泡上绘图以及拉花,前者较易上手先练习。
焦糖玛奇朵名称中的玛奇朵意指沾染奶泡,做法为:
1.espresso一份倒入杯底,加半盎司糖浆搅匀。
2.打得绵密的热奶泡以汤匙捞数匙铺满杯子。
3.焦糖装入挤瓶内,在奶泡上画花样。
焦糖玛奇朵制作方法
1.打开咖啡封口,咖啡香扑面而来
2.取少量雀巢咖啡放在咖啡杯里
3.加入适量开水冲泡成一杯清咖
4.加入一勺焦糖酱拌匀
5.小锅里加适量牛奶加热至75度
6.用电动打奶泡器搅打成奶泡
7.把打好的奶泡加入到咖啡里
8.用焦糖酱在奶泡上画4个圈
9.用牙签拉出花即可
10.焦糖玛奇朵完成
焦糖玛奇朵的做法:
1. 准备材料:浓缩咖啡、牛奶、焦糖酱、糖、香草精和一些装饰用的焦糖酱和奶泡。
2. 在杯子中加入一勺焦糖酱和一小勺糖,然后倒入浓缩咖啡,搅拌均匀。
3. 加入适量的牛奶,然后加入一滴香草精,再次搅拌均匀。
4. 最后在上面加上一些装饰用的焦糖酱和奶泡,就可以享受到美味的焦糖玛奇朵了。
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