蒜香花甲的做法

蒜香花甲的做法

　　导语：花甲肉质鲜美营养丰富，富含微量元素是物美价廉的海产品。炒、汤、蒸都是不错的。一起来看看做法吧！

　　食材主料

　　花甲500克

　　辅料

　　姜适量 小葱适量 蒜适量 水淀粉适量 油适量 盐1小勺 酱油1/2汤匙 鸡精适量 料酒1汤匙

　　步骤

　　1.花甲滴几点花生油在水里泡

　　2.准备好配料

　　3.花甲洗干净准备炒

　　4.锅热加油

　　5.放姜丝、蒜粒爆香

　　6.加入花甲

　　7.翻炒均匀淋入料酒

　　8.翻炒均匀放少量盐

　　9.放入适量酱油翻炒

　　10.放一勺鸡精

　　11.花甲全部爆开淋下水淀粉

　　12.大火收汁放葱花关火

　　13.成品

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