蚵仔煎的做法

蚵仔煎的做法

　　导语：这是经典潮汕小吃，从小吃到大，可是每次再做都找不到小时候的味道，不过还是好吃。一起来看看做法吧!

　　用料主料

　　生蚝500克 红薯粉1汤匙

　　辅料

　　鱼露1茶匙 细香葱1根 鸡蛋1个 植物油1汤匙水 适量

　　蚵仔煎的做法

　　1.生蚝尽量选择小个的，洗干净

　　2.红薯粉加水调浆，放入生蚝、细香葱、鱼露，爸爸的做法是直接把红薯粉加到生蚝里，不加水，试试看自己更喜欢怎样的做法

　　3.热锅下多点油，舀入锅中，表面淋上蛋液

　　4.两面煎金黄，装盘

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